Vitamínový šalát z kapusty a mrkvy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Vitamínový šalát je aktuálny v každom ročnom období. Za ideálny čas na jeho prípravu sa však stále považuje jarno-zimné obdobie. Toto je obdobie, kedy ľudské telo potrebuje najmä vitamíny a živiny. Aby sa príznaky jarného nedostatku vitamínov nepociťovali, odporúčame pripravovať vitamínový šalát čo najčastejšie podľa receptov, ktoré sú zhromaždené v našom článku. Začnime s najchutnejšími možnosťami varenia tohto úžasného jedla.

Tipy a triky

Skôr než sa pustíte priamo do prípravy ľahkého občerstvenia, dávame vám do pozornosti niekoľko užitočných tipov, pomocou ktorých získate skutočne zdravý a chutný vitamínový šalát:

• Šalát by sa nemal pripravovať striktne podľa pokynov v recepte krok za krokom. Jeho zloženie je možné mierne zmeniť, nahradiť alebo doplniť existujúce produkty. Takže napríklad posypanie vlašských alebo píniových orieškov, malé množstvo cibule alebo cesnaku nebude zbytočné.
• Vitamín A, ktorý sa nachádza v mrkve, sa lepšie vstrebáva, ak je zdravá zelenina konzumovaná so slnečnicoumaslo.
• Produkty na ľahké jarné občerstvenie by ste mali vyberať čo najrozmanitejšie. Stojí to za to, aby jedením šalátu telo získalo dostatok užitočných vitamínov a látok.

V prípade, že zelenina pripravená do „Vitamínového“šalátu je mierne zvädnutá, skúsené gazdinky odporúčajú namočiť ju do vody, predtým zriedenej s malým množstvom octu, aby získala sviežejší vzhľad a vrátila jej pôvodnú chuť.

Variant predjedla s kapustou, uhorkou a paradajkami

Aby sa človek cítil zdravý a mal dobrú náladu, potrebuje každý deň zjesť určité množstvo vitamínov, ktoré sú bohaté na zeleninu, bylinky a ovocie.

Je známe, že konzumácia zdravých potravín nestačí. Odborníci na výživu a gastroenterológovia prišli na to, že na to, aby sa vitamíny obsiahnuté v zelenine a ovocí lepšie vstrebali, treba ich v tele kombinovať so slnečnicovým olejom, domácou majonézou či kyslou smotanou. Vitamínový šalát s uhorkou, kapustou a paradajkami je skvelým príkladom ľahkého snacku, ktorý v kombinácii s dresingom pôsobí blahodarne a blahodarne pôsobí na zdravie.

Na varenie budete potrebovať nasledujúce komponenty:

• kapusta – 300 g;
• uhorka - 2 ks;
• paradajka - 2 ks.;
• reďkovky - 6 ks;
• cesnak - 2 kusy

Praktickéčasť

Proces varenia by mal začať prípravou ingrediencií. Kapustu treba umyť, nakrájať nadrobno a rozdrviť rukami, aby pustila šťavu. Uhorky a reďkovky umyte a nakrájajte na malé kocky.

Opláchnite paradajky pod vodou a nakrájajte na malé štvorčeky. Strúčiky cesnaku dôkladne umyte a nasekajte. Všetku zeleninu zmiešame v šalátovej mise a dochutíme domácou majonézou alebo kyslou smotanou.

Vitamínový šalát z kapusty a mrkvy

Kombinácia kapusty, mrkvy a jablka robí tento šalát sladkým, slaným a jemne kyslým zároveň. Dá sa pripraviť ako každodenné jedlo, ale aj ako zdravá a osviežujúca pochúťka, ktorá môže na jar prekvapiť zhromaždených hostí pri slávnostnom stole.

Na varenie budete potrebovať nasledujúce produkty:

• kapusta – 200 g;
• mrkva - 2 ks.;
• jablko - 1 kus;
• paprika - 2 ks.;
• cesnak - 3 strúčiky.

Začnite variť „Vitamínový“šalát z kapusty, mrkvy a jabĺk s prípravou ingrediencií. Aby ste to urobili, musíte umyť všetku zeleninu a začať strúhať kapustu. Potom ju treba rozdrviť rukami, ochutiť soľou a citrónovou šťavou. Týmto spôsobom bude môcť extrahovať svoju šťavu, vďaka čomu bude jej chuť ešte šťavnatejšia a jemnejšia.

Mrkva sa musí nastrúhať na hrubom strúhadle alebo na strúhadle, aby sa mrkva vyrobila v kórejčine. Ak použijete druhý, šalát bude estetickejší. Jablko by sa malo umyť, olúpaťz kože a tiež brúsiť na strúhadle. Aby rozdrvené ovocie okamžite nezískalo žltý odtieň, skúsené gazdinky ich odporúčajú posypať citrónovou šťavou. V našom prípade je však citrónová šťava prítomná už v strúhanej kapuste, takže jablká stačí zmiešať s pripravenou zeleninou.

Bulharské korenie by sa malo nakrájať na tenké prúžky. Pri príprave vitamínového šalátu je pri výbere papriky lepšie uprednostňovať zeleninu rôznych farieb, potom ľahké občerstvenie zažiari farbami a bude vyzerať elegantnejšie. V krásnej šalátovej miske musíte skombinovať všetky ingrediencie, do obsahu pridať nasekaný cesnak, ako aj rôzne koreniny podľa chuti. Takéto predjedlo býva dochutené slnečnicovým olejom.

Vitamínový šalát z kapusty, mrkvy a uhorky

Varený snack je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako posilniť imunitu a udržať telo v kondícii. Pripravuje sa jednoducho a rýchlo a potrebné ingrediencie, ktoré treba do „Vitamínového“šalátu pridať podľa receptu, nájdete v každom ročnom období na pultoch každého supermarketu.

Na varenie budete potrebovať nasledujúce komponenty:

• kapusta – 300 g;
• mrkva - 2 kusy;
• uhorky - 2 ks;
• šalátové listy - 4 kusy;
• zeler - 1 ks;
• zelená - vetvička.

Varenie vitamínového šalátu z kapusty, mrkvy a uhorky je lepšie začať prípravou existujúcej zeleniny. Mrkva je potrebné olúpať a nastrúhať na hrubom strúhadle. Kapusta musí byť nakrájaná na strúhadle,navrhnuté špeciálne pre kapustu. Potom nakrájanú zeleninu vložte do samostatnej nádoby, pridajte trochu soli a dôkladne roztlačte rukami.

Zeler ošúpte a nastrúhajte na jemnom strúhadle. Uhorky nakrájané na malé kocky. Šalátové listy natrháme na niekoľko kusov. Zelení sekajú alebo trhajú na malé konáre.

Všetky komponenty by sa mali zmiešať v šalátovej miske, pridať trochu soli a ochutiť rastlinným olejom. Ak chcete šalát vylúhovať, musíte ho na niekoľko hodín vložiť do chladničky.

Záver

Ľahký a vzdušný snack môže poslúžiť ako skvelý doplnok k varenému alebo dusenému mäsu, ako aj k akémukoľvek jedlu zo zemiakov. Okrem toho sa „Vitamínový“šalát s mrkvou a kapustou môže stať samostatným jedlom na raňajky alebo večeru.