Citrón - ovocie alebo bobule?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Žlté citrónové plody vyvolávajú u ľudí rôzne asociácie. Niekto si bude pamätať jeho kyslú chuť a niekto - o mimoriadnych výhodách. Zvlášť dôležitá je otázka jeho použitia v chladnom období a na vrchole ochorení dýchacích ciest. Vieme však o tejto rastline a jej plodoch všetko? Pre mnohých zostáva otvorená otázka: "Je citrón ovocie alebo bobule?" Niektorí nevedia o jeho vlastnostiach a kontraindikáciách. Zvážte vlastnosti citróna podrobnejšie.

Čo sú bobule?

V reči nerdov je bobule plod, ktorý sa vyvíja z jedného vaječníka. Ide o dužinaté ovocie, ktoré sa počas dozrievania formuje do jedlého oplodia. Existuje však veľa mylných názorov na príslušnosť niektorých rastlín k tej či onej skupine.

V každodennom živote je zvykom nazývať všetko drobné ovocie bobule. Zvyčajne majú okrúhly tvar, špecifickú chuť, šťavnatú dužinu a semená. V prírode sa rozlišujú jedlé a nejedlé bobule. Botanici označujú banány, vodné melóny, hrozno, egreše, žeruchy, paradajky, tekvice a mnoho iného ovocia za bobule.

Citrón – čo to je?

Je citrón ovocie alebo bobule? Tradične sa považuje za ovocie, ale to je mylný názor. Patrí do kategórie upravených bobúľ. Všetko ovociecitrusové rastliny, pomaranč, citrón, kumquat, v botanike je zvykom nazývať "pomaranče". Majú svoje vlastné charakteristické črty, hrubú kožu, šťavnatú dužinu vo vnútri, ale stále sa považujú za bobule. Vyvíjajú sa z horného vaječníka, čo je pre túto kategóriu typické. Všetky bobule sa vyznačujú jasnou farbou vo vzťahu k okolitému pozadiu. To k nim priťahuje zvieratá, ktoré pomáhajú rozptýliť semená rastlín.

Jasná farba mnohých bobúľ je spôsobená prítomnosťou pigmentov, z ktorých najbežnejšie sú polyfenoly. Ide o vynikajúce antioxidanty, ktoré sú prospešné pre ľudský organizmus. To je dôvod, prečo mnohé bobule botanici označili za samostatnú kategóriu „superovocia“. Citrón, ľudovo nazývané ovocie, ktoré má mnoho užitočných vlastností.

Výhody citrónu

Citrón (ovocie alebo bobule, v tomto prípade je to jedno), aj keď má špecifickú a veľmi kyslú chuť, má veľa užitočných vlastností. Každý o tom vie a konzumuje tento produkt vo veľkých množstvách v období vysokého rizika prechladnutia. Je citrón skutočne užitočný a môže nahradiť lieky? Nestojí za to používať ho ako alternatívu k tabletkám, najmä ak sa choroba už prejavila. Ale ako pomôcka v boji proti chorobám a zdroj vitamínov je ideálny.

Jeho prospešné vlastnosti sú známe už od staroveku. Pred mnohými stovkami rokov v Grécku sa citrón používal ako protijed. Starovekí lekári mu dali liečivé vlastnosti. Citrón používali na liečenie pľúcnych chorôb a proti skorbutu. Ovocím sa pripisovalo oveľa viac liečivých vlastností, čo poukazuje na ich výnimočné vlastnosti.

Zloženie citrónu

Akékoľvek citrusové ovocie, citrón a pomaranč, obsahuje rekordné množstvo vitamínu C. Pozná to takmer každý. Okrem toho však citrónové plody obsahujú oveľa viac užitočných látok. V prvom rade obsahujú veľa kyseliny citrónovej, vitamínov a minerálnych solí. Tieto zložky sú veľmi dôležité pre plné fungovanie tela. Ale to je vo všeobecnosti. Podrobnejšie, citrón, veľmi obľúbené ovocie, obsahuje vitamíny D, B, A, P. Nájdete v ňom aj prvky ako železo, fosfor, síra, sodík, horčík, kob alt, mangán a ďalšie minerály.

Pektín a vláknina, ktoré sú súčasťou citrónu, majú veľmi priaznivý vplyv na činnosť čriev. Ale najdôležitejším, užitočným prvkom je kyselina citrónová. Pomáha prečistiť organizmus, zlepšiť zrak, krvný obeh a zvýšiť imunitu. Musíme si však uvedomiť, že väčšina živín sa koncentruje nie v dužine, ale v šupke ovocia.

