Torta pre 16 rokov: popis s fotografiou, zaujímavé recepty a nápady na zdobenie torty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Plánuje vaša rodina dovolenku? Máte zmätok zo 16-ročnej torty? Neviete, ktorý recept si vybrať? Oplatí sa variť tortu 16 rokov bez mastichy? Nezúfajte, máme pre vás tie najlepšie recepty a tipy na zdobenie sladkého dezertu! Pohodlne sa usaďte a poďme spolu vybrať tortu pre hrdinu tejto príležitosti!

Vo väčšine prípadov je zvykom na meniny používať klasické recepty, napríklad „Medovník“, „Napoleon“a sušienky. Ponúkame vám na výber nové, zaujímavé a nezvyčajné recepty.

Torta s ovocným džemom

Na prípravu tohto dezertu budete potrebovať nasledujúce produkty:

• vajcia - 3 kusy;
• múka – 100 g;
• cukor – 100 g;
• maslo – 150 g;
• ovocný džem - 150g;
• mlieko – 200 ml;
• práškový cukor;
• voda;
• čerstvé bobule a ovocie na ozdobu.

Kroky na výrobu skvelej torty pre 16-ročné deti:

• metličkou rozšľaháme tri kuracie vajcia, vysypeme časť cukru a dôkladne premiešame, kým nebude mať jednotnú farbu a stav;
• v hlbokej miskepreosejeme múku, pridáme rozpustené maslo a rozšľahané vajcia;
• formu namažte slnečnicovým olejom, nalejte do nej cesto a pošlite ho do rúry;
• sušienka sa pečie 25 minút pri teplote 200 stupňov.

Pri príprave našej sušienky prejdime k príprave pudingu.

Ako vyrobiť krém na sušienky?

Ak chcete získať jemný a mliečny krém, musíte zmiešať nasledujúce ingrediencie:

• mlieko – 200 ml;
• cukor – 50 gramov;
• voda – 150 ml.

V malom hrnci priveďte mlieko do varu, vylejte cukor a prášok, dôkladne premiešajte a na miernom ohni varte do zhustnutia. Teraz vyberte proteínový krém zo sporáka a ochlaďte ho na izbovú teplotu.

Ako zostaviť sušienkovú tortu?

Keď boli naše sušienky a krém hotové, môžeme pristúpiť k ďalšiemu kroku - montáž a zdobenie narodeninovej torty na 16 rokov.

Sušienku rozrežte na tri časti. Prvý koláč sme veľkoryso namazali ovocným džemom a v druhom - vystrihnite stred a natrite ho na prvý. Teraz vložte zvyšný džem do stredu krúžku, tortu namažte proteínovým krémom a prikryte treťou časťou sušienky. Všetky časti pevne pritlačte, boky a vrch torty natrite zvyšným krémom.

Tento dezert môžete ozdobiť čokoládovými lupienkami, čerstvým ovocím a kokosovými lupienkami. V našom prípade sme zvolili čerstvé bobule. Bobule umyjeme pod studenou vodou a rozdelíme na dve časti. Prvú polovicu rozrežte na polovicu a vyložtena torte a druhý - ozdobte boky a stred sušienky.

Čokoládová piškóta s čerešňami a tvarohovým krémom

Zložky:

• vajcia – 5 kusov;
• cukor – 100 gramov;
• vanilín;
• pšeničná múka – 350 gramov;
• margarín – 100 gramov;
• čerešne – 150 gramov;
• kakaový prášok – 50 gramov.

Rozdeľme prípravu sušienky na niekoľko fáz:

• vajcia vyšľaháme s cukrom, vanilkou a kakaom a zmes potom pridáme k preosiatej múke;
• roztopte margarín, nalejte ho do cesta, výslednú hmotu premiešajte;
• rúru zohrejte na 160 stupňov;
• Cesto nalejte do vopred vymastenej formy a pošlite do rúry na 20 minút.

Teraz prejdime na tvarohový krém.

Smotana z tvarohu na varenie

Na vytvorenie tohto krému budete potrebovať:

• želatína – 30 gramov;
• tvaroh – 200 gramov;
• granulovaný cukor – 150 gramov;
• kyslá smotana – 200 gramov.

V prvom rade priveďte želatínu do varu. Potom vmiešame cukor a tvaroh, zalejeme kyslou smotanou a vzniknutú hmotu dôkladne premiešame. Ďalším krokom je pridanie vychladnutej želatíny do tvarohového krému. Aby krém nadobudol bohatú chuť a zhustol, treba ho vybrať v chladničke na 40–45 minút.

