Cupcake "Zebra" - pruhovaný dezert

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Čo môže byť k vášmu obľúbenému voňavému čaju chutnejšie ako čerstvo upečený cupcake? A ak je navyše mimoriadne krásny zvonka aj zvnútra? Pre tých, ktorí ešte neuhádli, chcem predstaviť Zebra cupcake. Nazýva sa to tak, pretože v procese varenia sa ukazuje ako pruhované a veľmi podobné zebre. Tu sa však niet čomu čudovať – všetko prebieha veľmi jednoducho a z celkom cenovo dostupných produktov.

Pri príprave Zebra cupcake musíte postupovať podľa jednoduchého návodu:

1. V hrnci rozpustite 100 gramov masla (vhodný je aj margarín).

2. Nalejte do pohára cukru a dobre premiešajte, aby sa úplne rozpustil.

3. Nalejte do pohára kefíru. Premiešajte.

4. Samostatne si v inej miske rozšľaháme dve vajcia a pridáme k vzniknutej hmote v hrnci.

5. Nasypte 1,5 lyžičky prášku do pečiva alebo uhaste 1 lyžičku sódy bikarbóny octom.

6. Môžete (ale nie nevyhnutne) pridať vanilkový cukor (vrecko).

7. Postupne pridajte 1,5 šálky múky a dobre premiešajte.

8. Rozdeliťvýsledné cesto rozdelíme na dve časti. Do jedného z nich pridajte 2,5 polievkovej lyžice kakaového prášku a dôkladne premiešajte.

Mali by ste skončiť s dvoma nádobami s cestom rôznych farieb.

Teraz to najdôležitejšie: potrebujeme, aby bol náš Zebra košíček pruhovaný. Jednoduché ako koláč! Vezmeme polievkovú lyžicu a postupne rozotrieme cesto z každej nádoby na seba. Napríklad najskôr lyžicu svetlého cesta, potom tmavého atď., kým sa všetko neskončí. Ak je všetko vykonané správne, malo by to dopadnúť ako na fotografii. Tento "surový" pásik nie je potrebné miešať!

Potom pošleme polotovar do rúry, ktorú treba vopred predhriať, a pečieme 40-45 minút pri 190 stupňoch. Tip: Ak sa rozhodnete použiť na pečenie koláča silikónovú formu, je lepšie ju položiť na plech tesne pred plnením a potom preniesť do rúry. V opačnom prípade môže cesto z mäkkej formy vytiecť, pásik sa poškodí. Po uplynutí času pečenia sa musíte uistiť, že koláč je hotový, a to tak, že ho prepichnete dreveným špáradlom. Ak sa naň cesto nelepí, všetko je pripravené.

Dôkaz, že košíček Zebra bude zvnútra pruhovaný, je jeho pohľad v reze. Ak výsledok úsilia vyšiel ako na fotografii nižšie, máte pruhovaný dezert.

Rovnakým spôsobom môžete pripraviť malé, nemenej chutné koláčiky Zebra. Iba v tomto prípade je potrebné cestoNalejeme do menších formičiek. Namiesto jedného veľkého košíčku teda získate veľa malých koláčikov.

Teraz, keď už viete, ako vyrobiť Zebru tortu, môžete si ju vyskúšať ozdobiť: posypať práškovým cukrom alebo napríklad naplniť polevou. A príprava glazúry je veľmi jednoduchá: musíte rozpustiť maslo (50 gramov) v hrnci, pridať kyslú smotanu (3 polievkové lyžice) alebo mlieko, pridať cukor (pol pohára) a 3 lyžičky. kakao. Výsledná zmes, dôkladne premiešajte, priveďte do varu a nalejte na koláč. Na želanie môžeme ešte horúcu polevu posypať orechmi.

Ostáva zaliať si šálku obľúbeného čaju a ochutnať kúsok domáceho pásikavého dezertu. Dobrú chuť!