2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Varenie kuracích stehienok v pomalom hrnci je veľmi jednoduchý spôsob, ako potešiť svojich blízkych chutným a zdravým jedlom. Keďže tento proces nevyžaduje veľké množstvo oleja, ukáže sa, že jedlo je skôr pečené ako vyprážané a nepoškodí postavu. A aby to bolo ešte diétnejšie, mali by ste odstrániť kožu z nôh.
Ako variť kuracie stehná v pomalom hrnci
Pri varení kuracích stehien na panvici potrebujete stálu prítomnosť v kuchyni a olej môže striekať na všetky strany a upchať sporák, ktorý sa bude musieť umývať spolu s panvicou. A s navrhovaným spôsobom varenia sa takéto problémy nestanú a bude viac času vychutnať si najchutnejšie kurča. Multivarič navyše zaisťuje rovnomerné rozloženie tepla, takže pripálenie je prakticky nemožné, len je potrebné všetko raz-dva dobre premiešať.
Hlavný vrchol pri príprave lahodnéhokuracie stehná v pomalom hrnci je marináda, v ktorej je dôležité vydržať určitý čas kuracích stehien pred ich odoslaním na pečenie v pomalom hrnci. Marináda môže byť vyrobená pre každý vkus a nie je vôbec potrebné prísne dodržiavať akýkoľvek recept, stačí pridať korenie, ktoré sa vám páči, diverzifikovať jedlo rôznymi koreninami, ale nepreháňajte to. Pre pečené kura sú vhodné takmer všetky omáčky, vrátane kyslej smotany, sóje alebo paradajok. Jedným slovom, všetko je vo vašich rukách - skúšajte, experimentujte. Navyše môžu byť plnené hubami alebo zeleninou, čo dodá jedlu úplne úžasnú pikantnú chuť.
Recept na kuracie stehno
Dnes by som sa s vami rád podelil o najjednoduchší, overený a úžasne chutný recept na varenie vyprážaných kuracích stehienok v pomalom hrnci Redmond. Ak budete postupovať podľa tohto jednoduchého návodu, všetko bude určite fungovať. Budete si môcť pochutnať na nádhernom voňavom kuriatku a určite neoľutujete a vaši hostia, ktorých pohostíte, si určite budú pýtať viac a budú vás prosiť o odhalenie tajomstva varenia.
Režim vyprážania je prítomný takmer v každom multivarke, takže proces ľahkého vyprážania kuracích stehien v tomto zariadení nebude zložitý. Ako poslednú možnosť môžete použiť režim pečenia. Nohy sa teda nechytia horšie ako v režime pečenia.
Ingrediencie
Na varenie kuracích stehien v pomalom hrnci potrebujeme tieto ingrediencie:
- Kuracie stehná – 2-3 stehná.
- Čierne mleté korenie.
- Soľ.
- Stolová horčica.
- Slnečnicový olej – 2-3 polievkové lyžice.
- Cibuľa – 2 malé cibule.
- Cesnak – 2 strúčiky.
Jedlá z kuracích stehien sú naozaj jednoduché, pomerne rýchle a vyžadujú len málo úsilia, aby boli mäkké, jemné a príťažlivé. Takéto jedlo je takmer nemožné pokaziť.
Keď si v obchode alebo na trhu vyberáte kuracie stehná, určite dbajte na vzhľad a vôňu. Čerstvé nohy majú rovnomernú pokožku, nemali by byť prítomné žiadne modriny, perie ani nečistoty a dôležitá je absencia nepríjemných pachov. Koža na reze by nemala byť hrubá. Ak po stlačení mäsa výsledná diera rýchlo zmizne, znamená to, že kura je vysokej kvality. Len tak si môžete tento výrobok bezpečne vybrať a čo najskôr si ho priniesť domov na varenie.
