2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Máte radi originálne maškrty? Chcete v zime pohostiť rodinu a priateľov niečím nezvyčajným? Skvelou možnosťou je nakladaný melón. Je veľmi ľahké a jednoduché ho variť. Ale chuť je jednoducho neprekonateľná. Toto jedlo nemôžete prestať jesť!
Nakladaný melón – neuveriteľne lahodný
Takže po poriadku. Nakladaný melón je v prvom rade veľmi chutný. Na východe hovoria, že toto jedlo dodáva mužom odvahu a silu a robí ženy žiadúcimi.
Nakladaný melón sa v skutočnosti vôbec nepoužíva kvôli presvedčeniu, a dokonca ani kvôli prospešným vlastnostiam ovocia. Milujú to pre chuť. Čerstvý melón je vždy skvelý. Ale netrvá to dlho. To si vyžaduje špeciálnu miestnosť so správnou teplotou. Melóny môžete skladovať zavesené v košíkoch. Ale ani to si nemôže dovoliť každý. Preto sa na zimu ovocie suší, suší a konzervuje. Môžete ho použiť na prípravu šalátov, zmrzliny a dezertov. Vo všeobecnosti je všetko na vás.
Čo potrebujete?
Nakladaný melón na zimu – jedlo, ktoré musíte maťskúste. Je to skvelá príloha k pečenému a vyprážanému mäsu. Jedlo sa veľmi dobre hodí aj k duseným alebo vyprážaným rybám. Nakladaný melón na zimu je vhodný pre hydinu a divinu. Len nezabudnite, že takáto pochúťka nie je vhodná k diétnemu jedlu.
Čo teda potrebujete na prípravu tohto gurmánskeho jedla? Kilogramový melón akejkoľvek odrody, pár lyžíc medu, lyžica kryštálového cukru, tyčinka škorice, trocha soli, pár badiánu, pár pukov klinčekov, paprika, 100 ml octu.
Nálev na varenie
Kde začať? Príprava marinovaného melóna je veľmi jednoduchá. Ovocie sa dôkladne umyje. Najlepšie so špeciálnou kuchynskou kefou. Potom sa melón nakrája na kúsky a olúpe sa ostrým nožom. Plátky sa najprv nakrájajú na pásy a potom na malé kúsky. Teraz môžete melón poslať do marinády.
Na jeho prípravu sa na spodok malého hrnca alebo duseného hrnca vloží tyčinka škorice, aníz alebo badián, cukor, soľ a med. Voda sa naleje do korenia. Treba to nechať prevrieť. Ďalej sa pridá melón a paprika. Melón sa varí na miernom ohni asi desať minút. Na samom konci sa naleje stolový ocot. Soľanka sa ochladí na teplotu miestnosti. Všetko je balené vychladené.
Záverečná fáza
Melon v marináde sa sterilizuje v rúre dvadsaťpäť minút pri teplote stopäťdesiat stupňov. Banky sa odstraňujú obrúskami alebokuchynské utierky. Sú uzavreté vyvarenými čistými skrutkovacími uzávermi. Môžete ich aj zrolovať. Banky sú zabalené v teplej deke "pod kožuchom". Zostaňte v pokoji až do úplného vychladnutia, asi deň. Obrobok môžete skladovať v komore pri izbovej teplote alebo v pivnici. To je všetko. Keď viete, ako nakladať melóny, môžete svojich hostí vždy potešiť originálnou gurmánskou pochúťkou. Verte, že túto lahodnú chuť určite ocenia.
Viac možností
Nakladaný melón sa však dá variť aj trochu inak. Recepty sa príliš nelíšia, ale stojí za zmienku niekoľko vecí.
V sm altovanej panvici teda zmiešajte pohár octu, pohár vody, neúplný pohár cukru, pár polievkových lyžíc medu, trochu klinčekov, kúsok škorice, soľ a nové korenie podľa chuti. Toto všetko treba uvariť, vychladiť a precediť.
