Torta zdobená sladkosťami: zaujímavé nápady

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Aby torta vyzerala krásne a chutne, nie je vždy potrebné vynaložiť maximálne úsilie. Dnes je ľahké a jednoduché pripraviť nezvyčajný a zároveň chutný koláč. Na tento účel môžete použiť rôzne krémy, náplne alebo si môžete vziať čokoládu, ovocie, marshmallow a dokonca aj sladkosti na zdobenie pečiva. Práve tieto komponenty umožnia potešiť hostí alebo oslávenca na dovolenke. Ale potom vzniká logická otázka: ako ozdobiť tortu sladkosťami, karamelom, čokoládou? Odpoveď je jednoduchá: musíte použiť predstavivosť a improvizované materiály.

M&M's

Tento dekor využije každá gazdinka. Celý proces zdobenia zároveň nezaberie veľa času a výsledný efekt prekoná všetky očakávania. Ozdobená sladkosťami M&M's bude torta podľa chuti tých najmenších a poslúži aj dámam s chuťou na sladké.

Na ozdobenie budete potrebovať:

• dlhé sušienky – 100 gramov;
• Čokolády "Twix" – 200 gramov;
• cukríky M&M's – 130 gramov.

Pripravený tortový alebo sušienkový polotovar s polevou alebo obľúbeným krémom. Na bokochtortu, vytvorte plot zo sušienok a čokolády Twix a pripevnite ich krémom ako lepidlom. Do vzniknutého košíka nasypeme čokoládky M&M's a rovnomerne rozotrieme. Takáto detská torta ozdobená sladkosťami sa stane hlavným jedlom a každý hosť si bude pýtať recept.

Karamel

Karamel sa už mnoho rokov používa na zdobenie pečiva. Používa sa ako glazúra, vyrábajú sa z nej vzory, nápisy, odlievajú sa rôzne postavičky. Môžete použiť ako kúpenú, hotovú polevu, tak aj pripravenú doma svojpomocne.

Na túto ozdobu budete potrebovať kryštálový cukor v množstve 100 gramov a dve polievkové lyžice vody. Prísady sa zmiešajú a varia na hustú konzistenciu. Aký druh dekorácie vyrobiť závisí výlučne od témy udalosti a fantázie hostesky.

Možnosti dizajnu domácej karamelovej torty

Nápady na zdobenie torty doma veľmi často nadchnú nejednu gazdinku. Aby ste pochopili, ktorú možnosť si vybrať, môžete si prečítať odporúčania na implementáciu najbežnejších typov dekorácie:

• ovocie v karameli vyzerajú na pečive nielen veľkolepo, ale sú aj neuveriteľne chutné. Pre takýto dizajn musíte vziať ovocie alebo bobule a úplne ich ponoriť do karamelu, nechať prebytočnú hmotu odtiecť a dať ju stuhnúť do chladničky;
• roztopený cukor sa naleje na pergamen vo forme vzorov a nechá sa zmraziť v chlade. Potom zostáva oddeliť prijaté časti od papiera a dať ich na pečenie;
• karamel s farbivom lyžičkou alebo cukrárskou striekačkou sa nanesie na tortupotrebný nápis;
• cukrový karamel s čokoládou a maslom vytvorí výbornú polevu na potiahnutie torty.

Candy

Pomocou bežných alebo čokoládových cukríkov môžete získať veľkolepú tortu zdobenú sladkosťami. V tomto prípade sa hodia akékoľvek pochúťky – čokoláda, nugát, orechy a lesné plody a likérové cukríky dodajú sviatočnému pečeniu jedinečný šmrnc.

