Maďarská torta: možnosti dezertov

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Magyar torta je jednoduchý dezert, ktorý je skvelou voľbou na rodinný čajový večierok. Dá sa pripraviť aj na slávnostnú pochúťku. Táto pochúťka sa pripravuje s pridaním medu, polevy, ovocia. Niekoľko receptov je popísaných v článku.

Jednoduchý spôsob prípravy maďarskej torty

Základ riadu obsahuje:

1. Vajcia (3 ks)
2. Maslo (približne 100 g).
3. Cukor (1 šálka).
4. Med (v množstve 2 polievkové lyžice).
5. Sódový ocot (asi 7 g).

Na krém budete potrebovať:

1. Balík masla (s hmotnosťou 200 g).
2. Krupica (4 šálky).
3. Mlieko (v množstve 700 ml).
4. Pieskový cukor (asi 200 g).

Na ozdobenie dezertu potrebujete nasekané jadrá vlašských orechov. Ako teda upiecť maďarský koláč podľa tohto receptu?

Ingrediencie potrebné na prípravu dezertu roztopte vo vodnom kúpeli. Pridáme sódu bikarbónu zmiešanú s octom. Suroviny dobre pomelieme. Výsledná hmota sa musí rozdeliť na 6 rovnakých fragmentov. Cesto rozvaľkáme valčekom. Koláče na maďarský koláč sa pečú v rúre pri teplote 200 stupňov počas desiatich minút. Potom musia koláčiky vychladnúť.

Vrstvy by mali byť orezané okolo okrajov. Zvyšok cesta drvíme, kým sa neobjavia omrvinky a neskôr nimi posypeme povrch koláča. Na smotanu musíte uvariť obilniny s mliekom a cukrovým pieskom. Pridáme olej a suroviny vyšľaháme mixérom. Vrstvy dezertu sú potreté touto hmotou, vzájomne prepojené.

Pochúťku posypte drvenými jadierkami orechov a omrvinkami, ktoré vám ostali z koláčikov. Miska sa nechá niekoľko hodín namočiť na chladnom mieste.

recept na maďarskú polevu

Základ tvoria nasledujúce produkty:

1. Vajcia (1 ks).
2. Pieskový cukor (1 pohár).
3. Voda (v množstve 2 polievkové lyžice).
4. Med (to isté).
5. Maslo (asi 50 g).
6. Múka (5 šálok).
7. Sóda (asi 7 g).
8. Mlieko (2 veľké lyžice).

Na prípravu krému budete potrebovať:

1. Maslo (asi 300 g).
2. Cukor (1 šálka).
3. Krupica (7 polievkových lyžíc)
4. Mlieko (v množstve 250 g).

Poleva obsahuje:

1. Cukor (3 polievkové lyžice).
2. Kakao (to isté).
3. Maslo (asi 70 g).
4. Mlieko (5 polievkových lyžíc).

Ako pripraviť recept na maďarskú tortu s polevou? Prečítajte si viac o tom nižšie.

Varenie krok za krokom

Komponenty,zahrnuté v ceste (okrem múky), spojené v hrnci. Zohrievajte na sporáku, kým sa cukor nerozpustí. Hmotu ochlaďte. Skombinujte to s múkou. Z testu je potrebné vytvoriť vrstvy. V rúre sa varia sedem minút. Krúpy na smotanu sa varia s pridaním mlieka a masla. Do zmesi nasypeme cukor. Rozdrvte ju mixérom. Vychladnuté vrstvy dezertu potrieme vrstvou krému. Na glazúru sa maslo, mlieko, kryštálový cukor a kakao zmiešajú v hrnci a na miernom ohni povaria päť minút.

Výsledná hmota sa naleje na povrch dezertu. Nádobu v noci vyčistite na chladnom mieste. Ako vyzerá maďarský koláč? Fotku dezertu s polevou nájdete na kulinárskych stránkach.

Lahôdka s pridaným ovocím

Zahŕňa:

1. Vajcia (5 ks)
2. Cukor (230 g)
3. Vanilkový prášok.
4. Múka (0,5 šálky)
5. Mlieko (250 ml)
6. Kakao (v množstve 3 veľkých lyžíc).
7. Krupica (rovnaké množstvo).
8. Maslo (asi 180 g).
9. Mandarínky (4 kusy).
10. Kiwi (1 kus).
11. Horká čokoláda (1 tyčinka)
12. Vodka (3 polievkové lyžice).
13. Soľ (jedna štipka).

Čokoládová torta pre maďarskú tortu sa pripravuje takto. Tri vajcia sa rozbijú do hlbokého taniera. Spojte s vanilkou. Trieť s mixérom po dobu siedmich minút. Pridajte do hmoty kakao a múku. Výsledné cesto sa umiestni do pekáča pokrytého pergamenom. Pečieme v rúre pri teplote 200 stupňov tridsaťpäť minút. Potom sa koláč ochladía rozdelené na dve časti.

Na svetlý koláč sa vajcia zmiešajú s vanilkou v hlbokej miske a sedem minút sa trením mixérom. Do hmoty pridajte múku. Cesto sa umiestni do zapekacej misy pokrytej pergamenovým papierom. Varte v rúre pol hodiny. Vrstva sa ochladí a pozdĺžne sa rozdelí na dva rovnaké kusy. Tri mandarínky sú olúpané a mleté v mixéri. Skombinujte s vodkou. Výsledná hmota je impregnovaná vrstvami dezertu. V hrnci zmiešame mlieko, soľ, časť dávky cukru a krupicu. Uvaríme a necháme vychladnúť. Olej sa trení mixérom. Pridajte zvyšok cukru.

Potom sa do hmoty pridá krupica. Krém je rozložený po povrchu svetlej vrstvy. Na to je položený tmavý koláč. Namažte ju rovnakou hmotou. Tieto kroky sa opakujú, kým sa vrstvy neminú.

Magyar tortu zdobia plátky kiwi a mandarínky.

Boky dezertu sú posypané kakaom. Pochúťku nechajte na chladnom mieste 7 hodín.