Mliečny kokteil s ovocím: prísady a recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Mliečny koktail s ovocím je nielen lahodný, ale aj zdravý nápoj. Jeho príprava navyše nezaberie veľa času. Takýto nápoj dokonale osvieži v horúcom počasí. Mliečny kokteil je na jedálnom lístku takmer každej kaviarne a reštaurácie. Veľmi často sa do nápoja pridáva ľad, kvôli ktorému je taký studený, že môže spôsobiť prechladnutie. Existuje obrovské množstvo receptov na prípravu mliečnych kokteilov s ovocím. Niektoré z nich budú uvedené v článku.

Koktejlové ingrediencie

Základom tohto nápoja je mlieko. Ale tento produkt má tendenciu koagulovať v kyslom prostredí. V tomto prípade vyvstáva otázka: s akým ovocím môžete urobiť mliečny koktail? Odpoveď je jednoduchá: takmer každý. Výnimkou sú citrusové plody. Ak máte radi pomaranč, grapefruit alebo citrónovú príchuť, môžete použiťšpeciálne sirupy. Všetky ostatné druhy ovocia a bobúľ sa hodia k mlieku. Jednou z hlavných ingrediencií je aj zmrzlina.

Za zmienku stojí, že recept na mliečny kokteil s jahodami je obľúbený najmä medzi gurmánmi. Tam začneme.

recept na jahodový mliečny koktail

Tento nápoj je veľmi obľúbený a ľahko sa pripravuje. Najprv si musíte urobiť zásoby všetkých potrebných ingrediencií:

• 300 g mlieka;
• 200 g smotanovej zmrzliny alebo pohára;
• 300 g bobúľ;
• cukor voliteľný (1-2 polievkové lyžice).

Aby bol kokteil čo najchutnejší, musíte použiť iba zrelé jahody. Bobule by sa mali umyť a potom položiť na obrúsku, aby sa vysušili. Jahody posielame do mixéra. Mliečny kokteil s drvenými bobuľami bude veľmi chutný a krásny na pohľad.

Keď jahody získajú homogénnu konzistenciu, pridajte k nim zmrzlinu, cukor a znova rozšľahajte mixérom. Nakoniec pridáme mlieko. Nápoj šľahajte pri najvyššej možnej rýchlosti. Koktail nalejte do vychladených pohárov a podávajte.

Ovocná zmes

Na prípravu tohto nápoja budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• ovocie (kiwi, jablko, banán) po 1;
• zmrzlina - 3 polievkové lyžice. l.;
• mlieko – 1 šálka.

Všetko ovocie by sa malo olúpať a nakrájať na malé kúsky. PotomVšetky zložky by mali byť vložené do mixéra a dobre šľahať, kým sa neobjaví homogénna hmota. Domáci mliečny kokteil so zmrzlinou a ovocím je pripravený.

Koktejl s mliekom a marhuľami

Na prípravu tohto nápoja budete potrebovať:

• drvený ľad – 4 polievkové lyžice. l.;
• 500 – 600 ml mlieka;
• 3 polievkové lyžice. l. cukor;
• 250 g marhúľ.

Ovocie by sa malo dôkladne umyť a odstrániť semená. Marhule sa nakrájajú na malé kúsky a potom sa posielajú do mixéra. Pridajú sa všetky ostatné zložky nápoja a šľahajú sa dve minúty, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia. Podávajte ihneď po uvarení.

Ovocno-mliečny nápoj

Na prípravu lahodného nealkoholického kokteilu je potrebné zásobiť sa týmito produktmi:

• banán - 2 ks;
• jablko - 1-2 kusy;
• jahody – 300 g;
• zmrzlina – 200 – 300 g;
• cukor - 2 polievkové lyžice. l.;
• mlieko – 200 – 250 g.

Keďže sa koktail podáva studený, mlieko a jahody by sa mali dať na 15-20 minút do mrazničky. Po prvé, bobule sa musia umyť a odstrániť stopky. Kým sa hlavné ingrediencie ochladzujú, pristúpime k šúpaniu ovocia. Odstráňte semená z jablka a nakrájajte ovocie na malé kocky. Banány sú olúpané. Jablká vložte do mixéra a šľahajte, kým zmes nebude mať konzistenciu pyré. Ovocie a bobule môžudajte nápoj kyslosť, takže môžete pridať niekoľko polievkových lyžíc cukru. Ďalej pošlite jahody do mixéra. Milkshake vďaka tomuto bobule získa ružový odtieň. Potom pridajte banány a šľahajte 5 minút do hladka. Nakoniec vzniknuté ovocné pyré spojíme s mliekom a zmrzlinou. Všetky ingrediencie sa miešajú, kým sa nevytvorí svieža pena.

