Najjednoduchšie koláčiky. Košíčky v pomalom hrnci: jednoduché recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Najjednoduchšie košíčky vždy pomôžu, keď k vám hostia nečakane zostúpia a váľajú sa v chladničke. Treba poznamenať, že dnes existuje veľa rôznych možností, ako rýchlo a chutne pripraviť domáce koláče. Najjednoduchšie košíčky spravidla nevyžadujú veľa prísad. Pre nich by ste mali kupovať iba jednoduché produkty, ktoré sa predávajú v každom obchode.

Jednoduchšie ako Easy Cupcake: Recept krok za krokom

Tento recept poznajú mnohí. Veď to používali aj naše mamy a staré mamy. Spravidla sa takáto pochúťka pečie v rúre pomocou malých razených foriem. Ale na výrobu mnohých malých koláčikov budete potrebovať veľa času. V tejto súvislosti odporúčame pripraviť jeden veľký dezert, ktorý je možné neskôr nakrájať na kúsky.

Aké ingrediencie teda potrebujete na prípravu vlastnej ľahkej torty? Recept na tento dezert volá tieto ingrediencie:

• kefirvysoký obsah tuku – plné sklo;
• granulovaný cukor je stredne veľký - plný pohár;
• kvalitný margarín (maslo môže byť) - 100 g balenie alebo 200 g;
• stredné kuracie vajcia – 3 ks;
• stredne veľká soľ – stredná štipka;
• vanilkový cukor – dezertná lyžička (použite voliteľné);
• stolová sóda + jablčný ocot (použitie na uhasenie) - každá dezertná lyžička;
• pšeničná múka vysokej kvality – 3-4 šálky;
• plnky vo forme hrozienok alebo sušených marhúľ - použite podľa vlastného uváženia;
• deodorizovaný olej – použite na namazanie formy.

Hnetenie lepkavého cesta

Na prípravu jednoduchého koláča, ktorého fotografiu môžete vidieť v tomto článku, budete musieť vopred vybrať margarín z mrazničky. Po roztopení sa musí pomlieť na jemnú strúhanku spolu s kvalitnou pšeničnou múkou a potom k nim pridať vanilkový cukor a stredne veľkú soľ.

Po príprave prvej časti základne (voľnej) by ste mali prejsť k druhej. Aby ste to dosiahli, musíte mixérom poraziť dedinské vajcia, pridať k nim stredne veľký granulovaný cukor a hustý kefír s vysokým obsahom tuku. Po zmiešaní komponentov musíte počkať, kým sa sladká objemová zložka nerozpustí. Potom by sa mala tekutá hmota naliať do sypkých prísad. Pridajte k nim stolovú hasenú sódu a premiešajte výrobok lyžičkou, kým sa nedosiahne homogénne cesto. V tomto prípade by základňa nemala byť príliš hrubá. V opačnom prípade sa najjednoduchší koláč ukáže zatuchnutý abez chuti.

Spracovanie náplní (sušené ovocie)

Ak chcete, aby boli tie najjednoduchšie koláčiky chutné a sladké, mali by ste do nich pridať plnivá. Na tento účel sme sa rozhodli použiť hrozienka a sušené marhule. Musia byť vytriedené, očistené od hnilobných prvkov a potom umyté v cedníku pod horúcou vodou. Potom je potrebné sušené ovocie naliať vriacou vodou a nechať v miske 30-40 minút. Tento čas stačí na to, aby produkty napučali a stratili všetky priľnuté nečistoty. Nakoniec treba hrozienka a sušené marhule opäť opláchnuť. V tomto prípade musí byť druhá zložka nasekaná nadrobno.

Sušené ovocie sa musí po spracovaní vysušiť sušením na papierových utierkach a potom naliať do základu a dobre premiešať veľkou lyžicou.

Proces tvorby produktu

Ak chcete upiecť ten najjednoduchší koláč, musíte použiť reliéfnu hliníkovú alebo silikónovú formu. Musí byť namazaný dezodorizovaným olejom. Ak tak neurobíte, produkt sa úplne prilepí na povrch riadu a bude problematické ho celý odstrániť.

