Ako upiecť kura so zemiakmi v pomalom hrnci?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Kura so zemiakmi v pomalom hrnci sa varí celkom jednoducho. Jedlo sa ukáže ako veľmi uspokojivé a voňavé. Je dobré variť na rodinné večere a stretnutia s hosťami. Príbuzní a priatelia takúto pochúťku ocenia, pretože je chutnejšia a jemnejšia ako mäso a zemiaky varené v rúre.

Ako si vybrať dobré kuracie mäso

Keď idete do obchodu pre toto jedlo, musíte vedieť, ako vybrať to najlepšie kura.

1. Kura je najlepšie zvoliť chladené, nie mrazené.
2. Obal musí byť priehľadný. Takže telo môže byť starostlivo preskúmané.
3. Malo by sa starostlivo skontrolovať, či nedošlo k prepichnutiu. Ak sú, potom je lepšie odmietnuť nákup. Existuje možnosť, že mäso bolo napumpované soľankou pre väčšiu váhu.
4. Balík nesmie obsahovať hlien, špinu a cudzie predmety.
5. Mäso by malo mať príjemnú svetloružovú farbu bez škvŕn alebo perleťových šmúh.

Môžete si kúpiť aj mrazené mäso, ale potom by ste mali odhadnúť množstvo ľadu v balení. Akje toho veľa, potom sa časť peňazí zaplatí za vodu.

Ako zabiť kura

Ak chcete pripraviť kura so zemiakmi v pomalom hrnci, musíte správne pripraviť a nakrájať korpus. Kurča sa rozmrazuje bez mikrovlnnej rúry alebo vody. Korpus rozmrazte v chladničke. Potom príde pri izbovej teplote. Takže kostra nebude príliš voľná a bude sa ľahšie krájať.

1. Odrežte krídla a krk.
2. Prsia sú starostlivo oddelené od kostí.
3. Nohy sú odrezané od jatočného tela a rozdelené na stehná a paličky.
4. Opatrne odrežte zvyšné mäso, aby v ňom neboli žiadne kosti.

Mäso, prsia, stehná a krídelká sa použijú v pomalom hrnci a kosti si môžete nechať na vývar.

Kroky varenia

Varenie kurčaťa so zemiakmi v pomalom hrnci vždy začína prípravou jedla. V tejto dobe nakrájajte a nakrájajte kurča. Zelenina sa umyje, ošúpe a nakrája.

Potom sa olej naleje do misy multivarky a zohreje sa. Na ňom sa mäso trochu opečie s cibuľou alebo inou zeleninou a položia sa zemiaky. Nakoniec sa naleje čistá voda a potom sa pridajú všetky potrebné koreniny.

Z ponuky vyberte požadovaný program varenia. Zvyčajne ide o režim „Stew“, „Pečenie“alebo „Pilaf“. Po uplynutí času bude jedlo hotové, môže sa ozdobiť a podávať.

Variácie

Teraz existuje veľké množstvo chutných receptov, takže hostesky zriedkavyvstáva otázka, ako variť kura a zemiaky v pomalom hrnci.

Mäso v pomalom hrnci možno vyprážať alebo dusiť. Zemiaky, kapusta alebo huby sa zvyčajne varia s kuracím mäsom, ale mnohí ľudia uprednostňujú pridať paradajky, papriku a baklažány.

Univerzálny recept na multivarič Redmond

Toto je najjednoduchší spôsob varenia dusených zemiakov s kuracím mäsom v pomalom hrnci. Na prípravu jedla potrebujete minimálne množstvo jedla.

Na varenie budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 500 g vykosteného kuracieho mäsa;
• 500 g zemiakov;
• 150 g žltej alebo červenej cibule;
• 70 g mrkvy;
• 2 litre vyčistenej vody.

Z korenín budete potrebovať soľ, mleté čierne korenie a korenie na mäso v malom množstve. Hlavné je nepoužívať silne voňavé bylinky, inak zabijú vôňu a chuť pokrmu.

