Môžem použiť fóliu v pomalom hrnci: tipy a triky

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

S moderne zaneprázdneným človekom často nie je dosť času na varenie normálnej zdravej večere. Obľúbenosť multivariek naberá na obrátkach. S týmto inteligentným zariadením môžete variť rôzne jedlá. Zázračná technológia je skutočnou spásou pre zaneprázdnené ženy v domácnosti: multivarič je kompaktný, ale má toľko funkcií! Je schopný nahradiť pekáreň chleba, mikrovlnku, jogurtovač, dvojitý bojler. Jedlo varené v pomalom hrnci si zachováva všetky užitočné vitamíny a minerály, čo je dôležité pre ľudí, ktorí sledujú svoju stravu. Mnohé z diétnych a mäsových jedál sa pečú vo fólii. V tomto článku sa pokúsime zistiť, či je možné použiť fóliu v pomalom sporáku. Je jedlo pripravené týmto spôsobom škodlivé?

Výhody a nevýhody používania kovového „papiera“

Účelom použitia fólie je udržať teplotu a šťavnatosť vareného jedla a zároveň zabrániť jeho pripáleniu. Ak ste vlastníkommulticooker je jedným z vlajkových modelov, potom fólia nie je potrebná. V drahých zariadeniach sa tlak a para rozdeľujú automaticky, takže jedlo sa varí rovnomerne.

Fólia v pomalom hrnci pomôže udržať nádobu vo vnútri zariadenia relatívne čistú, nebudete musieť tráviť drahocenné minúty umývaním tuku. Jedlo varené vo fólii nevyžaduje pridávanie oleja, pretože všetko sa varí vo vlastnej šťave. Jedlo je šťavnaté, chutné a zachováva si všetky živiny.

Niektorí ľudia odpovedajú na otázku, či je možné variť v multivarke vo fólii, odpovedajú záporne, pretože fólia môže zničiť misku multivarky alebo spáliť, potom sa bude zariadenie ťažko čistiť.

Správne používanie fólie

Aby jedlo bolo voňavé a bez cudzích príchutí, hladká strana fólie by mala byť zvonka a lesklá zvnútra. Stačí jedna vrstva, ale v prípade potreby môžete dať aj dve. Odporúča sa namazať misku multivarky slnečnicovým olejom, aby sa fólia nespálila. Ak chcete variť jedlo vo fólii v pomalom sporáku, musíte z neho vytvoriť štvorcové „vrecko“a vložiť do neho všetky ingrediencie. Najlepšie je použiť tenkú fóliu, pretože hrubá fólia môže poškodiť povrch nádoby.

Varenie rýb vo fólii

Varenie rýb vo fólii v pomalom hrnci. Jatočné telo musí byť dobre umyté a vyčistené. Zabaliť do korenia. Môžete pridať zemiaky a bylinky. Aby zemiaky neboli suché, mali by ste pridať pár lyžícolivový olej. Všetko zabaľte a vložte do pomalého hrnca. Nastavte režim „Stew“a za hodinu sú pripravené tie najchutnejšie ryby a zemiaky!

Mäso v alobale

Hydinové, jahňacie a bravčové mäso možno piecť aj vo fólii v pomalom hrnci. Ak pripravíte marinádu z kyslej smotany alebo kefíru, jedlo sa ukáže byť šťavnatejšie a pikantné bylinky dodajú jedlu jedinečnú chuť. Mäso sa hodí k zelenine. Pred varením mäso potrieme korením zmiešaným so sójovou omáčkou a potom ho vložíme do misy multivarkára.

Uvedomte si, že hydina sa varí rýchlejšie ako jahňacie alebo bravčové. Ak varenie kuracieho mäsa trvá 40 minút, tučné mäso bude pripravené na konzumáciu až po 60-80 minútach.

Dá sa alobal použiť v pomalom hrnci na detskú výživu?

Na rozdiel od mikrovlnných rúr multivarič nevyužíva na svoju prácu mikrovlny, jedlo sa v ňom ohrieva rovnomerne a na určitú teplotu. Preto jedlo zabalené vo fólii a uvarené v tomto multifunkčnom zariadení môžu zjesť aj tí najmenší.

