Jablkový marshmallow: recepty na varenie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Apple Marshmallow je jednoduchá a zdravá pochúťka, ktorú si môžete pripraviť aj doma. A dnes sa chceme podeliť o niekoľko jednoduchých receptov na lahodný dezert.

Marshmallow z jablkového pyré

Sladkozubci určite ocenia originálnu chuť tejto pochúťky. Potrebujeme na to nasledujúce ingrediencie:

• Štyri jablká.
• Jeden proteín.
• 700 gramov cukru.
• Vanilínový cukor.
• 160 ml vody.
• 30 gramov želatíny.
• Práškový cukor.

Ako pripraviť jablkový marshmallow? Recept na dezert je veľmi jednoduchý:

• Namočte želatínu do vody. Počkajte, kým napučí a úplne sa rozpustí.
• Jablká umyte, ošúpte a nakrájajte na polovice. Potom ich upečieme v rúre do mäkka.
• Upečené ovocie rozdrvte mixérom do stavu pyré. Výsledkom by malo byť približne 250 gramov hotového výrobku.
• Zmiešajte pyré s proteínom a vanilkovým cukrom.
• Zahrejte želatínu na strednom ohni bez varu. Potom ho tenkým prúdom nalejte do cesta a pridajte cukor, ktorý je potrebné najskôr rozpustiť vo vode.
• Pošlite prijatézmiešajte do vrecka a pomocou trysky položte koláče na plech.

Marshmallow nechajte cez noc v chladničke a pred podávaním ozdobte práškovým cukrom.

Homemade Apple Marshmallow

Tentokrát ponúkame pripraviť pochúťku z hotového džemu. Ak máte ešte minuloročné prírezy, pokojne ich použite do nášho receptu. Takže, aké produkty budú tentokrát potrebné:

• 450 gramov cukru.
• 500 gramov džemu.
• Dve kuracie vajcia.
• Štyri čajové lyžičky agar-agaru.
• 230 ml vody.
• Štvrť čajovej lyžičky kyseliny citrónovej.
• Vanilínové vrecúško.
• Kryšový cukor na posypanie.

Ako si doma vyrobiť jablkové marshmallows? Prečítajte si recept na dezert tu:

• Agar-agar namočte do 160 ml studenej vody a nechajte pôsobiť pol hodiny.
• Džem dáme do misky a rozšľaháme mixérom.
• Pripravte cukrový sirup a 70 ml horúcej vody.
• Vaječné bielky spojte s džemom a výrobky rozmixujte mixérom. Hotová hmota by mala strojnásobiť alebo zoštvornásobiť svoj objem.
• Do horúceho sirupu pridajte kyselinu citrónovú a agar-agar.
• Jemne vmiešajte teplý sirup do jablkového základu.
• Zakryte stôl pergamenom a pomocou striekačky na pečivo naň položte marshmallows.

Dezert by mal zaschnúť do jedného dňa. Až potom môžeme ozdobiť práškom a podávať. Táto pochúťka skvele doplní váš večerný alebo ranný čaj. Nedeľné raňajky.

Diet Marshmallow

Pochúťka z prírodných produktov bez cukru poteší tých, ktorí sa rozhodnú zbaviť sa prebytočných kíl. Na prípravu ľahkého dezertu použite nasledovné:

• Jablká – štyri kusy.
• Vanilín - jedna štipka.
• Náhradka cukru.
• Jeden proteín.
• Agar-agar - osem gramov.
• Voda – 160 ml.

Začnite variť diétne jablko marshmallow. Recept na maškrtu sa dozviete, ak si prečítate nasledujúci návod:

• Jablká spracujte, nakrájajte na polovice a odstráňte jadierka. Upečte ich do mäkka v rúre alebo v mikrovlnnej rúre.
• Agar-agar namočte do trochy vody.
• Pomocou lyžice odstráňte dužinu z uvarených jabĺk a preneste ju do misky mixéra. Urobte pyré.
• Zahrejte agar-agar na ohni a pridajte doň akékoľvek sladidlo (napríklad stéviu). Tekutinu priveďte do varu.
• Vyšľahajte bielko z jedného vajca do tuha.
• Pripravené produkty postupne kombinujte bez toho, aby ste ich prestali šľahať mixérom. Mali by ste dostať ľahkú a objemnú hmotu.
• Pomocou vrecka a vhodnej trysky vystelieme koláčiky na papier na pečenie.

Sušte marshmallows aspoň 12 hodín a pred podávaním ich polovice spojte.

Coffee Marshmallow

Tento recept bude zaujímať tých, ktorí radi experimentujú v kuchyni.

Zložky:

• Štyri strednéjablká.
• 650 gramov cukru.
• Jedno vaječný bielok.
• Jedno vrecúško vanilky.
• 160 gramov prevarenej vody.
• Štyri čajové lyžičky agar-agaru.
• Tri čajové lyžičky instantnej kávy.