Triky pri zdobení cukroviniek

Aby bol proces zdobenia jednoduchý, môžete sa riadiť niekoľkými odporúčaniami a malými tajomstvami. Takže:

• pripevnite cukrík na lepkavý povrch. Môže to byť krém na báze masla, kondenzovaného mlieka, karamelovej alebo čokoládovej polevy, džemu alebo iného viskózneho a sladkého povlaku. Koláč by mal byť pokrytý hustou hmotou, opatrne rozmazať oblasť, kde sa plánuje ozdobiť koláč sladkosťami a ovocím;
• pri použití veľkých ozdôb, ako sú čokolády, je možné ich rozložiť na špeciálnu objednávku. Detaily rôznych veľkostí a tvarov vyzerajú skvele v jednom dizajne;
• sladkosti sa nedajú použiť len ako dekorácia, dajú sa vložiť aj do pečenia. Za týmto účelom vyrežte stred torty a naplňte ho dobrotami (môže to byť marmeláda, marshmallow alebo želé), potom pridajte rozdrobené jadro a všetko spojte krémom;
• po zdobení tortu treba dať do chladu, aby stuhla.

Na aký druh sladkostí môžem použiťdekorácie

Aké sladkosti môžu ozdobiť tortu okrem už uvedených možností? Ako dekor sa používajú rôzne druhy sladkostí a kombinácie ich vystavenia na pečive. Môžu to byť:

• čokolády a sladkosti z nej v rôznych veľkostiach a tvaroch;
• dree;
• orechy v rôznych typoch glazúry;
• taffy;
• marmeládové sladkosti;
• zephyr;
• želé cukríky a iné sladkosti.

Celkovo možno vo výzdobe použiť úplne akýkoľvek druh sladkostí. Ak je ich veľkosť veľká, možno sladkosti rozdrviť alebo nakrájať na kúsky.

Čokoláda

Použitie čokolády ako ozdoby torty musí byť vykonané s kvalitným výrobkom. Tento dekor sa bude páčiť každému, pretože je nielen chutný, ale aj užitočný. Ako krásne ozdobiť tortu čokoládovými sladkosťami je uvedené v takmer každej zbierke receptov. Pri hľadaní správnej rady však nelistujte v kuchárskych knihách. Tortu môžete ozdobiť nasledovne:

• použite čokoládové tyčinky "Kit-Kat" na rozloženie strán torty vo forme "plot". Aby sa torta nerozpadla, možno ju spevniť šikovnou stuhou;
• Twix palice sa dajú použiť rovnakým spôsobom. Ale táto možnosť je vhodná pre vysoké druhy pečiva, alebo bude potrebné každú tyčinku narezať na výšku torty;
• pomocou tyčinky „Snickers“alebo „Mars“môžete chuť dobre doplniťsviatočný dezert. Môžu byť rezané a položené ako vrstva medzi koláčmi, ako prášok alebo obloženie bočnej steny. A ak ich roztopíte, takáto glazúra vás prekvapí plnosťou a bohatosťou chuti;
• pomocou skutočnej tmavej čokolády môžete vrch torty vyškárovať obyčajnými hoblinami, veľkými kučerami alebo jemným práškom. Je z nej tiež skvelá poleva a čokoládový krém.

Ovocná dekorácia

Ak potrebujete pripraviť maškrtu, ktorú členovia rodiny ešte neochutnali, hodí sa na to torta ozdobená sladkosťami. Recept je celkom jednoduchý a vyjde vám bez ohľadu na skúsenosti kuchára.

Na koláče:

• vajcia – 5 kusov;
• múka – 2 šálky;
• kyslá smotana – 50 gramov;
• cukor – 250 gramov;
• prášok do pečiva – 10 gramov.

Vajcia s cukrom vyšľaháme do tuhej peny, pridáme k nim kyslú smotanu a jemne premiešame. Do múky nasypeme prášok do pečiva a postupne pridávame do vyšľahanej zmesi. Výsledné cesto nalejte do formy a pečte pri teplote 180 stupňov 20-25 minút, kým sa neuvarí. Hotovú sušienku ochlaďte a rozdeľte na koláče. Z navrhovanej verzie ingrediencií sa získajú tri koláče.

Jeden koláč nakrájajte na pláty, z toho budú vyrobené boky koláča. Prvý koláč vložíme do hlbokej formy, natrieme akýmkoľvek krémom a prikryjeme druhým koláčom. Rozložte tretí koláč po obvode formy, napodobňujúc boky. Vložte hotové ovocné pyré do výslednej nádoby. Môžete tiež pridať nakrájané ovocie a bobuleNavrch dáme šľahačku a strúhanú čokoládu. Po zdobení nechajte tortu vychladnúť.