Lahodné varené bravčové mäso v pomalom hrnci

Mäso pečené v alobale podľa tohto receptu bude výborným predjedlom na sviatočnú hostinu. Je lepšie použiť bravčové mäso, pretože je dosť mastné, hotové jedlo bude mäkké a jemné. Aby mäso získalo pikantnú chuť, malo by byť zapečené s paradajkami a sladkou paprikou. Prevarenie vareného bravčového mäsa budete potrebovať:

• stredne tučné bravčové mäso – 1,5 kg;
• sušené paradajky - 5 ks.;
• chili paprička - 1 struk;
• paprika - 1 kus;
• 120 ml sójová omáčka;
• cesnak - 5-6 strúčikov;
• zmes korenia.

Ako variť:

1. Opláchnite a osušte bravčové mäso.
2. Odstráňte semená z papriky, nakrájajte na tenké prúžky. Nakrájajte paradajky. Nakrájajte cesnak na malé kúsky.
3. Mäso nakrájajte nožom, do vzniknutých otvorov vložte paradajky, cesnak a papriku. Aby sa mäso počas pečenia nerozpadlo, je potrebné ho potiahnuť silnou niťou. Polejte sójovou omáčkou, potrite korením a nechajte 3-4 hodiny marinovať.
4. Zabaľte bravčové mäso do fólie a vložte do pomalého hrnca. Nastavte režim „Pečenie“a pečte približne 90 minút.

Táto pochúťka nenechá ľahostajným ani toho najnáročnejšieho gurmána.

Pečená tekvica vo fólii

Mnohé mamičky sa pýtajú, či je možné použiť alobal v pomalom hrnci na prípravu sladkých jedál pre najmenších. Takto upečená tekvica si zachová všetky nutričné vlastnosti, ktoré sú pre rastúce telo také potrebné. Na varenie budete potrebovať:

• jedna malá tekvica;
• med – 50 g;
• maslo – 40 g;
• sušené marhule - pár kusov.

Ako variť:

1. Umyte tekvicu, odstráňte všetok prebytok, odrežte kôru. Ovocie nakrájajte na kúsky.
2. Položte tekvicu na lesklú stranu fólie, polejte ju medom.
3. Zavrieťfóliu a pošlite tekvicu na varenie v režime „Pečenie“asi pol hodiny. Než začnete variť, nalejte do pomalého hrnca asi 150 ml vody, aby sa tekvica nepripálila.
4. Po pol hodine alobal otvorte a pokračujte v pečení tekvice otvorenej ďalších 15 minút. Zatvorte veko multivarky.
5. Sušené marhule nakrájajte na malé kúsky a pošlite ich do tekvice niekoľko minút predtým, ako budú hotové.

Tekvica osloví nielen deti, ale aj dospelých, môže pôsobiť ako dezert.

Kastról na tresku vo fólii

Môžem použiť alobal v pomalom hrnci na výrobu kastrólov? Alobalový kastról sa stane skutočnou lahôdkou a prekvapí každého doma. Na prípravu tohto lahodného kastróla z tresky budete potrebovať:

• 1 šálka varenej ryže;
• filé z tresky;
• 1 údená makrela;
• sladká paprika - 1 kus;
• stredne veľká mrkva - 1 kus;
• soľ, korenie.

Ako variť:

1. Na fóliu položte tresku, na ňu ryžu
2. Tretia vrstva bude údená ryba, navrchu paprika a mrkva. Všetko osolíme a okoreníme.
3. Rybu pevne zabaľte do fólie a pošlite do pomalého hrnca.
4. Nastavte režim „Pečenie“a pečte hodinu.

Kastlík možno pripraviť na raňajky. Vďaka údenej makrele je šťavnatá a voňavá.

Záver

Multivarič je univerzálny pomocník, neexistujú preň žiadne nemožné úlohy: s jeho pomocou môžete variťa jednoduché diétne jedlá a gurmánske pochúťky. Skúsené ženy v domácnosti si všimnú, že mäso varené v pomalom sporáku je ešte chutnejšie ako v rúre, zatiaľ čo čas varenia je oveľa kratší. Sortiment multivarkov dopĺňajú stále nové a nové modely, ich funkčnosť sa neustále rozširuje.