Kura so zemiakmi v pomalom hrnci Redmond sa ľahko pripravuje podľa pokynov krok za krokom:

1. Kuracie mäso sa pripraví, umyje a nakrája na stredne veľké kúsky.
2. Zahrejte malé množstvo (asi 30 ml) slnečnicového oleja v miske multivarku a zľahka na ňom opečte mäso.
3. Cibuľa sa ošúpe a nakrája na polkolieska. Potom sa pridá k mäsu a opeká sa 2 minúty.
4. Mrkva sa ošúpe a naseká na hrubom strúhadle. Pridáva sa do misky multivarkára spolu s cibuľou.
5. Zemiaky sú olúpané, umyté a nakrájané na malé kocky.
6. Bmisa sa naplní vodou a zemiaky sa premiestnia.
7. Všetko je dôkladne premiešané a ochutené korením.

Jedlo sa varí v režime „Sušenie“45 minút. Potom sa dá vypnúť a naliať na porciované taniere.

Pred podávaním môžete na každý tanier pridať nasekané čerstvé bylinky. Zemiaky s mäsom nielen ozdobí, ale dodá mu aj letnú chuť.

Zemiaky s kuracím mäsom a kapustou

Zemiaky s kapustou a kuracím mäsom v pomalom hrnci sa ľahko pripravujú a sú považované za diétne jedlo. Ak je varené z filé bez kože, je vhodné pre ľudí, ktorí dodržiavajú správnu výživu alebo diétu.

Môžete si ho vyrobiť z nasledujúcej sady produktov:

• 400 g kuracieho filé;
• 100 g cibule;
• 400 g zemiakov;
• 200 g bielej kapusty;
• 2 litre čistenej vody;
• 70 g papriky.

Ak chcete jedlu dodať obvyklú chuť, musíte použiť čierne korenie a soľ.

1. Všetka zelenina je očistená, umytá a nakrájaná spôsobom, ktorý vám najviac vyhovuje.
2. Mäso sa umyje, suší a nakrája na stredne veľké kúsky.
3. Všetky súčasti riadu sa prenesú do misy multivarkára a zalejú sa vodou.
4. Jedlo sa premieša a dochutí podľa chuti korením, soľou a korením.

Varenie prebieha v režime „Pilaf“počas 45 minút. Potom sa dá všetko vybrať a rozložiť na taniere. Jedlo môžete ozdobiť čerstvými bylinkami. Na stole s hlavným jedlompodáva sa kyslá smotana a hnedý chlieb.

Vyprážané kura so zemiakmi

Vyprážanie kurčaťa so zemiakmi v pomalom hrnci je proces, ktorý väčšina hostesiek nepozná. Takéto jedlo je však jemnejšie, chutnejšie a aromatickejšie ako na panvici alebo v rúre.

Môžete ho variť z nasledujúcich produktov:

• 500 g kuracieho mäsa;
• 120 g cibule;
• 400 g zemiakov;
• 30 ml slnečnicového oleja;
• trochu filtrovanej vody.

Z korenia budete potrebovať soľ, čierne alebo červené korenie (nasekané) a bobkový list.

1. Mäso sa umyje, suší papierovými utierkami a nakrája sa na stredne veľké kúsky.
2. Cibuľa sa ošúpe a nakrája na pol krúžky alebo krúžky (v závislosti od veľkosti).
3. V miske multivarky zohrejte olej a opečte na ňom mäso s cibuľou, kým nevznikne príjemná zlatohnedá.
4. Potom vložte zemiaky do misy a opekajte ich 6 minút.
5. Po zmäknutí nalejte vodu do multivarky, ochuťte korením a všetko duste 25 minút.

Jedlo sa pripravuje na programe „Stew“alebo „Pilaf“. Ozdobiť ho môžete čerstvými bylinkami, kockami cesnaku alebo plátkom citróna. Niektorí radšej zdobia takúto pochúťku olivami alebo čiernymi olivami.