Po vymastení formy do nej teda nalejte všetko predtým vymiesené cesto. Potom ho môžete bezpečne začať piecť.

Tepelné spracovanie v rúre

Najjednoduchšie koláčiky sa v rúre nepečú príliš dlho. Po vložení formulára do predhriateho kuchynského zariadenia by mal byť výrobok varený pri teplote 210 stupňov počas 50-65 minút. Po uplynutí platnosti menovanéhočas v košíčku musíte prilepiť špáradlo. Ak sa na drevený predmet nič nelepí, cesto je úplne upečené.

Správne podávanie domácich koláčov na stôl

Ako môžete vidieť, tento výrobok sa pečie veľmi jednoducho. Koláč s hrozienkami uvarený v rúre by sa mal vybrať z formy prevrátením a potom položiť na stojan na koláč a mierne vychladnúť. Pred podávaním k čaju domáci dezert posypte práškovým cukrom alebo poliate domácou čokoládovou polevou.

Pripravte jednoduché košíčky vo formách

Ak chcete upiecť veľa malých košíčkov, na ich prípravu sa musíte zásobiť špeciálnymi formami. Môžu byť kovové alebo silikónové.

Na prípravu takejto maškrty doma potrebujeme:

• kvalitná pšeničná múka – asi 2 šálky;
• granulovaný cukor – 2/3 šálky;
• prírodné maslo - ½ balenia alebo 90 g;
• majonéza s vysokým obsahom tuku – 4 veľké lyžice;
• nekyslý nízkotučný tvaroh – 80 g;
• dedinské stredné vajcia - asi 6 ks;
• práškový cukor - veľká lyžica (na prášok);
• stolová sóda + jablčný ocot - každá dezertná lyžička;
• deodorizovaný olej – použite na namazanie formy.

Varenie základu

Vymiesenie takéhoto cesta je celkom jednoduché. Koláč z neho je veľmi jemný, jemný a chutný. Do tohtouistite sa, navrhnite, aby ste to urobili sami.

Na vymiesenie základu musíte metličkou vyšľahať rustikálne vajíčka, potom k nim pridať jemný cukor a dobre premiešať. Keď sa sladký výrobok trochu rozpustí, do hmoty by sa malo pridať mäkké prírodné maslo, vysokokalorická majonéza a nekyslý tvaroh. Zmiešaním ingrediencií by ste mali dostať tekutý základ. Na zahustenie je potrebné pridať do nej kvalitnú pšeničnú múku. Na konci by ste mali do cesta pridať aj hasenú stolovú sódu.

Na výstupe by ste mali dostať nie veľmi hustý, ale nie tekutý základ.

Proces tvorby produktu

Jednoduché košíčky vo formách sa formujú veľmi jednoducho. Na začiatok by mali byť všetky priehlbiny riadu dôkladne namazané deodorizovaným olejom pomocou kulinárskej kefy. Ďalej musia byť formy naplnené základňou do 2/3. V tomto prípade treba myslieť na to, že pri tepelnej úprave produkty určite zväčšia svoj objem.

Pečte malé koláčiky v rúre

Po naplnení všetkých foriem viskóznym a voňavým základom by sa mali ihneď umiestniť do vyhrievanej skrinky. Rýchle a jednoduché košíčky malých rozmerov sa pečú za 25-30 minút pri teplote 205 stupňov. Zároveň sa stanú sviežimi, červenými a veľmi chutnými.

Po určenom čase treba formy vybrať z rúry a prevrátiť prudkým pohybom po doske na krájanie. Ak košíčky nevychádzajú z misky, môžete im pomôcť páčením vidličkou.

Správnepodávanie chutných domácich koláčov k čaju

Keď sú košíčky hotové, vložte ich do veľkej misy a počkajte, kým úplne nevychladnú. Ďalej musíte výrobky posypať práškovým cukrom a okamžite ich predložiť domácnosti spolu s horúcim čajom.

