2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Je ťažké si predstaviť každodenný život bez kávy. Macchiato, espresso, cappuccino a ďalšie odrody tohto nápoja pevne vstúpili do našich životov. Káva sa stala populárnou po celom svete ako všestranný nápoj, ideálny na rána, rozhovory a spoznávanie nových priateľov. V priebehu rokov ľudia objavili nespočetné množstvo spôsobov, ako si vychutnať čerstvý nápoj, od okamžitého pridania mletých zŕn do vody až po komplexné, remeselné chute a mliečne kombinácie.
Medzi najobľúbenejšie kávové nápoje súčasnosti patrí zmes jemného napeneného mlieka a silnej horkej kávy. Pokorné cappuccino je dnes známe ako najlepší ranný nápoj pre tých, ktorí chcú silnú kávu s príchuťou zmäkčeného mlieka. Dnes si cappuccino ľahko pripravíte aj doma v kávovare.
Odkiaľ pochádza názov?
Mnohé výrazy pre kávové nápoje sú prevzaté z taliančiny. Takže espresso znamená „lisované“, čo vysvetľuje, ako sa tento druh kávy vyrába. Macchiato možno preložiť ako „káva so škvrnou“, tedajesť s mliekom. Ale výraz „cappuccino“je svojím spôsobom jedinečný. Pochádza z talianskeho slova, ktoré sa netýka kávy, ale kapucínskych mníchov. Vysvetlenie je jednoduché: farba espressa zmiešaného s napeneným mliekom je podobná farbe ich rób. Tento názov nápoja bol požičaný do angličtiny koncom 19. storočia a potom sa rýchlo rozšíril do celého sveta.
Ako si vyrobiť cappuccino doma v kávovare?
To, ako dobre dokážete pripraviť cappuccino, závisí od dvoch vecí: od vašich skúseností a od stroja, ktorý zvyčajne používate. Napríklad, ak ste profesionálny kuchár so špecializovaným školením v Taliansku, budete v tejto úlohe lepšie ako väčšina ľudí. Na druhej strane, ak máte profesionálny kávovar, ktorý odvádza skvelú prácu, dokážete pripraviť dobré cappuccino aj bez väčších skúseností. Nižšie je uvedený návod na prípravu tohto nápoja krok za krokom. Ako pripraviť cappuccino v kávovare - prečítajte si nižšie. Mali by ste tiež zistiť, aký druh mlieka je pre tento nápoj najvhodnejší a či je možné do neho pridať ďalšie prísady.
Vyberte si ten správny kávovar
Ako pripraviť cappuccino v kávovare? Niektoré typy zariadení na varenie kávy sú určené len na prípravu dobrého espressa. Z takéhoto kávovaru nebude veľmi dobré cappuccino. Potrebujete všestrannú techniku, ktorá dokáže pripraviť rôzne nápoje.
Správne pripravte stroj
Príprava kávovaru je dôležitákrok, ktorý pomáha pripraviť nápoj s dobrou chuťou. Pomáha tiež skontrolovať, či je všetko v poriadku a zabráni rozliatiu, ktoré sa môže vyskytnúť počas prípravy cappuccina. Našťastie môžete mať kávovar pripravený za menej ako minútu. Stačí naplniť nádrž čistou studenou vodou. Na druhý koniec výpustu položte prázdnu šálku a zapnite prístroj. Ak to urobíte správne, môžete očakávať, že zvyšky kávy, ktorú ste uvarili naposledy, vyjdú spolu s vodou. Ak ide o nový prístroj, vyčistite ho a odstráňte akýkoľvek zápach, ktorý by mohol poškodiť chuť nápoja. Až potom by ste mali začať pripravovať recept na cappuccino v kávovare.
Urobte si espresso
Áno, espresso je dôležitou zložkou cappuccina. Ideálne, ak ho uvaríte bez zvyšných komponentov (spenené mlieko a cukor). Našťastie je príprava espressa jednoduchá, keď máte správne nastavený kávovar a zrnkovú kávu. Na prípravu cappuccina je lepšie si to vopred pomlieť. Je to preto, že prášok rýchlejšie prechádza mechanizmom a dodáva viac chuti.
Ako pripraviť cappuccino v kávovare, aby bol nápoj bohatý? Keď máte mletú kávu, odmerajte ju v závislosti od množstva espressa, ktoré chcete pripraviť. Pre jednu osobu zvyčajne stačí 7 gramov prášku. Pre dve alebo viac osôb pridajte toľko kávy, koľko chcete. Potom si preštudujte návod na prípravu espressa pre vásstroje a pustiť sa do práce. Bude to trvať menej ako tridsať sekúnd (na jednu šálku nápoja). Ak sa to urobí správne, espresso by malo mať na povrchu zlatistú penu.
Pripravte stroj na cappuccino
Druhou zložkou cappuccina je mlieko. Ako napeniť mlieko na cappuccino? Mali by ste ho pripraviť pomocou parnej trubice kávovaru. Tu mlieko prechádza radom zmien, po ktorých sa stáva ľahkým a „vzdušným“. Potom prepnite stroj na nastavenie cappuccino. Okamžite uvidíte, že teplota vody sa zvyšuje a vytvára sa para. Zapnite ovládací kohútik, aby ste vytlačili prebytok.