Teraz môžeme prejsť k zdobeniu a zdobeniu sušienkovej torty už 16 rokov krémom. Nakrájajte teplú sušienkudve časti a namažte ju tvarohovou smotanou. Zvyšným krémom ozdobíme boky a vrch torty. Teraz si čerešne umyjeme, ošúpeme ich od chvostíkov a dáme na krém.

Pred podávaním čokoládovej sušienky na stôl ju treba uchovávať dve hodiny v chladničke. Koláč sa ukáže ako šialene chutný a jemný a vďaka čerešni získa mierne kyslosť.

Kefírová sušienka s ovocím a želé

Na prípravu tohto receptu budete potrebovať nasledujúce produkty:

• kuracie vajcia - 4 kusy;
• cukor – 1 šálka;
• múka – 1 šálka;
• kefir - 150 ml;
• čerstvé ovocie a bobule;
• balenie želé.

Pokyny krok za krokom:

• oddelíme žĺtky od bielkov, metličkou ich vyšľaháme do peny;
• výslednú zmes zmiešajte s cukrom a zvyšnými bielkovinami;
• pridajte múku a kefír;
• cesto dôkladne vymiešame a nalejeme do formy;
• pečte sušienku 40 minút pri 180 stupňoch.

Kým sa naša sušienka pečie, pripravte si želé podľa návodu na obale. Teraz vyberieme sušienku a poukladáme na ňu nakrájané ovocie. Najlepšie je použiť maliny, jahody, banán alebo kiwi. Ovocie polejeme želé a koláč vložíme na 2 hodiny do chladničky.

Sušienka by mala byť pred podávaním ozdobená rôznymi bobuľami. Ak chcete, môžete na ozdobenie torty použiť čokoládové lupienky alebo nasekané orechy.

Receptčokoládová torta už 16 rokov

Tento recept vám umožní získať elegantný a lahodný dezert. Jemné koláčiky nasiaknuté smotanou, ľahká chuť čokolády a mliečna vôňa prinesú nebeské potešenie pre maškrtníkov.

Zložky:

• múka – 125 gramov;
• cukor – 125 gramov;
• margarín – 150 gramov;
• vajcia – 4 kusy;
• kakaový prášok – 50 gramov;
• štipka prášku do pečiva;

Na úplnom začiatku varenia preosejte múku a pridajte rozpustený margarín. Ďalej vyšľaháme vajíčka s cukrom, vlejeme do múky a dôkladne premiešame. Zmiešajte kakao a prášok do pečiva a potom nalejte do výsledného cesta. Všetko dobre premiešame a nalejeme do formy. V rúre predhriatej na 200 stupňov pečieme sušienku 50 minút.

Kým sa pripravuje základ, môžete prejsť k ďalšiemu kroku – príprave proteínového krému a cukrového sirupu.

Ako pripraviť cukrový sirup a smotanový koláč?

Na krém budete potrebovať produkty ako:

• maslo – 200 gramov;
• varené kondenzované mlieko – 250 gramov;
• kakaový prášok – 80 gramov;
• rastlinný olej bez zápachu, najlepší je olivový.

Teraz roztopte maslo na izbovú teplotu a vyšľahajte mixérom. Potom pridajte kondenzované mlieko a znova šľahajte mixérom. Zmes by mala byť hustá a jednotná vo farbe. Nalejte rastlinný olej, prilejte kakaový prášok a vyšľahajte smotanu.

Na výrobu cukrového sirupupovinné:

• granulovaný cukor -150 gramov;
• voda – 150 ml;
• koňak - 1 polievková lyžica. lyžica.

Nalejte vodu do malého hrnca, pridajte koňak a cukor. Zmes priveďte do varu, premiešajte a odstráňte z tepla. Cukrový sirup by mal mať karamelovú farbu.

Po príprave sirupu, proteínového krému a čokoládovej sušienky môžete už 16 rokov začať skladať a zdobiť našu tortu, ktorej fotka bude nižšie.

Sušienku nakrájajte na tri rovnako veľké koláčiky. Každý z nich impregnujeme cukrovým sirupom a jednoducho ho pridávame do koláčov. Teraz namažte spodnú vrstvu čokoládovým krémom, stlačte druhý koláč na vrch. Všetky torty potrieme podľa tejto schémy, boky a vrch torty ozdobíme zvyšným krémom.

Ďalším krokom je ozdobiť hotový dezert. Na to použijeme čerstvé ovocie.

Ovocie najskôr umyjeme pod tečúcou vodou, ošúpeme ich od koreňov a listov a potom nakrájame na malé kolieska. Môžete použiť banány, kiwi, mango alebo pomaranče. Ovocie rozložíme v tenkých vrstvách na krém a boky sušienky, posypeme čokoládovými lupienkami a orechmi. Takto je koláč dobre namočený a má jemnú citrusovú príchuť.