Bláznivá mňamka „Mravenisko sušienok“

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Mravenisko sušienok je veľmi chutný a nezvyčajný dezert, ktorého príprava si nevyžaduje veľa času a netradičných ingrediencií. Treba poznamenať, že dnes má takáto pochúťka veľa rôznych možností varenia. Budeme brať do úvahy len tie najjednoduchšie a najdostupnejšie.

Recept na „Mravenisko“z cookieskrok za krokom

Tento spôsob vytvorenia lahodného dezertu zahŕňa použitie pieskových produktov našej vlastnej výroby. V tomto smere bude prezentovaná torta pripravovaná o niečo dlhšie ako podobná pochúťka z koláčikov z obchodu.

Potrebujeme teda:

• varené kondenzované mlieko – 1 štandardná nádoba (môže byť jeden a pol);
• margarín na pečenie a čerstvé maslo je lepšie - 200 g (na miesenie základu);
• preosiata svetlá múka - asi 3 fazetové poháre (pridávajte, kým cesto nezhustne);
• stolová sóda – ½ dezertnej lyžice;
• malá kuchynská soľ - štipka;
• piesokjemný cukor - ½ šálky (na cesto);
• hustá kyslá smotana s maximálnym obsahom tuku (možno použiť maslo) - 200 ml (na smotanu).

Proces prípravy cesta

„Mravenisko“sušienok podľa predloženého receptu by ste mali začať variť miesením cesta. Aby ste to dosiahli, musíte do hlbokej misy preosiať ľahkú pšeničnú múku a potom tam pridať stolovú soľ, stolovú sódu, granulovaný cukor a zmäknuté maslo. Ďalej musíte zmiešať všetky menované produkty, kým sa nedosiahne elastické cesto. Vytvarujte z neho guľu, zabaľte ju do potravinovej fólie a držte v chladničke asi pol hodiny.

Po určenom čase je potrebné základňu vybrať, rozdeliť na niekoľko častí a každú z nich nechať prejsť mlynčekom na mäso. Potom musí byť hotový polotovar položený na plech vymastený olejom alebo pokrytý pergamenom a potom poslaný do rúry a pečený pri teplote 185 stupňov, kým cesto dobre nezhnedne.

Upečený sladký výrobok teda musí úplne vychladnúť a potom rozdrviť bežným valčekom. Môžete ho len pretrieť rukami. „Mravenisko“sušienok bude zaujímavejšie, ak sa domáci krehký výrobok nerozdrví veľmi jemne, ale na stredné kúsky veľkosti hrášku. V opačnom prípade sa dezert stane jednotným, čo ovplyvní chuť. Základ na tortu je pripravený!

Proces výroby krému

Mravenisko sušienok je obzvlášť chutné, ak je inako krém použite varené kondenzované mlieko. Na tento účel musí byť menovaný výrobok dôkladne premiešaný s hustou a mastnou kyslou smotanou. V tomto prípade musí byť mliečna zložka vopred rozšľahaná na sviežu a vzdušnú hmotu pomocou mixéra alebo mixéra.

Proces formovania produktu a jeho dodávky na stôl

Ako vidíte, recept na sušienky „Mravenisko“neobsahuje drahé produkty. Navyše príprava tejto pochúťky zaberie veľmi málo času.

Ak chcete vytvoriť lahodný a uspokojivý koláč, musíte do predtým vyšľahanej šľahačky nasypať posýpku, všetko dôkladne premiešať a vložiť do hlbokej, ale nie širokej misky, jemne vymastenej maslom. Ďalej musí byť hmota silne zhutnená, vložená do chladničky a ponechaná v nej asi hodinu.

Po vykonaných úkonoch by sa mal dezert vybrať, vybrať z riadu prevrátením a položiť na tortový stroj alebo veľký plochý tanier. Na vrchole takejto pochúťky je vhodné posypať čokoládovými lupienkami alebo poliať polevou. Hotovú tortu podávajte hosťom, najlepšie v rozrezanej forme, spolu s horúcim čajom.

Cookie "Mravenisko" torta: recept na varenie

Na prípravu takéhoto dezertu nie je vôbec potrebné variť si domáce pečivo. Koniec koncov, zakúpený produkt je pre neho celkom vhodný, s ktorým bude táto pochúťka nemenej chutná a uspokojivá.

Ak si teda chcete vyrobiť svoje vlastné mravenkové koláčiky z koláčikov, musíte si kúpiť:

• makové semienka - ½ šálky;
• sušienky (môžete si vziať "Jubilejné") - asi 500 g;
• varené kondenzované mlieko – štandardná nádoba;
• čerstvé tučné mlieko – 50 ml;
• píniové oriešky alebo mandle – 60 g;
• čerstvé maslo - veľká lyžica;
• kvetový med alebo akýkoľvek iný - ¼ šálky;
• stredne veľké odkôstkované hrozienka – 1 hrsť;
• citrónová kôra – veľká lyžica.

Príprava pieskového základu

Ako vyrobiť „Mravenisko“z cookies? Najprv musíte pripraviť základňu. Aby ste to dosiahli, musíte si zakúpiť dostatočné množstvo pieskových cukroviniek. Musí sa rozdrviť pomocou valčeka alebo m alty. Ako už bolo spomenuté, strúhanka by nemala byť príliš malá.

Príprava ďalšieho jedla

Aby boli koláče podľa prezentovaného receptu čo najuspokojivejšie a najchutnejšie, odporúča sa pridať do základu ďalšie prísady. Preto je potrebné zmiešať ½ šálky maku s medom a mliekom a výslednú hmotu potom dať na mierny oheň a za stáleho miešania variť 7-1o minút do zhustnutia. Potom je potrebné do zmesi vložiť podusené hrozienka, orechy a citrónovú kôru.

Výroba kondenzovaného krému

Rovnako ako v predchádzajúcom recepte by mali byť koláčiky Mravenisko natreté krémom na báze vareného kondenzovaného mlieka. Je potrebné ho šľahať vysokou rýchlosťou spolu szmäknuté maslo do vzdušnosti. Nepreháňajte to: akonáhle získate nadýchanú hladkú zmes, vypnite mixér. V opačnom prípade riskujete pokazenie celého krému, pretože olej môže vytvárať hrudky.

Tvarovanie dezertov

Po správnom spracovaní všetkých hlavných ingrediencií musíte do hlbokej misky vložiť strúhanku z obchodu, kondenzovaný maslový krém a zmes maku, medu a mlieka. Všetky tieto produkty by sa mali miešať, kým sa nedosiahne hustá a homogénna hmota. Ďalej je potrebné vyvaľkať guľky s priemerom do 6 centimetrov (ručne) a vaľkať do nich suchý mak, kokosové alebo čokoládové lupienky, práškový cukor atď.

Potom musia byť všetky vytvorené koláče rozložené na rovnú dosku alebo dosku na krájanie (v jednej vrstve) a vložené na niekoľko hodín do chladničky. Po určenom čase by mal byť dezert odstránený a krásne umiestnený na šmýkačke na torte. Na želanie je možné takýto sladký pokrm dodatočne posypať cukrárskymi ozdobami, tenkým prúdom poliať čokoládovou polevou atď.

Správne podávanie dezertu na stôl

Teraz už viete, ako vyrobiť Mravenisko zo sušienok. Chutné koláče sa vyrábajú veľmi rýchlo. Vzhľadom na to, že takáto domáca pochúťka bola pripravená vo forme okrúhlych výrobkov, mala by sa podávať pri stole bez rezania. Okrem domáceho sladkého jedla sa odporúča podávať kávu, kakao alebo horúci silný čaj. Užite si tochuť do jedla!