Niekoľko tipov, ako uvariť cestoviny

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09

Cestoviny sú pomerne jednoduché a veľmi chutné jedlo. Ak sú správne pripravené, sú dobré ako samotné, tak aj v rôznych kombináciách. Zdá sa, že každý môže pochopiť, ako uvariť cestoviny v pomalom hrnci alebo ako ich pripraviť na bežnej panvici, ale stále existujú určité jemnosti, ktoré poskytujú skutočne dobrú chuť.

Napríklad výber správnej panvice je dôležitou podmienkou úspechu. Poďme teda prísť na to, ako chutne uvariť cestoviny. Tu sú niektoré tajomstvá.

Ako uvariť cestoviny?

Začnite výberom jedál. Aby ste uvarili dvesto gramov cestovín, potrebujete panvicu s objemom najmenej dva litre. Ak na túto podmienku zabudnete, aj tie najkvalitnejšie cestoviny budú lepkavé a majú nepríjemnú štruktúru. Stačí ich naliať do už prevarenej vody a hneď potom dôkladne premiešať. Panvicu prikryte pokrievkou, počkajte, kým voda opäť nezovrie, potom znížte teplotu a odstráňte veko. Takto zabránime tomu, aby cestoviny zaplavili sporák. Varenie by malo trvať asi desať minút, podrobnosti nájdete na obale. Ak plánujete variť cestoviny neskôr, nevarte ich do sýtosti.pripravenosť. Nevylievajte všetku vodu z hotového jedla, pretože po chvíli úplne vyschne.

Je lepšie vyhodiť cestoviny z panvice do cedníka, nechať v nich pár polievkových lyžíc vody a potom umiestniť hotový výrobok do panvice. Ak si chcete dať večeru v talianskom štýle, myslite na to, že cestoviny by sa mali podávať horúce a na nahriatych tanieroch. Pred varením cestovín si musíte vybrať omáčku. Po uvarení ich už neoplachujte vodou - názor, že takto to bude chutnejšie, je úplne mylný.

Čo variť s cestovinami?

S tým, ako uvariť cestoviny, je teda všetko viac-menej jasné. Poďme sa zaoberať ďalšou úlohou - receptami s ich využitím. Existuje veľa možností, všetko závisí od toho, čo sa vám páči.

Cestoviny sa hodia k mäsu, kuraciemu mäsu, morským plodom, akémukoľvek druhu syra, hubám a rôznej zelenine, takže zoznam môže obmedziť len vaša vlastná fantázia. Ak chcete začať, skúste uvariť najjednoduchšiu možnosť - cestoviny s vajíčkom. S týmto jedlom si poradí aj školák. Už viete, ako variť cestoviny, takže s tým nebudú žiadne problémy. Dôležité je len vybrať si kvalitný produkt. Najlepšie je zvoliť produkty z tvrdej pšenice, ktoré majú príjemnejšiu chuť a hustejšiu štruktúru. Netrávte ich príliš – na obale musia byť odporúčania od výrobcu, takže to stačíriaďte sa radami. Keď sú hotové, opečte na panvici, naolejovanej, s vajíčkom a akýmkoľvek korením podľa chuti. Pár minút stačí na to, aby vajce prestalo byť surové. Počas vyprážania môžete pridať aj paradajku alebo šampiňóny a možno aj šunku alebo mäsové guľky. Hotové jedlo môžete zjesť s kečupom alebo inou obľúbenou omáčkou, no aj tak sa ukáže byť veľmi, veľmi chutné.