2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Hovädzí mramor "Miratorg" je vynikajúci polotovar. Robí veľmi chutné hlavné jedlá - rezne, kotlety, steaky, guláš a samozrejme kebab. Poďme sa trochu zastaviť pri tom, ako správne variť mramorované hovädzie mäso Miratorg. Okrem toho vám povieme o pravidlách výberu tohto polotovaru.
Čo je mramorované hovädzie mäso?
Tento polotovar dostal svoje meno, pretože vyzerá ako kameň s rovnakým názvom. Mäso má veľmi tenké vrstvy tuku, vďaka čomu je také šťavnaté a jemné. Hovädzí mramor "Miratorg" nie je výnimkou. Z tohto polotovaru môžete variť skvelé jedlá.
Pri výbere si treba dať pozor na povrch rezu. Kresba na polotovare by mala pripomínať mramor.
Mramorové hovädzie mäso je drahé mäso. Pozrime sa bližšie na dôvody tohto javu. Toto mäso sa získava len z mláďatbýkov pestovaných špeciálnou technológiou. Zviera je kŕmené tri až štyri mesiace pred zabitím obilím, čo najviac obmedzuje pohyb.
Ďalej vám povieme, ako variť Miratorg mramorované hovädzie mäso. Ponúkame niekoľko jednoduchých a rýchlych receptov.
Miratorg mramorovaný hovädzí steak
Mäso sa musí kupovať bez kosti. Budete potrebovať hovädzí mramor "Miratorg" (jeden kilogram). Mäso opláchnite studenou vodou a osušte papierovými utierkami. Ostrým nožom nakrájajte kus na široké steaky cez zrno. Hrúbka musí byť nastavená na dva centimetre.
Ak chcete získať šťavnatý steak, odporúčame mäso marinovať suchým spôsobom. Za týmto účelom ho zo všetkých strán potrite korením a soľou. Nechajte hovädzie mäso pol hodiny v hlbokej miske pod vekom. Na olivovom oleji opečieme steaky. Ak je to žiaduce, stupeň pripravenosti sa môže meniť. Hotové jedlo posypeme trochou morskej soli a bylinkami. Odporúčame podávať s čerstvou zeleninou a voňavou zeleninou.
Večera "Harty" s mramorovaným hovädzím mäsom
Toto jedlo je veľmi výživné. Hovädzí mramor "Miratorg" je nakrájaný na veľké pásy. Mäso posypeme hrubozrnnou soľou a mletým korením. Dôkladne premiešajte a nechajte hodinu. Do hrnca nalejeme olivový olej, pridáme nasekaný cesnak a mäso a všetko spolu opečieme do zlatista. Potom oheň znížime a prikryté varíme pätnásť minút. V tomto čase dajte ryžu zovrieť. Ružičkový kel rozdeľte na ružičky. Vložíme ich do osolenej vriacej vody a varíme päť až desať minút. Vypustite vodu a pokvapkajte olivovým olejom.
Na spodok taniera položte ryžu, na vrch mäso. Po stranách poukladáme ružičkový kel. Pokrm pokvapkáme trochou olivového oleja a posypeme čiernym korením. Odporúča sa podávať ihneď horúce.
Guláš "Šťavnaté" mramorované hovädzie mäso
Toto jedlo uvaríte veľmi jednoducho a rýchlo. Za týmto účelom nakrájajte mramorované hovädzie mäso na veľké kocky, opláchnite a osušte uterákom. Do misky nasypeme múku, osolíme a okoreníme. Mäso v nej rozvaľkajte tak, aby boli všetky kúsky zakryté.
V hrnci zohrejte olivový olej a vložte doň hovädzie mäso. Varte polotovar na miernom ohni. Mäso by malo dať šťavu. Hneď ako sa tekutina uvoľní, hrniec uzavrieme pokrievkou a varíme dvadsať minút. Ak chcete, môžete pridať trochu hovädzieho vývaru.
Kým sa mäso varí, nakrájajte niekoľko zelenej cibule a zelené fazuľky. Pridajte k hovädziemu mäsu, dôkladne premiešajte. Pokrm posypeme čerstvo mletým čiernym korením. Dusíme pod pokrievkou ďalších päť minút a vypneme. Odporúča sa nechať mäso na chvíľu, aby bolo naplnené a nasýtené vôňou cibule. Môžete podávať s akoukoľvek prílohou. Ideálnou možnosťou je ryža a varené okrúhle zemiaky.
Pre mnohé mäsité jedlá je ideálnym polotovarom mramorhovädzie mäso "Miratorg". Recepty sa môžu líšiť. Podľa recenzií nebude varenie od hostesky trvať veľa času. Vďaka spôsobu pestovania a tenkým vrstvám tuku sa ukazuje ako veľmi jemné a rýchlo sa varí. Preto môžu byť vysoké náklady na polotovar kompenzované vynikajúcim kulinárskym výsledkom. Odporúčame vyskúšať varenie.
Odporúča:
Čo variť na pôst? Skvelý príspevok: recepty na pôstne jedlá. Chutné pôstne jedlá - recepty
Najdôležitejšie je, že pri pôste treba nielen dodržiavať určitú diétu, ale sa aj duchovne očistiť: nenadávať, nehnevať sa, neponižovať druhých. Čo teda variť v pôste, aby ste zostali sýti? Poďme k receptom
Druhé chody: rýchle a chutné
Chutné recepty na druhý chod sú jednoduché a zložité, urobené narýchlo alebo na slávnostný stôl. Urobme si výber tých najzaujímavejších hlavných jedál
Čo uvariť ako druhú? Domáce recepty na druhé jedlá
Druhý chod je jednou z najuspokojivejších a najkomplexnejších zložiek akéhokoľvek jedla. Zvyčajne sa podáva horúce a zahŕňa mäso, ryby, hydinu, morské plody, cestoviny alebo cereálie. V dnešnom článku vám prezradíme, čo navariť na druhú
Hovädzí steak: všetko podľa pravidiel. Ako správne variť hovädzí steak?
Aký by mal byť dokonalý steak? Je nepravdepodobné, že začínajúce ženy v domácnosti budú môcť presne odpovedať na túto otázku a ešte viac opísať celú technológiu na získanie jedla. Preto im najlepšie pomôžu užitočné tipy a návod, ako uvariť hovädzí steak (celý kus a mletú hmotu) podľa všetkých pravidiel uvedených v tomto článku, krok za krokom
Druhé jedlá s ananásom: recepty s fotografiami
Pred dvadsiatimi rokmi skromný sortiment obchodov značne obmedzoval gazdinky pri zostavovaní jedálneho lístka, každodenného aj sviatočného. Teraz si môžete dovoliť snívať a jedlá s ananásom sa často objavujú na stole aj v úplne neslávnostný deň. Dnes môžete seba a svojich blízkych kedykoľvek potešiť lahodnou exotikou. Hlavná vec je, že v drahocennej brožúre by mali byť recepty na jedlá s ananásom prezentované v sortimente
