Ryža a kokteil. Užitočné vlastnosti

Ryža a kokteil. Užitočné vlastnosti
Ryža a kokteil. Užitočné vlastnosti
Anonim

Ryžová obilnina kombinuje komplexné sacharidy, ktoré prispievajú k dlhodobému prísunu energie do ľudského tela. Ryža obsahuje lecitín, ktorý zlepšuje činnosť mozgu a látky, ktoré obalujú žalúdok, čo umožňuje jej konzumáciu pri žalúdočných vredoch a zápaloch žalúdka. Ryžová voda je predpísaná pri hnačke a poruchách trávenia. Ľuďom trpiacim chorobami srdca, obličiek, ciev a kĺbov prospieva konzumácia ryže, pretože neobsahuje takmer žiadnu soľ.

Aby si ryža bohatá na živiny zachovala svoje vlastnosti, musíte vedieť, ako ju správne uvariť. Niektoré recepty odporúčajú vypustiť ryžovú vodu. V tomto prípade sa stratí prínos produktu, pretože práve počas varenia sa do vývaru dostane veľa užitočných a cenných látok, ktoré sú obsiahnuté v jeho zrnách. Preto je dobré uvariť si ryžovú polievku. Samostatne pripravená ryžová voda môže byť použitá na podporu zdravia a liečenie.

Ryža je obilná plodina
Ryža je obilná plodina

Ryža je právom považovaná za výživnú potravinu, pretože proces jej trávenia trvá dlho. Preto človek nebude chcieť jesť niekoľko hodín. Ryžové krúpy sa odporúčajú jesť, keď je úlohou zbaviť sa nadváhy.

Ryža sa kombinuje s takmer všetkými výrobkami: rybami, mäsom, hubami, ale aj sladkými a mliečnymi výrobkami. Neprestaňte ho používať len preto, že spôsobuje zápchu. Tento problém sa dá vyriešiť, ak ho skombinujete so zeleninou, rastlinným olejom a sušenými slivkami. Ryža dobre absorbuje tuk a olej.

Varenie ryžovej vody
Varenie ryžovej vody

Bohužiaľ, ryža, ktorú jeme, neobsahuje prakticky žiadne vitamíny, pretože väčšina z nich je na šupke ryže, ktorá sa ošúpe počas procesu mletia.

Ryžová kaša na hnačku

Je zvykom používať ryžovú vodu na hnačku ako liek. Je ideálny pre každého, najmä pre deti a starších ľudí, pretože tento výrobok neobsahuje chemické prísady, a preto nespôsobuje žiadne poškodenie tela. Pri poruchách trávenia u dojčiat možno do dojčenskej fľaše pridať malé množstvo ryžovej vody.

Spôsob 1. Na prípravu hustej ryžovej vody vezmite suchú ryžu, vodu a štipku soli. Ryžu je potrebné rozdrviť na prášok. Ak je to možné, môžete si kúpiť len ryžovú múku. Do zohriatej vody sa postupne nasype ryžová múka, sje potrebné miešať, aby sa nevytvorili hrudky. Pridajte vodu v pomere 1:1 k ryži.

Hotovú homogénnu zmes priveďte za stáleho miešania do varu. Na miernom ohni necháme ďalších päť minút povariť. Necháme uvariť a vychladnúť. Vezmite 2-3 čajové lyžičky každé tri hodiny.

Hotová ryžová voda
Hotová ryžová voda

Metóda 2. Vezmite jeden a pol až dve čajové lyžičky ryže na pol litra vody. Varte 45 minút na miernom ohni. Ochlaďte a preceďte cez sitko alebo gázu. Ryžový vývar je pripravený na konzumáciu. Vezmite 1/4 šálky každé tri hodiny.

Spôsob 3. Krémový odvar z ryže. Na panvici bez oleja na miernom ohni opražte 5-6 polievkových lyžíc ryže. Ryža by mala mať svetlohnedú farbu. Brúsiť cez mlynček na kávu alebo mixér. Nalejte tri poháre vody a varte 20 minút.

Vzhľadom na skutočnosť, že pri hnačke sa človek zdráha jesť, ryžová voda dokáže naplniť telo živinami a zároveň zmierniť podráždenie v gastrointestinálnom trakte.

Odporúča: