Goji bobule ako variť? Ako variť bobule goji

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Bobule goji sú plody jedinečnej rastliny, ktorá rastie v subtropickom podnebí juhovýchodnej Ázie. Názov stromu, ktorý dáva ľuďom voňavé a zdravé plody, je obyčajná dereza. A exotické meno Goji vymysleli miestni.

Plody stromu, ktoré rastú v zelených tibetských údoliach, sú bohato vyživované užitočnými vitamínmi a mikroelementmi. Preto by sme nemali byť prekvapení pozitívnym účinkom bobúľ na metabolické procesy a na ľudské telo ako celok.

Od počiatkov po dnešok

Bobule goji (vlčiak, Goji, dereza obyčajná, dráč tibetský) je vždyzelený ker, ktorý rastie v subtropickom podnebí Číny, Tibetu a Mongolska. Patrí do čeľade nočných rastlín, dosahuje výšku 2,5 - 3 metre.

Dereza vulgaris bola objavená čínskymi mníchmi asi pred 5000 rokmi. Starovekí ľudia experimentovali s tibetskými čučoriedkami: konzumovali ich čerstvé a pochopili, ako variť plody goji.

Takéto pozitívne vlastnosti kustovnice obyčajnej, ako je normalizácia pečene, obličiek a žliaz s vnútornou sekréciou, sú overené časom. Plody stromu sa používali v taoistickom, tibetskom, čínskom a inomOrientálna medicína.

Čoskoro sa zázračná bobule stala známa nielen mníchom, ale aj obyčajným Číňanom. Potom sa rozšíril na ázijský kontinent a do celého sveta. V Európe sa prvé Goji predávali v špecializovaných predajniach. V malom balení bol priložený certifikát kvality a návod na varenie plodov goji.

Napriek všetkým pozitívnym vlastnostiam goji „hryzie“. Zvedaví ľudia by sa vo voľnej prírode nemali dotýkať stromu - môže dôjsť k alergickej reakcii.

Dôvod vysokého dopytu

Bobule goji sa stali skutočne populárnymi na Západe a po roku 2004 aj v Rusku. Prvými, ktorí si všimli jedinečné vlastnosti bobúľ, boli západné hviezdy a predstavitelia domáceho šoubiznisu. Ďalší rast popularity pripomínal reťazovú reakciu: plody derezy chutili obchodníkom aj obyčajným ľuďom.

Aké prívlastky dostali tieto bobule! A "pánska viagra" a "manželské víno" a "chudnutie č. 1." Nie je možné úplne skontrolovať jedinečné vlastnosti plodov goji - ovplyvňujú každého človeka rôznymi spôsobmi. Jedno sa však dá povedať: skutočne zrýchľujú metabolizmus a zvyšujú mužskú potenciu.

Sklad užitočných stopových prvkov

Prečo majú tieto bobule pozitívny vplyv na ľudský organizmus? Ak to chcete urobiť, pozrite sa im pod kožu a zistite zloženie:

• 4 polysacharid.
• 21 minerál.
• Beta-karotén.
• Esenciálne aminokyseliny, ktoré sa nenachádzajú v bežných európskych potravinách.
• Vitamíny B, A a C.
• Antioxidanty, ktoré zabraňujú predčasnému starnutiu pokožky.
• Omega-3 mastné kyseliny
• Fizalín je látka, ktorá zabraňuje vážnym ochoreniam krvi.

Je pozoruhodné, že nenápadná bobuľa veľkosti tekvicového semienka má 5-krát viac vitamínu C ako veľký pomaranč.

Najjednoduchší spôsob, ako otestovať účinnosť produktu, je vyskúšať si ho na sebe. Ako variť, koľko konzumovať goji bobule - to všetko v ďalšej časti.

Použitie

Bobule goji sa dajú jesť surové alebo varené.

Prvá možnosť zahŕňa jedenie bobúľ z balíčka, rovnako ako jete sušené hrozienka alebo sušené marhule. Chuť týchto zvláštnych sušených plodov je veľmi príjemná. Dôrazne odporúčame pred konzumáciou bobule opláchnuť.

Bobule goji vám pomôžu spestriť váš ranný jedálniček. Ako ich variť, aby ste získali vitamínový doplnok? Štipka bobúľ by sa mala naliať vriacou vodou a zmiešať s jogurtom, kašou alebo tvarohovou hmotou. Nielenže sa doplní denná dávka vitamínov, ale zvyčajné jedlo sa stáva zaujímavejším.

Napodiv, goji sú výborným dochucovadlom mäsitých jedál. Dodávajú špeciálnu arómu a zjemňujú chuť mäsa.

Plody vlka obyčajného majú ďalšiu jedinečnú vlastnosť – keď sú vystavenévysoké teploty zostanú všetky užitočné stopové prvky nedotknuté. Čítajte ďalej a zistite, ako správne variť bobule goji. Zapamätajte si užitočné tipy a uveďte ich do praxe.

Ako variť goji bobule?

Zo sušeného ovocia získate voňavý čaj aj liečivý odvar. Všetko závisí od spôsobu varenia plodov goji.

Na chudnutie je ideálny odvar. V tejto časti vám vysvetlíme, ako variť bobule goji. Tieto informácie však nestačia. Koľko variť goji bobule a ako získať voňavý čaj zo sušeného ovocia?

Najjednoduchším spôsobom je uvariť liečivý produkt vo vriacej vode. Budete potrebovať malú 250 ml čajovú kanvicu a jednu polievkovú lyžicu bobúľ. Sušené ovocie nasypeme do nádoby a zalejeme vriacou vodou. Po 20 minútach je liečivý vývar pripravený na použitie! Takýto nápoj by sa mal piť trikrát denne po pol pohára.

Druhým spôsobom je pridať bobule goji do vriacej vody. Ako variť čaj? Veľmi jednoduché - musíte zmiešať štipku sušeného ovocia s obľúbeným čajom. Skvelý nápad je uvariť si bobule goji v termoske. So svojím obľúbeným tonikom sa teda nerozlúčite ani v práci!

Gurmánsky spôsob – vytvorenie jedinečnej zmesi orientálnych bylín. Budete potrebovať lyžičku zeleného čaju, štipku kvetov chryzantémy, jazmínu a plodov goji. Všetky zložky sa zmiešajú a nalejú horúcou vriacou vodou. Čaj sa lúhuje 25 minút. Výsledný nápoj zahrieva, tonizuje a posilňuje imunitný systém.

Uviedli smelen základné spôsoby varenia plodov goji. Recenzie na vyššie uvedené recepty hovoria samy za seba - ľudia radi pijú rôzne nápoje s prídavkom tohto daru prírody.

Výhody plodov goji

• Zrýchlite metabolizmus. Veľkým plusom plodov goji ako prostriedku na chudnutie je postupná normalizácia hmotnosti. Špeciálny účinok dosahujú ľudia, ktorí kombinujú fyzickú aktivitu s použitím odvaru vyššie uvedených plodov. Pripomíname, že všetci chudnúci ľudia by sa mali stravovať správne (po šiestej nejesť, vzdať sa múky, uprednostňovať bielkovinové jedlá). Iba v tomto prípade bude cieľ dosiahnutý.
• Posilnenie imunity. Lekári odporúčajú jesť bobule goji mimo sezóny – v čase vírusových infekcií. Tým prakticky eliminujete možnosť ochorieť.
• Spomalenie procesu starnutia. V Číne sa legendárne bobule nazývajú kľúčom k dlhovekosti. To je pravda, pretože je veľmi bohatý na antioxidanty – látky, ktoré zabraňujú starnutiu tkanív.
• Zlepšiť sexuálne funkcie. Štatistické pozorovanie mužov a žien, ktorí pravidelne konzumujú infúziu bobúľ, ukázalo normalizáciu potencie a libida.
• Obnova tráviaceho systému. Ak máte problémy s fungovaním gastrointestinálneho traktu, dajte si infúziu plodov goji nalačno a pred spaním.
• Vynikajúci zrak. Bobule dlhovekosti sú bohaté na betakarotén, látku zodpovednú za kvalitu zraku.
• Normalizácia krvi. Ak máte problémy s červenými krvinkamialebo znížený hemoglobín, potom sú plody goji to, čo potrebujete! Obsahujú mnohonásobne viac železa ako koriander, paradajky a červené mäso.
• Čistenie pečene. Toto telo považuje tuk za jed. Príslušný prírodný produkt pomôže odstrániť prebytočný cholesterol z hepatocytov (pečeňových buniek).
• Lepší duševný stav. V Číne sa goji berry považuje za antidepresívum.