Domáce jablkový marshmallow sa pripravuje veľmi jednoducho:

• Ovocie odstráňte šupku a semená a potom ich nakrájajte na štvrtiny. Preneste ich do sklenenej misky a vložte do mikrovlnnej rúry.
• Urobte pyré, skombinujte ho s 250 gramami cukru a vanilkou. Hotový výrobok dajte do chladničky.
• Agar-agar namočte na desať minút do studenej vody. Potom položte na sporák a priveďte do varu.
• Jablkové pyré a proteín vyšľaháme mixérom pri maximálnej rýchlosti. Okamžite tenkým prúdom nalejte teplý sirup.
• Pridajte kávu a pokračujte v šľahaní jablkovej zmesi.
• Cesto ihneď preneste do vrecka na pečenie a pomocou neho vytvorte marshmallow na papier na pečenie.

Ako môžete vidieť, jablkové marshmallows sa veľmi ľahko pripravujú doma. Zmrznutý koláč posypeme práškovým cukrom a polovice zlepíme. Podávajte s horúcim čajom alebo kávou.

Kukuričný škrob a želatínový marshmallow

Tento vzdušný a ľahký dezert môžete pripraviť na akúkoľvek príležitosť alebo na priateľskú párty.

Požadované produkty:

• Štvrť šálky kukuričného škrobu.
• Jedna tretina šálky práškového cukru.
• 30 gramov želatíny.
• Jedna tretina pohára vody.
• Dvatretina šálky kryštálového cukru.
• Pol šálky kukuričného sirupu.
• Štipka soli.
• Čajová lyžička vanilkového extraktu.

Jablkový marshmallow bez vajec sa pripravuje podľa nasledujúceho receptu:

• Preosejte práškový cukor a škrob cez jemné sitko.
• Zapekaciu misu vymastíme maslom a na dno nalejeme jednu lyžicu hotovej zmesi.
• Nalejte vodu do hrnca, vložte do nej želatínu a nechajte jedlo chvíľu postáť. Potom k nim pridajte cukor a pošlite do ohňa. Jedlo miešajte, kým sa hmota nestane homogénnou.
• Pripravené jedlá skombinujte, pridajte do nich vanilín, kukuričný sirup, soľ. Zmes vyšľaháme mixérom pri vysokej rýchlosti.
• Nalejte "cesto" do formy a zarovnajte povrch.

Po dvoch hodinách môžeme jablkové marshmallow so želatínou nakrájať na štvorce. Každý kúsok vyvaľkajte vo zvyšnej cukrovej zmesi, položte na servírovací tanier a prikryte utierkou. Pochúťky môžete vyskúšať po 24 hodinách a v uzavretej plastovej nádobe ich môžete skladovať ďalší mesiac.

Domáce marshmallows

Príprava tejto lahodnej pochúťky zaberie len trochu času.

Požadované prísady:

• Dve jablká.
• 150 gramov cukru.
• Dve veveričky.
• 20 gramov želatíny.
• Voda – 100 ml.
• Kakao na polevu.

Ako vyrobiť jablkový marshmallow:

• Ovocie ošúpte od kôry a semienok. Potom ich nakrájajte na tenké plátky apreložíme do zapekacej misy.
• Posypte jablká cukrom (jedna lyžica), aby boli šťavnaté a sladšie. Vložte ich do rúry na štvrť hodiny.
• Oddeľte bielkoviny a šľahajte ich mixérom, až kým nevznikne stabilná pena. Pravidelne do nich pridávajte cukor.
• Želatínu rozpustite v malom množstve vody a nechajte sedem minút napučať.
• Uvarené jablká vložte do misky mixéra a rozmixujte na kašu. Pridajte do nej želatínu a jedlo premiešajte lyžičkou.
• Po malých dávkach zašľaháme pyré do vaječného bielka.
• Keď je základ pripravený, preneste ho do papierových košíčkov na mafiny a pošlite na štvrť hodiny do mrazničky.

Keď uplynie správny čas, preložte marshmallow na tanier a posypte kakaom.

Marshmallow bez cukru

Tento dezert je vhodný pre tých, ktorí si strážia postavu.

Produkty:

• Jeden pohár odstredeného mlieka.
• 40 gramov želatíny.
• Náhradka cukru.
• Tri vaječné bielka.
• Pol čajovej lyžičky kyseliny citrónovej.
• Štipka soli.
• Dochucovanie jedla podľa chuti.

Príprava jablkových marshmallow je veľmi jednoduchá:

• Sladidlo zmiešajte s dvoma polievkovými lyžicami vody a potom zmes nalejte do mlieka.
• Namočte želatínu do zmesi a nechajte ju jednu hodinu.
• Vyšľahajte bielka s kyselinou citrónovou a dajte na chvíľu do chladničky.
• Zahrejte mlieko na 70 stupňov a keď sa želatína rozpustí, odstráňte ju z ohňa. Zmiešajte proteínovú zmes a pridajtevôňa.

Hotový základ preneste do formy a odošlite do chladničky. Keď marshmallow stuhne, nakrájajte ho na kúsky. Preneste maškrtu na tanier a ozdobte podľa ľubovôle.

Záver

Jablkový marshmallow je jednoduchá a chutná pochúťka, ktorú ľahko pripraví aj neskúsená gazdinka. Všimnite si naše recepty a potešte svojich blízkych.