2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Rozmanitosť kulinárskych stránok, bezplatný prístup k receptom a metódam prípravy jednoduchých aj zložitých jedál, samozrejme, poteší. Malo by sa však tiež chápať, že autor zaručuje kvalitatívny výsledok iba pri prísnej implementácii všetkých uvedených zložiek receptúry a vhodných dávok. To platí najmä pre koreniny. Mierny nadbytok cukru, soli, korenia môže úplne zmeniť chuť konečného produktu.
Mnohé gazdinky majú otázky, napríklad: 150 gramov cukru – koľko je to v skutočnosti v obvyklých objemových mierach, polievkové lyžice alebo pohár? Aký je rozdiel medzi objemom kamennej soli a jodizovanej soli? Čo je to „štipka“? Pokúsme sa pochopiť, že to nie je druhoradý problém. Vezmite si napríklad najbežnejšiu zložku väčšiny jedál – cukor.
Tri jednoduché spôsoby, ako určiť, koľko cukru potrebujete
1. Použite váhy, domáce alebo kulinárske. Ich chyba je malá, problémy môžu byť len pri veľmi malom dávkovaní. Jediná vec, ktorá vám bráni neustále používať túto metódu, jepotrebu dodržiavať rovnakú rutinu každý deň pri každom varení.
2. Kúpte si špeciálnu odmerku v akomkoľvek železiarstve. Na jeho vonkajšej strane sú aplikované miery objemu rôznych sypkých produktov a problém, ako odmerať 150 gramov cukru, okamžite zmizne sám od seba.
3. Nemáte váhu ani odmernú nádobu. Potom prejdime k najosvedčenejšej a najosvedčenejšej technike všetkých období a dôb – používaniu bežného príboru ako merača hmotnosti. Zároveň je žiaduce prideliť na tieto účely trvalé jedlá, pretože. poháre aj lyžice sú dostupné v rôznych tvaroch a kapacitách.
Pohár ako miera hmotnosti
Zistite 150 gramov cukru, koľko ho bude v pohári. Do obyčajného čajového pohára sa vloží 200 g kryštálového cukru. Určiť túto hmotnosť nie je úplne pohodlné. Oveľa lepšie sa hodí fazetové sklo s charakteristickým okrajom v hornej časti. Pod touto hranicou je umiestnených 150 - 160 gramov cukru. Ak vezmeme do úvahy, že čajová lyžička obsahuje 6 - 6,5 g produktu, potom zdvihnutím fazetového pohára pozdĺž okraja a výberom 1,5 lyžice získame požadovaných 150 gramov cukru. Koľko je to v polievkových lyžiciach? 1 polievková lyžica je takmer 2-krát viac ako čajová lyžička, obsahuje 13 – 13,5 g piesku.
Množstvo produktu
Malý dodatok: lyžice sú plnené „kopcom“a „kopcom“, skúste im urobiť rovnakú plnku. Naše výpočty sú založené na sade „knoll“.
Lyžica s kôpkou
Horkovitá lyžica
Želáme vám menej chýb a viac úspechov pri varení chutných jedál.
Odporúča:
Beztukový tvaroh: kalórie na 100 gramov. Tvaroh s kyslou smotanou: kalórií na 100 gramov. Vareniki s tvarohom: kalórie na 100 gramov
Tvaroh označuje fermentované mliečne výrobky, má nízky obsah kalórií a získava sa oxidáciou mlieka, po ktorej nasleduje dekantácia srvátky. Podľa obsahu kalórií sa delí na beztukový tvaroh (obsah kalórií na 100 g – 70 %, obsah tuku do 1,8 %), tučný tvaroh (19 – 23 %) a klasický (4 – 18 %). . Existuje veľa receptov na jedlá s prídavkom tohto produktu
Koľko je 50 gramov cukru: ako určiť bez váh
Meranie hmotnosti kryštálového cukru doma bez váh. Opis hlavných metód merania hmotnosti kryštálového cukru, príklad
100 gramov cukru – koľko? Aké ľahké je ich zmerať?
Veľmi často gazdinky čelia potrebe vedieť, ako inak odmerať 100 gramov cukru okrem váhy. Pozrime sa na možné improvizované zariadenia
Koľko gramov medu, cukru, škorice v polievkovej lyžici?
Pri varení sa často uvádzajú gramy jedla a nie je napísané, koľko má objem. Ale je také ťažké určiť oko: koľko gramov medu, cukru, soli v polievkovej lyžici? Aby ženy v domácnosti neboli rozptýlené od procesu varenia, bol vytvorený špeciálny „cheat sheet“, v ktorom sú obľúbené produkty preložené do gramov
Koľko cukru v pohári nie je pre dobrú gazdinku žiadnym tajomstvom
Aby bolo jedlo správne uvarené, musíte prísne dodržiavať recept. No nie každá gazdinka má vo svojej domácej kuchyni váhy. Tu prichádza na záchranu špeciálna tabuľka, v ktorej sa zhromažďuje pomer objemu a hmotnosti všetkých hlavných produktov. Z nej ľahko určíte, koľko cukru je v pohári alebo koľko gramov obsahuje jedna čajová lyžička akéhokoľvek produktu