Varenie chutného domáceho dezertu v pomalom hrnci

Jednoduchý koláč v pomalom hrnci sa upečie rovnako rýchlo a jednoducho ako v rúre. Navyše s takýmto kuchynským zariadením nie je potrebné dbať na to, aby vám výrobok neprihorel. Koniec koncov, pripravuje sa v špeciálnom režime, ktorý je potrebné nastaviť ihneď po naplnení misky cestom.

Aké ingrediencie sú teda potrebné na pečenie chutných koláčikov v pomalom hrnci? Jednoduché recepty vyžadujú použitie nasledujúcich ingrediencií:

• kvalitná pšeničná múka – asi 2,5 šálky;
• granulovaný cukor je stredne veľký - plný pohár;
• prírodné maslo alebo dobrý margarín - asi ½ balenia alebo 90 g;
• tmavé hrozienka – 1/3 šálky;
• citrón malý - 1/2 kusu;
• sydené mlieko, teda kyslé mlieko - plný pohár;
• dedinské stredné vajcia – 2 ks;
• stolová sóda (nevyžaduje sa predhasenie) - ½ malej lyžice;
• deodorizovaný olej – použite na namazanie formy.

Tvorba základne

Pred pečením cupcakes v pomalom hrnci (jednoduché recepty zahŕňajú použitie tých najlacnejších ingrediencií), mali by ste rozmixovať voňavézáklad. Za týmto účelom nalejte kyslé mlieko do kovovej nádoby a trochu ho zohrejte na miernom ohni. Po vybratí nápoja zo sporáka je potrebné do neho pridať stolovú sódu a opatrne ju uhasiť, intenzívne miešať veľkou lyžicou. Potom musíte do tej istej misky rozbiť kuracie vajcia, pridať stredne veľký kryštálový cukor, naliať rozpustený a mierne vychladnutý kuchynský olej a tiež pridať kôru z polovice citróna a vytlačiť všetku šťavu.

Zmiešaním produktov by ste mali získať pomerne tekutú hmotu. Na mierne zahustenie nasypte do nádoby svetlú kvalitnú múku. Výsledkom by malo byť viskózne cesto konzistencie palaciniek.

Ak chcete urobiť jednoduchý koláč v pomalom hrnci, ktorý bude mať osobitú chuť a vôňu, tak do základu určite pridajte tmavé hrozienka. Musí sa naliať vriacou vodou po dobu 30 minút a potom dôkladne opláchnuť a pretrepať, aby sa odstránila prebytočná vlhkosť. Na záver treba do cesta nasypať sušené ovocie a všetko dobre premiešať.

Pečenie v pomalom hrnci

Pred vložením vymieseného cesta do multivarky by mala byť jeho miska dobre namazaná deodorizovaným olejom. Potom vložte celú základňu do nádoby, pevne ju zatvorte a nastavte program pečenia. Čas prípravy tohto produktu je približne jedna hodina. Ak počas tejto doby koláč nie je úplne upečený, časovač by mal byť nastavený na ďalších 15 minút.

Prinesenie vynikajúceho domáceho koláča na stôl

Po tom, čo multivarič dokončí program pečenia,koláč s hrozienkami by sa mal zahrievať ďalšiu štvrtinu hodiny. Ďalej musí byť hotový výrobok položený na stojan na tortu. Dá sa to urobiť plastovou špachtľou alebo ostrým naklonením misky prístroja na plochý tanier.

Keď upečený sladký výrobok necháme trochu vychladnúť, mali by ste ho začať krájať. Na konci sa vyžaduje, aby sa trojuholníkové kúsky lahodného domáceho koláča rozdelili medzi taniere a predložili priateľom alebo členom rodiny spolu s čerstvo uvareným čiernym čajom. K takejto pochúťke možno podľa želania podávať aj horúcu čokoládu (kakao). Dobrú chuť!