Prekvapivé, ale pravdivé – nevýrazné malé bobule má silný regeneračný účinok na oslabené telo.

Harm

Napriek jedinečným vlastnostiam ovocia je možný opačný efekt. Pozoruje sa u tých, ktorí nevedia, ako správne variť bobule goji, alebo výrazne prekračujú povolenú dennú dávku.

Možné vedľajšie účinky zahŕňajú:

• Insomnia.
• Hnačka.
• Bolesť brucha.
• Bolesť hlavy.

Bobule goji sa neodporúčajú ľuďom so závažnými potravinovými alergiami,. Ovocie by mali konzumovať opatrne pacienti s hypertenziou, diabetici a s problémami tráviaceho traktu. Tiež nejedzte surové ovocie.

Ako rozlíšiť originál bobule od falošného?

V poslednom čase sa, žiaľ, prípady predaja falšovaných produktov stávajú čoraz častejšie. Namiesto tibetskej bobule sú do balenia vložené sušené čučoriedky alebo tónované brusnice. Aby ste sa nestali obeťou podvodníkov, musíte vedieť, ako vyzerá skutočné sušené ovocie. Uvádzame zoznam znakov, ktoré vám umožňujú s presnosťou povedať, že máte skutočnú tibetskú čučoriedku:

• Prirodzená farba.
• Veľkosť 1 až 1,5pozri
• Sladká a kyslá chuť.
• Suchá a tvrdá konzistencia, ku koncu je plod vlka obyčajného špicatý.
• Pri varení sušené ovocie vypláva nahor a voda sa zmení na svetložltú.
• Výsledný vývar je sladký a príjemný na chuť.

Ak si objednáte bobule goji online, mali by ste venovať pozornosť zdroju, ktorý produkt ponúka.

Znaky podozrivých stránok

• Dotieravá prezentácia informácií.
• Absurdita výsledkov. Je jasné, že prísľub schudnúť 12 kg za tri dni je jasná nadsázka.
• Cena produktu je príliš vysoká.
• Cena produktu je príliš nízka. Existuje vysoká pravdepodobnosť, že dostanete falošný.
• Presný počet sušených bobúľ v balení nie je uvedený.

Občas plody vlčieho bôbu možno vidieť v bežných obchodoch. Najčastejšie je takýto tovar strednej kvality a vyrába sa v Rusku. Najlepšou možnosťou je objednať si malú porciu plodov goji online. Prednosť by mali mať zahraničné internetové obchody s prehľadným rozhraním stránky.

Postupujte podľa týchto jednoduchých pravidiel, dajte si pozor na falzifikáty!

Legenda o čínskom mníchovi

V čínskom epose je mýtus o mníchovi, ktorý žil 252 rokov. Každý deň zjedol niekoľko surových plodov goji. Neexistuje žiadne dokumentárne potvrdenie mýtu, ale nedávno (v roku 2006) japonský lekár H. Wu urobil kuriózny objav: Šťava z goji obnovuje poškodenú štruktúruDNA.