Ako otvoriť kokos doma: popis a odporúčania krok za krokom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Kokosová dužina je pre mnohých skutočnou pochúťkou. A niektorí sa zbláznia do kokosovej chuti. Nákup všetkých cukrárskych výrobkov, v ktorých bola pridaná aspoň jedna zo zložiek kokosu. Kokos je skvelou náhradou aj v kozmetickom priemysle. Dnes si však povieme, ako si doma otvoriť kokosový orech.

Ako si vybrať to pravé orechové

Najprv si ho musíte kúpiť. Aby ste namiesto pochúťky nedostali nešťastné sklamanie z tohto exotického orecha, mali by ste k výberu pristupovať opatrne. Najprv musíte vyšetriť plod. Ak si všimnete prítomnosť plesnivých alebo čiernych plôch na vonkajšom plášti, prípadne akékoľvek iné podozrivé, nepochybne takéto ovocie odložíme. Uistite sa, že na jednej z častí matice máte tri otvory. Kedysi tieto otvory plnili dôležitú funkciu v živote kokosového orecha, vyživovali malý kokosový orech z palmovej šťavy. Ak ste spokojní so vzhľadomorech, vezmi ho a zatras ním pri uchu, ako keby to bolo obrovské neznáme vajce. Ak vo vnútri počujete nejaké výbuchy mlieka, potom je to dobrý produkt. Vezmite si ho a prineste ho domov, aby ste mohli ďalej premýšľať o tom, ako správne otvoriť kokosový orech doma.

Die Hard

Oriešok má veľmi tvrdú a hustú škrupinu. Preto získanie chutného obsahu z nej môže predstavovať určité ťažkosti. Predtým, ako rozštiepite a otvoríte kokos doma tvrdým nástrojom, mali by ste sa znova zamyslieť. Nie veľmi hygienické, esteticky príjemné a vo všeobecnosti nebude veľmi príjemné oddeľovať dužinu od šupky, zachytávajúc ju v zdravom kokosovom mlieku. Aj keď táto metóda, ako najjednoduchšia, asi stojí za opísanie, zrazu príde vhod.

Kladivo na pomoc

Sprievodca krok za krokom, ako si doma otvoriť kokos:

• Použite niečo ostré a tvrdé na prepichnutie známych kokosových dier. V nich je šupka oveľa jemnejšia a s najväčšou pravdepodobnosťou uspejete. Po vyrazení otvorov musíte lahodné mlieko vypustiť do samostatnej misky.
• Teraz vezmite čisté vrecko a vložte doň maticu. Pevne zaviažte tašku, aby ste zabránili rozleteniu celého obsahu v prípade, že by ste sa prepočítali.
• Predtým, ako kokos otvoríte týmto spôsobom, opäť dávajte pozor na stranu, z ktorej ste mlieko vypustili. Práve pri poklepaní cez zaviazané vrece kladivom v mieste, kde sú tieto otvory, kokos praskne.
• Trochu viac úsilia a po poslednom údere na povrch škrupiny orech praskne.

Ako správne otvoriť kokos s veľkým nožom

Túto metódu možno použiť, keď z nejakého dôvodu nebolo po ruke kladivo. Postup je lepšie poskytnúť mužovi, ktorý má fyzickú silu a taktické myslenie. Pred otvorením kokosu je najlepšie ho položiť na rovný povrch. Neklaďte orech na holý stôl, je veľká šanca, že ak netrafíte, dosku stola poškodí nôž. Pod orech preto položte dosku na krájanie a prikryte ju látkou, aby sa orech z dosky pri vyberaní dužiny z nej nezošmykol.

Vnútorný svet kokosu

• Najprv urobíme zvyčajný postup na vypustenie mliečnej matice. Nechcete, aby bolo všetko naokolo postriekané, a to vám nadlho vezme chuť jesť exotické oriešky? Mlieko scedíme tak, že otvory najskôr prepichneme skrutkovačom alebo šidlom, prípadne môžete použiť vývrtku. Nepáči sa vám trápenie s vypúšťaním tekutiny? Potom môžete trubicu s kokteilom jednoducho vložiť do otvoru a vychutnať si mlieko práve tu a teraz.
• Prázdny kokosový orech sa dá otvoriť.

Začnite slávnostné otvorenie orecha

Skôr ako otvoríte kokosový orech, musíte ho v duchu rozdeliť na dve časti. Jedna časť s otvormi a druhá časť (oproti) sú oddelené krúžkom. Práve táto čiara by mala byť zasiahnutá zadnou časťou noža. Nezabudnite podoprieť maticu ľavou rukou. Keď sa medzi polovicami škrupiny objaví viditeľná trhlina, vložte do nej nôž a veľmi opatrne ho roztiahnite po stranách pologule.kokos. Škrupina s týmto spôsobom otvárania často zostáva neporušená. Môžete ho použiť na niektoré remeslá s deťmi.

V natívnom štýle

Ľudia žijúci v oblastiach, kde rastú kokosové palmy, sa príliš nezaoberajú tým, ako otvoriť kokosový orech. Pre nich je to veľmi prirodzený a rýchly proces. Možno im bol talent odovzdaný na genetickej úrovni od vzdialených pôvodných predkov? Priemerný domorodec dosiahne otváranie orechov tak, že ich bije o seba. Ako to vyzerá? Osoba vezme do každej ruky oriešok. Potom ich dobrou silou narazia proti sebe. Môže šľahať dovtedy, kým nebude spokojný s množstvom prasklín, ktoré sa na kokose tvoria. Potom sa ovocie rozloží na kúsky pomocou plochého tenkého predmetu a použije sa na určený účel.

Tipy pre kokos

• Keď ste otvorili orech a zacítili niečo kyslé, samozrejme, kokos by ste mali bez ľútosti vyhodiť. Dužina, rovnako ako tekutá zložka tohto exotického orecha, je však tiež nevhodná do jedla. Nikdy nejedzte podozrivý orech.
• Oddeľte dužinu kokosu od tvrdej škrupiny a môžete ju jesť. Ak sa však orech ukáže ako prezretý, jeho dužina bude drsná a nie taká chutná. Použite prezretú dužinu v kulinárskych majstrovských dielach. Výroba kokosových vločiek je jednoduchá, stačí nastrúhať dužinu.
• Pri otváraní kokosového orecha sa uistite, že prasklina, ktorá sa v ňom vytvorí, sa nezavrela a neprivrela si prst. Bolí to veľa anebezpečné.
• Ak ovocie otvoríte údermi, potom je vysoká pravdepodobnosť, že sa úlomky rozptýlia rôznymi smermi. Pri otváraní matice sa snažte chrániť oči. Uistite sa, že v okolí nie sú malé deti. Postarajte sa o ich bezpečnosť.
• Chcete zohriať orech, aby ste čo najlepšie oddelili jeho dužinu? Potom z nej určite vylejte mlieko. Po zahriatí s mliekom vo vnútri môže kokos ľahko explodovať.
• Len veľmi silnému mužovi by ste mali dôverovať, že otvorí tento orech nožom, nesnažte sa byť ako on, ak ste žena alebo nie príliš silný mužský predstaviteľ. Kokos je naozaj tvrdý oriešok, rezignovane podľahne len tomu, kto sa tejto okolnosti nebojí.