Pripravte mlieko
Cappuccino pena určite pochádza z napeneného mlieka. Ale ako na to? Ako napeniť mlieko na cappuccino? Do nádržky pridajte požadované množstvo zohriateho mlieka. Zapnite parnú hadicu stroja a zapnite ju, aby ste dosiahli lepšie napenenie. Spravidla by ste mali pozorovať tvorbu bublín na povrchu mlieka, pričom bude zväčšovať svoj objem. Nechajte peniť, kým nebudete úplne spokojní s konzistenciou. Upozorňujeme, že mlieko môže dosiahnuť bod varu a prestať rásť na objeme. Skúste tomu zabrániť.
Ak sa vám nedarí pripraviť cappuccino penu v kávovare, pretože váš kuchynský prístroj takúto doplnkovú funkciu nemá, urobte to samostatne počaspríprava espressa. Dá sa to urobiť pomocou externého elektrického napeňovača mlieka.
Zmiešajte mlieko s kávou a cukrom
Ako pripraviť cappuccino v kávovare, keď sú už všetky ingrediencie pripravené? Pridajte spenené mlieko do predtým pripraveného espressa. Môžete ich zmiešať v rovnakých pomeroch alebo si môžete vypočítať akékoľvek iné množstvo.
V tejto fáze varenia pridajte cukor podľa chuti. Ak máte radi horké cappuccino, potom sa môžete rozhodnúť pre kombináciu espressa a zmesi teplého mlieka. Ak však chcete svojmu záparu dodať trochu sladkosti, pár lyžičiek cukru bude vyzerať skvele.
Niektorí ľudia si do nápoja radi pridávajú aj kávový prášok, čokoládový sirup alebo inú sladkú zmes. V závislosti od vašich preferencií je možné všetky tieto prísady použiť spolu na prípravu dokonalého cappuccina. Pamätajte však, že skutočná krása tohto kávového nápoja spočíva v jeho jednoduchosti a premyslenej kombinácii dvoch kľúčových ingrediencií.
Ak chcete ozdobiť svoje cappuccino, môžete navrch pridať kakaový prášok. Buďte však opatrní – môže sa tým skryť pôvodná chuť nápoja. Keď espresso zalejete napeneným mliekom, robte to krúživými pohybmi. To vám umožní vytvoriť si vlastný tvar alebo dizajn na vrchu nápoja.
Ako si vybrať mlieko na pitie?
Aké mlieko je najlepšie na cappuccino v kávovare? Aby sa lepšie šľahalo, upravte parurúrky so zvyšujúcim sa množstvom peny. Zachovajte však pokoj a nechajte stroj napeniť ho sám. Na veľmi hustú a hustú penu použite plnotučné mlieko. Na druhej strane použitie beztukového druhu vytvára penu, ktorá sa rýchlo rozptýli.
Odporúča:
Ako pripraviť vysoký koláč: recepty a tipy
Bez ohľadu na módu pre koláče, vysoko nadýchaná sušienka zostáva nadčasová. O tom snívajú všetky gazdinky: že pred dvesto rokmi, keď sa veveričky namiesto mixéra šľahali vidličkou, že teraz, keď sú nám k službám najmodernejšie orbitálne kuchynské roboty. Dekorácia môže byť čokoľvek: mastix, hustý maslový krém, vzdušná pena a lesklá zrkadlová glazúra, ale srdce torty – jemné vzdušné torty – by malo zaujať už od prvého kúsku. Ako uvariť vysokú sušienku na koláč
Ako variť kávu v gejzírovom kávovare: recepty a tipy
Pravdepodobne veľa ľudí už vie, ako variť kávu v gejzírovom kávovare, ale len skutoční znalci tohto nápoja dokážu šikovne pomocou tohto prístroja pripraviť jedinečné latte alebo vynikajúce cappuccino
Ako pripraviť mletú kávu v turka, šálke alebo kávovare. Pravidlá varenia a najlepšie recepty
Niektorí ľudia nevidia rozdiel medzi instantnou kávou a povzbudzujúcim nápojom vyrobeným z mletých zŕn. Jednoducho nasypú pár lyžíc lyofilizovaných granúl do pohára a zalejú vriacou vodou. Skutoční milovníci kávy však vedia veľa o vytvorení voňavého a povzbudzujúceho nápoja. V našom článku si povieme, ako pripraviť mletú kávu pomocou džezvy, kávovaru, mikrovlnky, hrnca alebo tej najobyčajnejšej šálky. Podrobnejšie sa budeme zaoberať týmito a ďalšími metódami
Ako pripraviť nakladané uhorky ako v obchode: recepty a tipy
Každá gazdinka má svoje vlastné, rokmi overené spôsoby konzervovania zeleniny doma. Niekedy však chcete uviesť do praxe iné, nové recepty. Napríklad, ako zavrieť nakladané uhorky doma, ako v obchode? Pozrime sa na niektoré z týchto užitočných receptov. V tomto článku sú tiež tipy a triky, ako získať toto úžasne chutné a chutné občerstvenie
Ako pripraviť koktail? Ako pripraviť koktail v mixéri?
Je veľa spôsobov, ako si doma pripraviť koktail. Dnes sa pozrieme na niekoľko receptov, ktoré zahŕňajú jednoduché a celkom cenovo dostupné produkty