Kontraindikácie

Citrón je ovocie, ktoré má určité kontraindikácie na jeho konzumáciu. Keďže jeho plody obsahujú veľa silných kyselín, vo veľkom množstve môžu viesť aj k narušeniu organizmu. Po prvé, ide o alergické reakcie. Vysoký obsah kyseliny citrónovej môže spôsobiť negatívnu reakciu. Aj na kozmetické účely možno použiť iba citrónpo alergickom teste. Pri peptickom vredu si musíte dávať pozor aj na užívanie týchto plodov. Tieto kontraindikácie sú izolované. Vo všeobecnosti možno citrón nazvať jedným z najzdravších druhov ovocia.

Ovocie alebo zelenina?

Niektorým ľuďom, ktorí nie sú odborníkmi v botanike, môže vzniknúť otázka: „Je citrón ovocie alebo zelenina?“Slovo „ovocie“z latinčiny sa prekladá ako ovocie. Podľa informácií uvedených v slovníkoch je ovocie šťavnaté sladké ovocie, ktoré rastie na stromoch a kríkoch. Zelenina je tiež plodom rastlín, nie však sladká, vhodná na jedenie aj surová. Podľa popisu možno citrón priradiť k obom skupinám.

Ale ako už bolo spomenuté vyššie, toto je stále samostatná kategória. Citrón je bobule, ktorá sa v každodennom živote zvyčajne označuje ako ovocie. Takáto zložitá a mätúca klasifikácia neznamená, že plody sú menej užitočné. Bez ohľadu na to, či patríte do tej či onej kategórie, citrón zostáva obľúbenou pochúťkou a dobrým pomocníkom v boji proti rôznym chorobám.

Citrón alebo limetka?

Je tu ďalšie ovocie s citrónovou príchuťou. Toto je limetka. Ich plody sú často zmätené, čo nie je prekvapujúce, pretože tieto dve rastliny sú blízkymi príbuznými. Patria do rodiny citrusov, úspešne sa používajú pri varení, obsahujú veľké množstvo kyseliny askorbovej a dokonca majú spoluhlásky. Ale citrón a limetka sa navzájom veľmi líšia. Citrón je vždyzelený strom, ktorý môže dosiahnuť výšku 6-8 metrov. Rastie v subtropickom podnebí a produkuje plody vajcovitého tvaru.

Limetka je ker vysoký až dva metre. Jeho plody majú rovnaký tvar ako plody citróna. Dokonca aj ich farba môže byť podobná. Ale lipové kríky rastú hlavne v trópoch. Jeho plody sú jemnejšie, šťavnatejšie a majú dužinu so zelenkastým nádychom. Sú menšie ako plody citrónu. Limetka má kyslejšiu chuť s jemne horkastými podtónmi a jasnou arómou.

Rangpur

Vďaka práci šľachtiteľov sa v poslednom čase podarilo vyšľachtiť množstvo nových odrôd, medzi ktorými osobitné miesto zaujímajú hybridy. Výsledkom je nezvyčajné ovocie. Mandarínka s citrónom bola tiež úspešne skrížená a dostala rangpur. Tento hybrid má malé oranžové plody. Ich dužina má tiež podobnú farbu. Druhý názov tohto hybridu je "limandarin". Plody sú malé, asi 5 centimetrov v priemere.

Ich šupka sa ľahko oddelí od dužiny, ktorá má veľmi kyslú chuť. Navonok je rangpur podobný mandarínke, ale jeho chuť je bližšie k citrónu a limetke. Tieto plody možno nazvať zázrakmi výberu. Pri varení sa bežne používajú na výrobu marmelády. Rangpur sa pridáva aj do omáčok, čo im dodáva nezvyčajnú chuť a vôňu. Ale najdôležitejšou výhodou tejto rastliny je jej vytrvalosť. Ľahko znáša teplo a chovatelia ho často používajú ako podpník.

Závery

Bobule alebo ovocie? citrón -strom, ktorého najdôležitejšími výhodami sú chuť a užitočné vlastnosti. Z vedeckého hľadiska ide o bobule, ale možno to považovať za ovocie, pretože takáto klasifikácia už pevne vstúpila do nášho života. Argumenty na túto tému nechajme odborníkom a citrón budeme jednoducho milovať pre jeho vynikajúce vlastnosti. Vitamíny darované prírodou sú tým najlepším, čo svojmu telu môžeme dať. Citrón je možné pestovať doma. Dodržiavaním jednoduchých poľnohospodárskych postupov môžete získať dostatočné množstvo zrelých, voňavých a hlavne zdravých plodov. Citrónový strom a najmä lipa, keď sú správne formované, nezaberajú veľa miesta a dokonca zdobia miestnosť.