Recept na mliečny koktail so zmrzlinou v mixéri

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Mliečny kokteil je teraz mimoriadne populárny. Recept na tento dezert je známy svojou jednoduchou prípravou. Pochúťka sa podáva v kaviarňach, baroch či reštauráciách. Okrem toho je možné koktail pripraviť nezávisle. Existuje niekoľko možností na prípravu dezertu - s mliekom, zmrzlinou, s pridaním ovocia atď. V niektorých prípadoch sa do koktailu pridáva čokoláda, orechy alebo rôzne koreniny (škorica alebo vanilín). Vzhľadom na to, že tento nápoj sa najčastejšie skladá zo studeného mlieka a zmrzliny, niekedy aj ľadu, je obľúbený najmä v lete.

Trošku histórie

Podľa niektorých historikov je predchodcom kokteilu Anglicko. Podľa dostupných údajov bol takýto dezert prvýkrát pripravený v polovici 19. storočia. Američania na druhej strane rýchlo ocenili všetky výhody takéhoto nápoja, začali variť apredaj cez sviatky.

Hlavnými zložkami mliečneho kokteilu tej doby boli mlieko, vajcia a liehoviny – whisky alebo rum. Vzhľadom na to, že ingrediencie kokteilu boli dosť drahé, málokto ho mohol vyskúšať. Drahý rum a whisky preto časom nahradili sirupy a zmrzliny. Takto sa objavili rôzne recepty na dezerty – banánový, jahodový, čokoládový atď. A po vynájdení mixéra (v 20. rokoch) sa príprava mliečnych koktailov stala oveľa jednoduchšou.

Recept na klasický dezert

V dnešnom svete je ľahké pripraviť si mliečny kokteil. Recept na klasický dezert hovorí, že nápoj má dve zásadné ingrediencie – mlieko a zmrzlinu. Na prípravu takejto pochúťky je potrebné mlieko ochladiť asi na 6 °C. Suroviny šľahajte mixérom alebo mixérom pri najvyššej rýchlosti, kým sa nevytvorí pena. Hotovú pochúťku treba ihneď naliať do pohárov a podávať so slamkou. Nápoj môžete ľubovoľne ozdobiť - posypať strúhanými čokoládovými lupienkami alebo rôznymi koreninami. Celé ovocie alebo bobule vyzerajú krásne ako dekorácia.

Banánový zmrzlinový mliečny kokteil (recept)

Na prípravu banánového kokteilu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• liter mlieka;
• vanilín podľa chuti;
• dva banány;
• 250 g zmrzliny.

Počet banánov je možné zvýšiťintenzívnejšiu chuť. Ovocie na kokteil by malo byť pokiaľ možno veľmi zrelé.

Recept na mliečny kokteil so zmrzlinou v mixéri krok za krokom:

1. Najprv si musíte pripraviť banánové pyré. Ovocie sa rozdrví mixérom. Ak nemáte mixér, môžete ho rozmixovať vidličkou.
2. Po príprave pyré vyšľaháme s mliekom a zmrzlinou do hustej peny.
3. Hotový koktail nalejte do pohárov a ozdobte podľa želania.
4. Dospelí si môžu do hotového dezertu pridať whisky alebo koňak.

Takže dezert je hotový. Určite sa bude páčiť dospelým aj deťom.

Iné mliečne kokteily v mixéri (recepty)

Nasledujú niektoré pomerne bežné recepty na koktaily. Napríklad, musíte si vziať nasledujúce ingrediencie:

• liter mlieka;
• štyri kakaové lyžice;
• 250 g zmrzliny;
• dve lyžice cukru.

Z týchto produktov vytvoríte čokoládový mliečny kokteil, ktorého recept je veľmi jednoduchý – všetky produkty musíte vyšľahať mixérom, až kým nevznikne silná pena. Nápoj je ozdobený podľa želania a je pripravený na pitie.