Dekorácia želé

Skvelou možnosťou by bola torta zdobená želé sladkosťami. Na vytvorenie takéhoto dekoru budete potrebovať:

• agar-agar - 20 gramov;
• voda – 0,6 litra;
• cukor - podľa chuti.

Pripravte si sušienku, ak chcete, môže byť poškriabaná a potom po vložení koláča do formy, ktorej strany sú o pár centimetrov vyššie ako koláče, jemne polejte želé. Na prípravu želé je potrebné zmiešať cukor a vodu, zmes povariť a povariť päť minút. Agar-agar rozpustite v pol pohári studenej vody a nalejte do vriaceho cukrového sirupu. Necháme ešte minútu prevrieť a odstavíme. Želé ochlaďte o niekoľko stupňov a nalejte do tortovej formy. V prípade potreby je možné do náplne pridať kúsky vášho obľúbeného ovocia a bobúľ. Dajte do chladničky na šesť až sedem hodín.

Na 1 rok

Na oslavu prvého roku života bábätka chcem pripraviť takýto stôl a maškrty, na ktoré sa nikdy nezabudne. Presne taká sa môže stať torta zdobená sladkosťami na rok.

Budete potrebovať:

• pripravené sušienky;
• obľúbená smotana, najlepšie s nízkym obsahom tuku;
• cukríky;
• želé fazuľa;
• cereálne raňajkové cereálie.

Poskladajte tortu zo všetkých ingrediencií, torty namažte krémom a ozdobte ich sladkosťami, želé, dražé a inými sladkosťami. Ak plánujete kŕmiť koláčbábätká, potom môžu byť všetky „škodlivé“ozdoby nahradené zdravými raňajkovými cereáliami.

Nakoniec

Domáca torta ozdobená sladkosťami už neskúsenú hostiteľku nevystraší. Pomocou odporúčaní od najlepších cukrárov môžete ľahko vytvoriť lahodné a krásne majstrovské dielo, ktoré nebude horšie a dokonca lepšie ako torty z obchodu.

Takže použitie námrazy. Ide o špeciálny druh cukrovej polevy, ktorý obsahuje cukor, vaječný bielok a citrónovú šťavu. Suroviny sa zmiešajú a šľahajú do tuhej peny. Treba poznamenať, že polevu nemožno variť v mokrom riade, všetky nástroje musia byť suché. Taktiež nie je povolené dodatočné chladenie zmesi v chladničke, stuhne pri izbovej teplote a v teplej rúre.

Vafle. Ak ozdobíte tortu oblátkovým portrétom, potom tento dizajn ocení každý hrdina dňa a narodenín bez ohľadu na vek. Takúto dekoráciu bude potrebné objednať, pretože dnes sú všetky výkresy vytlačené potravinárskymi farbami na špeciálnych cukrárskych tlačiarňach. Pomocou oblátkového papiera môžete dekorovať vo forme obrázka, portrétu alebo jednotlivých prvkov.

Pusinky. Takáto dekorácia vám umožní vytvoriť reliéf a chutnú textúru na povrchu koláča. K tomu pripravte pusinky – vyšľahané bielka s cukrom pečte v rúre štyridsať minút pri nízkej teplote. Takýmito "bezeshki" vrchom torty sa vyskladajú boky.

Šľahačka. Použitie tohto jemného dezertu v harmóniiv tandeme s bobuľami a ovocím môžete vytvoriť vynikajúci povlak na ten najjednoduchší koláč.

Čokoláda je klasická možnosť zdobenia torty sladkosťami. Dá sa použiť ako posýpka. Za týmto účelom sa dlaždica trení na hrubom strúhadle vo forme triesok. Remeselníci tiež odstraňujú čokoládu taniermi a skladajú ju do kučier, ktoré sa neskôr v náhodnom poradí rozložia na tortu. Roztopenú čokoládu je možné naliať do silikónových foriem a ochladiť na izbovú teplotu. Môžete to urobiť aj naliatím kresby alebo nápisu na list pergamenu. Čokoládová poleva je dokonalým doplnkom každej torty. A ak k tomu pridáte ešte tučnú smotanu, potom bude takýto povlak jemný, jemný a lesklý.