Recept na ananásový koláč

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Recept na ananásový koláč sa nelíši od iných koláčov. Takýto recept je absolútne univerzálny a namiesto ananásu môžete dať čokoľvek iné - jablká, bobule alebo iné ovocie. Vo všeobecnosti je pre vás lepšie mať takýto recept po ruke. Raz sa to určite bude hodiť! Nižšie sú uvedené recepty na koláče a fotografie ananásového koláča.

Druhy koláčov

Existuje niekoľko receptov na ananásový koláč. Takýto dezert môže byť vyrobený z ananásov zvonku aj zvnútra. Oba recepty budú popísané špeciálne pre vás nižšie. Všetko záleží na vás, ktorý z nich vám vyhovuje. Recept s ananásom na koláči je veľmi podobný charlotte, a preto milovníci nazývajú tento dezert: charlotte s ananásom. Tento dezert osloví dospelých aj deti.

Recept na ananásový koláč vo vnútri nie je o nič zložitejší ako predchádzajúci, ale keďže bude zhora vyzerať ako obyčajný koláč, oplatí sa ho ozdobiť cukrárskymi posýpkami, práškovým cukrom alebo orieškami, ktoré môžete prečítajte si tiež v tomto článku.

Čas na oba koláče pre vásnebude to trvať veľa. Všetko do jednej hodiny a výsledok je jednoducho úžasný!

Ingrediencie pre Ananás Charlotte

• Vajcia – 2 kusy.
• Rastlinný olej.
• Cukor – 1 šálka.
• Múka – 1 šálka.
• Konzervovaný ananás – 1 plechovka.

Šarlotka s ananásom. Praktická časť

1. Najprv oddeľte bielka a žĺtky. V samostatných miskách musíte oddelene zmiešať bielky a žĺtky s pol pohárom cukru. Postupne pridávajte cukor, nakoniec by ste mali dostať penu. Potom už len skombinujte tieto dve zmesi.
2. Preosejte múku cez sito, aby sa nasýtila kyslíkom a čo je dôležité, zbavila sa nechcených hrudiek.
3. Pomaly pridávajte múku do zmesi, kým nebude hladká a celkom hustá.
4. Zapekaciu misu dôkladne vymastite rastlinným olejom, vložte ananás nakrájaný na kúsky alebo celé kolieska a potom medzi ne opatrne nalejte cesto.
5. Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov 40 minút. Vypadni a pomôž si!

V tomto recepte sa nepoužíva prášok do pečiva ani sóda, pretože charlotte má riedke cesto, ktoré je na rovnakej úrovni ako ananás. Ak chcete nadýchaný, pórovitý koláč, nasledujúci recept vám bude vyhovovať viac.

Soľ sa do takého ananásového koláča nedáva, pretože by mal byť čo najsuchší a najsladší. ATtoto je zvláštnosť charlotte.

Ingrediencie na ananásový koláč

Cesto na takýto koláč by sa malo od charlotty líšiť svojou nádherou, takže ingrediencií bude viac a podľa toho sa zmení aj chuť.

Potrebujeme teda:

• Cukor – 1 šálka.
• Rastlinný olej.
• Kyslá smotana – 1 šálka.
• Múka – 2 šálky.
• Vajcia – 2 kusy.
• Prášok do pečiva – 2 čajové lyžičky.
• Soľ - štipka.
• Maslo – 100 g
• Konzervovaný ananás – 1 plechovka.

Koláč s konzervovaným ananásom. Recept

1. Mäkké maslo pri izbovej teplote. Nemalo by sa roztekať, pretože potom sa stratí chuť a konzistencia cesta už nebude rovnaká. Nechajte preto olej vylúhovať a potom ho zmiešajte s vajcom.
2. Do hotovej konzistencie pridajte kyslú smotanu, tiež izbovej teploty. Postupne pridávajte cukor a dôkladne premiešajte, aby sa nevytvorili hrudky.
3. Rovnako ako v predchádzajúcom recepte na ananásový koláč, preosejte múku cez sitko. Do múky pridajte soľ a prášok do pečiva, potom môžete túto hmotu naliať do hlavného cesta. Miešajte do hladka.
4. Nakrájajte ananás na malé kúsky a potom ho vmiešajte do cesta.
5. Nalejte cesto do bohato naolejovanej formy.
6. Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov 40 minút. Skontrolujte pripravenosť koláča špáradlom: prepichnite ho a ak na ňom nenájdete žiadne stopy cesta, potommôžete ho bezpečne vybrať. Po vybratí koláča ho nezabudnite ozdobiť. Môžete podávať!

Dekorácia na koláč

Ak ste pripravili recept na dezert s konzervovaným ananásovým koláčom vo vnútri, mali by ste ho krásne ozdobiť! V prípade, že netušíte, ako to urobiť krásne, tento kúsok je špeciálne pre vás. Tu je niekoľko zaujímavých spôsobov, ako zmeniť svoj koláč a urobiť ho ešte krajším a voňavejším!

1. Práškový cukor. Všestranná možnosť, môžete si ňou posypať vrch torty, ak nemáte dostatok času vymyslieť niečo také.
2. Cukrový sirup. Veľmi jednoduchý a rýchly sirup na prípravu: vezmite vajíčko a oddeľte bielko od žĺtka. Nalejte proteín do samostatnej misky a do jedného proteínu pridajte 150 g práškového cukru, šľahajte mixérom. Nechajte chvíľu v chladničke, potom vyberte a nalejte na koláč. Týmto sirupom je možné poliať takmer každé pečivo. Zhora by bolo pekné ozdobiť cukrárskymi posýpkami - bude to vyzerať oveľa efektnejšie.
3. Čokoláda. Samozrejme, čokoláda! Môžete si vziať akékoľvek: biele alebo mliečne - na tom nezáleží. Môžete ho nastrúhať alebo roztopiť – čokoľvek chcete.
4. Oriešky. Môžete ich tiež rozdrviť a posypať na koláč zmiešaným s práškovým cukrom.
5. Šľahačka. Ak ste fanúšikom niečoho sladšieho, potom šľahačka skvele doplní váš dezert! A nezabudnite na čerešničku navrchu.

Vyberte siktorúkoľvek z vyššie uvedených metód alebo experimentujte a vymyslite niečo nové, svoje vlastné.

Napriek tomu, aký recept na ananásový koláč si vyberiete, mali by ste uspieť. Ak všetko dobre dopadlo, tak radšej zavolajte kamarátom a podeľte sa o svoj výtvor pri šálke čaju v útulnej spoločnosti. Kulinársky úspech a dobrú chuť!