Dusené kura s šampiňónmi a zemiakmi

Recept na dusené zemiaky s kuracím mäsom v pomalom hrnci je veľmi chutný s pridaním húb.

Jedlo môže byťvarte z nasledujúceho:

• 350 g kuracieho mäsa;
• 300 g zemiakov;
• 100 g cibule;
• 200 g lesných húb;
• 30 ml paradajkový pretlak.

Varené zemiaky s kuracím mäsom v pomalom hrnci (obrázok vyššie) sú príkladom toho, ako môžete ozdobiť jedlo. Na dodanie známej chuti sa odporúča použiť soľ a čierne korenie (nasekané).

1. Mäso je pripravené, umyté, vysušené a nakrájané na malé kúsky.
2. Všetka zelenina sa umyje a nakrája na malé kocky.
3. Mäso vložte do misy multivarku a 10 minút poduste v režime „Pečenie“.
4. Po 8 minútach pridáme k mäsu cibuľu a 5 minút podusíme.
5. Po presunutí húb sa všetko premieša a varí 12 minút.
6. Na všetky produkty sú natreté zemiaky s paradajkovým pretlakom a všetko je dochutené korením.
7. Nakoniec sa zaleje vodou a jedlo sa dusí ďalších 30 minút.

Potom ho môžete vybrať, preložiť na porciované taniere a podávať na stôl. Jedlo môžete ozdobiť čerstvými bylinkami a jemne nastrúhaným syrom. Mal by sa naliať v malom množstve na horúcu misku v tanieri. Teplotou sa trochu rozšíri a dodá nové tóny chuti a vôni.

Kura so zemiakmi, syrom a smotanou

Toto jedlo je veľmi chutné a má vysoký obsah kalórií. Mäso a zemiaky sú jemné a uspokojujúce vďaka syru a smotane.

Môžete ho variť z nasledujúcej sady produktov:

• 400 g kuracieho mäsa;
• 600 g zemiakov;
• 200 g syratvrdé odrody;
• 220 ml krém;
• 30 g masla.

Budete potrebovať aj soľ, korenie a korenie na kuracie mäso alebo zemiaky.

1. Nalejte olej do misy multivarkára a potom zapnite režim „Pečenie“.
2. Mäso sa umyje a nakrája na kúsky.
3. Zemiaky sú olúpané, umyté a nakrájané na kolieska.
4. Do misky dajte vrstvu zemiakov a poukladajte na ňu kúsky mäsa. Soľ, korenie a korenie sa pridávajú pre každú vrstvu v malom množstve.
5. Obsah multivarky sa zaleje smotanou.
6. Syr sa pomelie na strúhadle so strednými bunkami a posype sa na vrch prípravy pokrmu.
7. Všetko dusíme 45 minút.

Potom sa jedlo môže rozložiť na taniere a podávať. Ozdobte ho tradične čerstvými nasekanými bylinkami.

Obchodné triky

Kura so zemiakmi v pomalom hrnci sa zvyčajne varí v režime „dusenie“. Ukazujú sa mäkké a nadýchané. Ak v programe takýto režim nie je, mali by ste použiť „Pilaf“alebo „Pečenie“.

Ak sa jedlo pripravuje s pridaním zeleniny, čas by sa mal upraviť. Keďže multivarky sa varia dlho a zelenina nemá rada dlhodobé spracovanie pri vysokých teplotách.

Jedlo môžete vyprážať v miske bez oleja, pretože je pokryté špeciálnou nepriľnavou vrstvou.

Kura so zemiakmi je veľmi chutné jedlo. Aby bolo jemné, uspokojujúce a voňavé, odporúča sa variť v pomalom hrnci. Na panvici alebo v pekáčiukáže sa suchý. Navyše sa vďaka multivarke zachová väčšie množstvo živín, ktoré sa nachádzajú v zelenine a kuracom mäse. Preto často ľudia, ktorí sledujú svoju stravu, varia všetko týmto spôsobom.