Môžete urobiť aj dezert s bobuľami - čerešňami, malinami alebo jahodami. Zložky pre koktail sú rovnaké: mlieko, cukor, zmrzlina. Najprv si musíte pripraviť ovocné pyré a potom ho vyšľahať so zvyškom ingrediencií.

Na prípravu karamelového kokteilu potrebujete:

• 150 g zmrzliny;
• 0,5 l mlieka;
• štyri lyžice cukru.

Proces výroby nápojov:

1. Najprv roztopte cukor.
2. Keď získa zlatistú farbu, pridajte do nej 5 polievkových lyžíc vody a pripravte sirup.
3. Ďalším krokom je zaliať teplé mlieko a výslednú hmotu prevariť.
4. Keď zmes vychladne, vyšľaháme ju spolu so zmrzlinou.

Nápoj je pripravený na pitie.

Zmrzlina na pochúťky

Mnohí odborníci sa domnievajú, že ako dezert je najlepšie zvoliť obyčajnú zmrzlinu – vanilkovú alebo klasickú. Môžete si vyrobiť vlastný alebo si ho kúpiť v obchode a pridať do mliečneho kokteilu so zmrzlinou. Recept na domácu zmrzlinu je celkom jednoduchý. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 600 g plnotučnej (aspoň 30%) smotany;
• šesť žĺtkov;
• cukor - jeden a pol pohára;
• vanilín.

Toto množstvo ingrediencií je vypočítané na približne 800 gramov hotovej zmrzliny.

1. Prvým krokom je uvarenie smotany.
2. Ďalej musíte pomlieť žĺtky s cukrom a vanilkou a potom to zmiešať s horúcou smotanou.
3. Ďalším krokom je dať hmotu na oheň a zohrievať, kým nezhustne. Nesmie sa nechať vrieť.
4. Hotovú zmes treba odstrániť z ohňa, precediť, vychladnúť a dať na pár hodín do chladničky.
5. Po chvíli ho treba vybrať z chladničky, vyšľahať mixérom alebo mixérom a vložiť do mrazničky.

Zmrzlina bude nadýchanejšia, ak ju párkrát prešleháte. Aby sa v mrazničke naň nelepili iné príchute, zmes je možné prikryť potravinovou fóliou.

Tajomstvo varenia

Aby bol mliečny kokteil, ktorého recept je opísaný, čo najchutnejší, existuje niekoľko tajomstiev jeho prípravy:

1. Musíte si vybrať iba čerstvé produkty.
2. Ako už bolo spomenuté, je lepšie zvoliť si zmrzlinu bez plnív a prísad.
3. Ak sa do kokteilu pridáva ovocie, je lepšie ho rozmixovať na pyré, ako ho hodiť celé.
4. Pre zdravší dezert môže byť biely cukor nahradený medom alebo hnedým cukrom.
5. Kokteil by sa mal vypiť ihneď. Nápoj nemôžete skladovať dlhší čas.
6. Pre bohatšiu ovocnú chuť môžete znížiť množstvo mlieka a zvýšiť množstvo ovocia.
7. Koktaily sa zvyčajne podávajú vo vysokých pohároch. Pochúťku môžete ozdobiť lístkami mäty alebo rôznymi orieškami, bobuľami, strúhanou čokoládou.

Niekoľko zaujímavých faktov

Niekoľko zaujímavých faktov o mliečnych kokteiloch:

• prvý dezert bol vynájdený v roku 1885;
• špeciálny kokteilový prípravok bol vyvinutý v roku 1922;
• Možno najzvláštnejšou, no najúčinnejšou ingredienciou do mliečneho kokteilu je tekvica;
• v roku 2000 New York vytvoril najväčší kokteil uvedený v kniheGuinnessove svetové rekordy;
• Mnoho ľudí verí, že banánovo-medový kokteil pomáha zbaviť sa kocoviny a tiež pomocou neho môžete obnoviť živiny v tele.