Mliečny kokteil s čerešňami a zmrzlinou

Kokteil si môžete pripraviť z nasledujúcich produktov:

• 500-600ml nízkotučného mlieka;
• 300 g zmrzliny;
• 200 g čerešní (môžete použiť čerstvé alebo mrazené).

Z čerstvých bobúľ by sa mala odstrániť kosť. Ak používate mrazené čerešne, nechajte ich rozmraziť. Potom sa všetky zložky umiestnia do mixéra a šľahajú. Koktejl je hotový, ostáva naliať do pohárov a ozdobiť podľa ľubovôle.

Tipy

Urobiť mliečny kokteil s ovocím je tak jednoduché, že to zvládne aj dieťa. S týmto nápojom môžete experimentovať pridaním prísad podľa vašej chuti. Tu je niekoľko užitočných tipov pre vás:

1. Do nápoja je možné pridať špeciálne esencie. Takto môžete zmeniť chuť kokteilu a urobiť z neho vanilku, kokos, mätu, citrón atď.
2. Na varenie môžete použiť akékoľvek ovocie a bobule. Všetky však do určitej miery obsahujú kyseliny. Preto buďcitrusové plody nepoužívajte vôbec, prípadne ich počet znížte na minimum. V opačnom prípade sa mlieko môže zraziť a pokaziť nápoj.
3. Mliečny kokteil s ovocím sa skvele hodí k čokoláde. Ktorý z nich si vybrať, závisí od vašich preferencií. Predtým, ako dáte čokoládu do mixéra, musíte tyčinku rozdrviť. Existuje aj iná možnosť. Môžete si kúpiť tekutú čokoládu a použiť ju.
4. Mliečny kokteil vyrobený so zmrzlinou a ovocím možno zmraziť v špeciálnych formách na lahodnú pochúťku.

Alkoholické mliečne koktaily

Na báze mlieka môžete pripraviť nielen nealko nápoje. Upozorňujeme na recepty obľúbených koktailov, ktoré zahŕňajú alkohol, mlieko a ovocie. Tieto nápoje si môže pripraviť každý doma. Hlavná vec je držať sa receptu.

Marhuľový kokteil

Zloženie nápoja zahŕňa nasledujúce zložky:

• marhuľová šťava - 60 ml;
• krémová zmrzlina alebo zmrzlina (hlavná vec je, že by mala byť bez prísad) - 50 g;
• chladené mlieko - 100 ml;
• Amaretto likér – 20 ml.

Všetky zložky okrem mlieka sa vložia do mixéra a šľahajú niekoľko minút. Potom musíte do výslednej hmoty naliať 100 ml mlieka a dôkladne premiešať. Nápoj sa podáva vo vysokom pohári so slamkou. Kokteil môžete ozdobiť lístkom mäty.

Koktejl s mliekom, koňakom a ovocímsirup

Tento nápoj bude nádhernou ozdobou stola. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 50 ml dobrého koňaku;
• 200-250ml nízkotučného mlieka;
• plombir alebo krémová zmrzlina - 200 ml;
• sirup – 50 ml (postačí aj ovocie alebo bobule).

5 minút musíte šľahať zmrzlinu s mliekom, kým sa nevytvorí pena. Potom pridajte sirup a brandy a opakujte postup. Hmota by mala byť hustá a homogénna. Nápoj sa podáva vo vychladených vysokých pohároch. Ako dekoráciu môžete použiť akékoľvek ovocie a bobule.

Ak do koktailu pridáte trochu instantnej kávy, nápoj získa ľahkú, príjemnú vôňu a krémovú farbu. Aby sa kávové zrnká rozpustili, musíte túto ingredienciu pridať pri šľahaní mlieka so zmrzlinou.

Opitá čerešňa

Chcete prekvapiť svojich hostí? Pozvite ich ochutnať lahodný alkoholický koktail Drunk Cherry. Jeho recept je jednoduchý:

• 500 – 600 ml odstredeného mlieka;
• 100 ml kvalitného koňaku;
• 100 ml čerešňovej šťavy;
• niekoľko čerešní na ozdobenie kokteilu (bobule by mali mať zelenú stonku).

Všetky ingrediencie (okrem čerešní) dáme do mixéra a dôkladne rozmixujeme. Nápoj sa naleje do pripravených pohárov a ozdobí sa bobuľami, ktoré sa pomocou zelených stoniek zavesia na okraj pohára.

Mlieko levice

Zloženie nápoja zahŕňa:

• polovica banánu;
• 70 mlnízkotučné mlieko;
• 50 ml absinthu.

Na varenie potrebujete ošúpaný banán, alebo skôr jeho polovicu. Ovocie je potrebné nakrájať na kúsky a potom zmiešať so všetkými ingredienciami v mixéri. Banán sa používa aj na ozdobu.