Krémové želé: ako pripraviť dezert

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Krémové želé je nielen chutné, ale aj neuveriteľne krásne jedlo. Kuchári odporúčajú ozdobiť ho kúskami čokolády, bobuľami a ovocím. Potom bude tento dezert vyzerať úžasne. Na prípravu takejto pochúťky nemusíte tráviť veľa času a úsilia. V tomto článku sa dozviete o niekoľkých obľúbených receptoch na toto jedlo.

Kľúčové tipy na varenie

Ako sa volá krémová želé?

Toto jedlo sa označuje ako blancmange. Na jeho prípravu sa používajú pomerne dostupné komponenty. Ide o smotanu, kryštálový cukor, želatínu a vodu. Dezert je celkom ľahký a pôsobí veľmi elegantne. Odporúča sa podávať v pohároch. Aby bolo smotanové želé chutné, musíte dodržiavať tieto pravidlá:

1. V procese rozpúšťania kryštálového cukru ho treba skombinovať so štipkou vanilkového prášku.
2. Pri ohrievaní želatíny ju nepriveďte do varu.
3. Jelly sa odporúča umiestniť do foriem vopred navlhčených studenou vodou.
4. Dezert by mal byť ozdobený bobuľami respnasekaná čokoláda.
5. Jedlo by malo byť umiestnené na chladnom mieste, kým úplne nestuhne.
6. Výborným doplnkom k tomuto jedlu by bol kopček zmrzliny alebo ovocného sirupu.

Jednoduchá možnosť varenia

Na túto pochúťku budete potrebovať:

1. 10 gramov želatíny.
2. Voda – 60 mililitrov.
3. Pol litra smotany.
4. Vanilkový prášok - približne 2g
5. Cukor – 80 gramov.

Na výrobu smotanového želé vložte želatínu do misky. Nalejte do vody a nechajte tridsať minút pôsobiť. Počas tejto doby by mal produkt napučať. Smotana sa zmieša s kryštálovým cukrom, zahrieva sa, kým sa úplne nerozpustí. Výslednú hmotu spojte so želatínou, dobre rozotrite. Vložte do foriem, ochlaďte pri izbovej teplote. Vyčistené na chladnom mieste dve hodiny.

Hotový dezert zdobia nakrájané lesné plody roztlačené s kryštálovým cukrom.

Želé s ovocím

Vyžaduje si to nasledujúce produkty:

1. Kiwi.
2. Pol litra smotany.
3. Cukor – 60 gramov.
4. 2g vanilkového prášku.
5. Banán.
6. 15 gramov želatíny.
7. Voda – 100 mililitrov.

Ako vyrobiť smotanové želé? Recept na dezert s prídavkom ovocia predpisuje nasledovné. Želatína sa spojí s vodou a dobre sa premieša. Nechajte pôsobiť tridsať minút. Potom sa zahrieva vo vodnom kúpeli, kým sa granule nerozpustia. Teplý krém sa kombinuje s kryštálovým cukrom a vanilkovým práškom. Pridaťželatína. Ovocie treba olúpať. Kiwi je nakrájané na polkruhové plátky, banány sú nakrájané na krúžky. Prvý komponent sa umiestni na spodok taniera. Nalejte želé. Po dvoch hodinách sa na povrch misky umiestnia banány. Táto postupnosť akcií sa opakuje, kým sa produkty neminú. Krémové želé ozdobené zvyšným ovocím.

Dezert s kávou

Pre neho budete potrebovať:

1. Tri veľké lyžice želatíny.
2. Liter smotany.
3. Vanilkový prášok (podľa chuti).
4. Dve malé lyžičky kávy.
5. 300 gramov čerešní.
6. Šesť art. l. kryštálový cukor.

Krémové želé s kávou sa pripravuje takto.

Želatína sa zaleje 400 mililitrami vody. Nechajte šesťdesiat minút na chladnom mieste. Potom sa musí produkt zahriať vo vodnom kúpeli, kým sa úplne nerozpustí. Pol litra teplej smotany sa kombinuje s kávou. Pridajte tri veľké lyžice kryštálového cukru. Hmota sa ochladí, vloží sa do nej tretina želatíny, dobre sa rozotrie. Necháme na chladnom mieste do úplného stuhnutia. Pol litra smotany sa spojí s 3 polievkovými lyžicami cukru. Pridajte vanilkový prášok. Hmotu potrieme tretinou želatíny. Výsledná zmes sa umiestni na prvú vrstvu misky. Z čerešní sa uvarí pol litra kompótu. Spojíme so zvyškom želatíny. Premiešame a precedíme. Mierne vychladnúť. Nalejte povrch misky s bobuľovou hmotou. Nechajte na chladnom mieste, kým nestuhne.

Krémové želé: recept so želatínou a šťavou

Bude to vyžadovať:

1. Cukor – 3 malé lyžičky.
2. 200gramov mangovej šťavy.
3. Želatína (rovnaká).
4. Balenie vanilkového prášku.
5. Smotana – 200 gramov.
6. Pohár čerešňového džúsu.

Ako pripraviť takýto dezert? Prečítajte si recept na toto jedlo. Do každej misky so šťavou a smotanou sa pridá veľká lyžica želatíny. Nechajte päť minút pôsobiť. Premiešame a zohrejeme v mikrovlnke na 80 stupňov. Každú hmotu skombinujte s veľkou lyžicou kryštálového cukru, dobre rozotrite. Do krému sa pridá vanilkový prášok. Výsledné zmesi sa umiestnia do misky vo vrstvách, pričom sa striedajú červené, biele a oranžové vrstvy. Kremanki sa čistia v chladničke asi dvadsať minút. Ďalšia vrstva dezertu musí byť umiestnená až potom, čo predchádzajúca už zamrzne. Potom bude mať miska rovný povrch bez šmúh.

Produkty sa rozprestierajú na povrchu misky, kým sa misky úplne nenaplnia.

Záver

Rôsol vyrobený zo smotany je ľahký a jemný dezert, ktorý si zamilujú aj tí najnáročnejší gurmáni.

Obsahuje želatínu, vanilkový prášok, bobuľové ovocie a ovocie, cukor. Toto jedlo sa pripravuje rýchlo a jednoducho. Dezert je skvelou voľbou pre slávnostnú pochúťku. Dá sa ozdobiť podľa želania (kokosové lupienky, nasekaná čokoláda, sirup, lesné ovocie).