Prvý krok varenia
Kuracie stehná je potrebné dôkladne umyť, potrieť korením a horčicou, ak chcete, pretlačeným cesnakom na dochutenie. Cibuľu nakrájajte na polkolieska, dobre ju vytlačte, aby vynikla šťava a namočila kurča, aby bolo ešte voňavejšie. Potom vmiešame kuracie stehná. Nechajte kurča marinovať pol hodiny až hodinu - na toľko stačí vaša expozícia. Pamätajte, že čím dlhšie bude kura ležať v marináde, tým bude krehkejšie a šťavnatejšie.
Niečo o korení
Okrem obľúbených hlavných korenín – soli, čierneho korenia a cesnaku – sa dá s kuracím mäsom spárovať aj mnoho ďalších korenín. Chilli paprička dodáva osobitnú pikantnosť a ostrosť. Tiež zázvor, rozmarín, bazalka, kari, kurkuma sú skvelé pre hydinové mäso. V obchodoch a supermarketoch sú k dispozícii aj hotové sady korenín na marinovanie kurčaťa. Môžete ich použiť na urýchlenie procesu, ale aj tak by ste si mali zvoliť korenie podľa svojho vkusu, vo vašich osobných proporciách. Týmto spôsobom si vytvoríte svoj vlastný, špeciálny recept, keďže veľa závisí od korenia.
Druhý krok varenia
Ďalším krokom je teda praženie. Nádobu pre multivark namažte slnečnicovým olejom a položte do nej nakladané nohy. Zhora pridajte cibuľu, v ktorej boli kuracie stehná marinované, zatvorte veko. Potom zapnite režim vyprážania a nastavte čas varenia na približne 25 minút. Kuracie stehná opečte najskôr na jednej strane niekoľko minút, potom opečte aj druhú stranu a počkajte, kým sa úplne neuvaria. Nebojte sa, pomalý hrniec o tom určite dá signál.
Záverečný krok varenia
Po signáli kura na chvíľu nechajte, nechajte ho uvariť a vychladnúť. Teraz sú pečené kuracie stehná v pomalom hrnci pripravené. Všetko, čo musíte urobiť, je krásne položiť svoje kulinárske majstrovské dielo na tanier, môžete posypať smaženou alebo vopred nakrájanou čerstvou zelenou cibuľkou.
Čokoľvek, čo sa hodí ako prílohačokoľvek: zelenina, zemiaky, cestoviny, cereálie, ako aj nakladané paradajky alebo kyslé uhorky.
Kuracie stehná môžete piecť aj v pomalom hrnci spolu so zemiakmi. Tieto komponenty sú ideálne kombinované a navzájom sa dopĺňajú. Okrem toho sú zemiaky veľmi užitočné, pretože obsahujú veľké množstvo živín. Pre obsah vitamínov B, C, ale aj draslíka upravuje látkovú premenu v ľudskom tele. Takéto jedlo možno klasifikovať ako slávnostné a podávať príbuzným a priateľom a prekvapiť ich svojimi kulinárskymi schopnosťami.
Takže marinujte kurča podľa vyššie uvedeného receptu. Vložte ho do chladničky a začnite pripravovať zemiaky.
Varenie zemiakov
Na varenie kuracích stehien so zemiakmi druhej odrody v pomalom hrnci by ste si mali vybrať tak, aby sa hľuzy počas pečenia nerozpadli a nezmenili sa na nepochopiteľný neporiadok. Zemiaky umyjeme, ošúpeme a nakrájame pozdĺžne na 4-6 častí. Všetko závisí od veľkosti hľúz. Je lepšie vybrať nie príliš veľké exempláre. Čerstvé zemiaky nie je potrebné šúpať, stačí ich dôkladne opláchnuť kefou.
Na dno misky multivarkára položte vrstvu zemiakov, trochu osoľte, potom rozložte cibuľu, ktorá bola marinovaná s kuracím mäsom, a potom rovnomerne položte kuracie stehná na cibuľovú podložku a všetko nalejte na vrch zvyšky marinády. Zatvorte veko a zapnite režim pečenia pri výkone 860 W na cca 50 minút. Aby sa zemiaky nepripálili a nestratili tvar, mali by ste všetko raz-dva premiešať.