Melon strednej zrelosti sa umyje, rozreže na polovicu. Jadro spolu so semenami sa odstráni, šupka sa odreže a dužina sa nakrája na kocky. Pripravený melón sa vloží do malých sklenených nádob, naleje sa studenou marinádou, prikryje sa pergamenovým papierom a zviaže sa. Banky je potrebné umiestniť do hlbokej misky po položení hrubého papiera na dno. Voda sa naleje do riadu na úroveň s melónom a varí sa asi hodinu. Po vybratí riadu z ohňa nechajte poháre v ňom, kým úplne nevychladnú. Potom sa vyberú z vody a umiestnia na chladné miesto.
Ďalšia možnosť. Vezmite dva stredné mierne nazelenalé melóny. Na sirupbudete potrebovať jeden a pol litra vody, pol kilogramu cukru, 150 gramov octu. Melón je olúpaný, nakrájaný na plátky. Na dno každej nádoby musíte vložiť trochu klinčekov, po ktorých položte plátky melónu. Všetko sa zaleje sirupom a sterilizuje sa pätnásť minút. Vzhľadom na tieto pomery sa získajú štvorlitrové plechovky nakladaného melónu. Chuť je jednoducho božská. Toto jedlo je veľmi podobné konzervovanému ananásu. Ku koncu leta by ste na zimu určite mali popremýšľať o takýchto prírezoch.
Jedným slovom, nakladaný melón je veľmi chutný. Hlavnou vecou je vziať na tento účel mierne nezrelé ovocie. Ale v žiadnom prípade nie zelená! V opačnom prípade nebudete mať ani vôňu, ani chuť. Dodržujte všetky vyššie uvedené odporúčania a budete si môcť vychutnať svoje obľúbené ovocie v chladnom období, pamätajúc na teplé letné dni. Vyberte si svoj obľúbený recept a pustite sa do toho! Dobrú chuť!
Odporúča:
Jemný nakladaný syr: recept s fotografiou
Nakladaný domáci syr je výborným predjedlom na slávnostnú večeru. Existuje veľa možností na výrobu syra, ale základné ingrediencie sú vždy rovnaké. Recepty na toto predjedlo pochádzajú zo stredomorskej kuchyne
Nakladaný baklažán: recepty s fotografiami
Existuje veľa receptov s takzvanými modrými. Hoci baklažány nie sú len modré v palete farieb. Môže byť svetlo fialová, modro-čierna a dokonca aj biela. Tento článok popisuje niekoľko obľúbených a osvedčených spôsobov varenia nakladaného baklažánu na každý deň aj na zimu
Najlepšie recepty na nakladaný cesnak s fotografiami
Cesnak marinovaný na zimu (recept na toto jedlo nájdete v tomto článku) v porovnaní s čerstvým stráca časť svojich liečivých vlastností, no podľa gurmánov sa jeho chuť stáva jednoducho výbornou. Ako nakladať cesnak doma? Recept na varenie jedla podľa vášho vkusu s odporúčaniami a fotografiami si môžete vybrať v tomto článku. Podľa recenzií, podľa navrhovaných pokynov, môžete vytvoriť vynikajúce pikantné občerstvenie, ktoré je dobré pre zdravie
Recepty na nakladaný cesnak s fotografiami
Mnohí majú radi nakladaný cesnak z téglikov s kyslou uhorkou alebo paradajkami. Tieto lahodné chrumkavé rezy nepochybne potešia milovníkov pikantného korenia. Vedeli ste však, že cesnak sa nemusí nevyhnutne nachádzať len ako prísada do nálevov? V skutočnosti sa dá marinovať ako predjedlo aj samostatne. Samozrejme, môžete si kúpiť pohár tejto pochúťky v obchode s potravinami, ale nič sa nevyrovná kyslým uhorkám, ktoré ste uvarili doma s dušou
Zázvor: užitočné vlastnosti a kontraindikácie pre ženy. Nakladaný zázvor: užitočné vlastnosti
Každá krajina má svoju vlastnú tradíciu používania zázvoru. Rohatý koreň v Ázii, považovaný za rodisko rastliny, je teda univerzálnym liekom na mnohé choroby. V Číne a Indii sa verí, že jedenie zázvoru podporuje dlhý a zdravý život