Pri varení kuracích stehien v pomalom hrnci týmto spôsobom sa zemiaky namočia do omáčky a stanú sa voňavými, mäkkými a neporovnateľne chutnými a kuracie stehná sú jemné a šťavnaté.
Dokončovacie úpravy kuracích stehien
Pre viac pikantnosti v jedle so zemiakmi a kuracím mäsom môžete pridať trochu suchých húb alebo rôznej inej zeleniny: cuketu, tekvicu, karfiol alebo brokolicu, tekvicu. Takéto experimenty je možné nastaviť hneď, ako môžete variť jedlo podľa základného receptu. Nižšie je fotografia kuracích stehien. V pomalom hrnci ich nebude ťažké uvariť ani kuchárovi začiatočníkovi.
Toto jedlo skvele doplní vaše domáce menu. Na sviatočnom stole to bude tiež vyzerať chutne. V zime pridajte rôzne kyslé uhorky: nakladané uhorky, paradajky, kyslú kapustu, lečo, či rôzne zimné zeleninové šaláty. Letná verzia doplnkovej prílohy - všetky druhy zeleniny, krásne nakrájané a položené na tanieri, a čerstvé bylinky.
Hotové jedlo musí byť krásne navrhnuté a odfotografované umiestnením receptu do svojej obľúbenej kuchárskej knihy s nápisom „Kuracie stehienka v pomalom hrnci“. Recepty s fotografiami sa stanú vašou pýchou a umožnia vám jednoducho vylepšiť vaše obľúbené jedlá. Rozmnožte recepty, doprajte svojim blízkym. A dobrú chuť!
Odporúča:
Ako variť mrazenú zeleninu v pomalom hrnci? Recept na mrazenú zeleninu s ryžou v pomalom hrnci
Ako variť mrazenú zeleninu v pomalom hrnci? O tom sa bude diskutovať v článku. Uvádzajú sa príklady receptov, podľa ktorých sa naučíte, ako pripraviť chutné vitamínové jedlá
Kuracie stehná v pomalom hrnci: niekoľko receptov na každý deň
Ak neviete, čo uvariť na večeru, rozhodnite sa pre kuracie mäso. Toto je obojstranne výhodná možnosť, ktorú má každý rád a je pripravená bez väčších problémov. Najmä keď na pomoc príde pomalý hrniec a osvedčené recepty
Kuracie stehná pečené v pomalom hrnci: recept krok za krokom s fotografiou
Kuracie stehná pečené v pomalom hrnci patria medzi lacné, jednoduché a rýchle jedlá. Chutné budú v kyslej smotane a horčičnom dresingu, paradajkovej a sójovej omáčke, s aromatickými bylinkami a koreninami, so zemiakmi a hubami, so zeleninou a v strúhanke. V článku je uvedených niekoľko receptov na pečené kuracie stehná v pomalom sporáku
Kuracie stehná v pomalom hrnci: recepty a tajomstvá varenia
Jednou z najobľúbenejších častí kuracieho tela sú stehná. Nie sú suché, na rozdiel od pŕs, a menej mastné ako celé nohy. Mäso sa tak ťažko pokazí alebo uvarí bez chuti. K dobrému výsledku stačí len trocha soli a korenia, ale dobre sa s nimi pracuje rôzne korenie, omáčky, marinády a doplnkové prísady. V pomalom hrnci sa tiež ukáže veľmi chutné a jemné kuracie stehno
Čokoládové sušienky vo vriacej vode v pomalom hrnci: ingrediencie, recept krok za krokom s fotografiami, nuansami a tajomstvami pečenia v pomalom hrnci
V súčasnosti existuje obrovské množstvo receptov na lahodné pečivo, ktoré sa pripravuje na multivarkách. Tento moderný zázrak pomáha miliónom šéfkuchárov rýchlo vytvárať čarovné sušienky a iné pečivo. A práve dnes budeme podrobne hovoriť o tom, ako uvariť čokoládovú sušienku s vriacou vodou v pomalom hrnci
