2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Zamýšľali ste sa niekedy nad tým, prečo existuje príslovie „Pite kávu, upokojte sa“? Áno, pretože tento orientálny nápoj vás nielen nabije energiou na celý deň, ale aj povzbudí myšlienkové pochody a upokojí popraskané nervy. Instantná káva, aj keď dobrej značky, je však len slabou podobnosťou, náhražkou prírodného produktu. Ďalším barbarským spôsobom, ako pokaziť chuť nápoja, je uvariť ho v šálke ako čaj. Ako pripraviť tureckú kávu podľa všetkých pravidiel? Čítajte ďalej.
Výber jedál
Prvé tajomstvo receptu na dobrý nápoj sme už odhalili. Toto je džezva. Prvýkrát sa s ním zoznámili Ukrajinci, ktorí pri Viedni zajali turecký konvoj (spolu s niekoľkými vreckami dokonale upraženého zrna). Preto toto jedlo začali nazývať „Turk“a Rusi tento názov prevzali od nich. V spodnej časti je široká a pri krku sa zužuje.kapacita. Turci sú pre jednu osobu, aj pre viacerých a dokonca aj pre veľkú spoločnosť. Nechýbajú ani keramické hrnce. Ak chcete vedieť, ako variť kávu doma v Turci, ozdobte príborník takýmto produktom, ale nenechajte ho v procese varenia - chuť hliny ovplyvní nápoj. Používajte iba kovové tyče.
Vyberte fazuľu
Tiež veľmi dôležitý bod. Chuť a vôňa nápoja priamo závisí od toho. Medzi obalmi obchodu si vyberte „Káva na varenie v džezve“. Ale najlepšie je kupovať celozrnné. Žiadne vákuové balenie totiž nezachráni tú úžasnú omamnú vôňu, ktorá sa pri brúsení šíri po byte. Ako variť kávu doma v turečtine? Prvý krok: kúpte si zmes – dve časti Arabiky na jednu Robustu. To zabezpečí chuť a vôňu, ako aj silu nápoja. Vyberte strednú až hlbokú praženú fazuľu. A ak si kúpite práškovú kávu, uprednostňuje sa veľmi jemné mletie.
Výber vody
V malej miske sa božský nápoj rýchlo uvarí. Proces varenia musíme natiahnuť, aby mal prášok čas dodať tekutine čo najviac zo svojich cenných vlastností. Preto bod číslo 2 v popise, ako si pripraviť kávu doma v Turku, je výber vody. Ak chcete nápoj úplne otvoriť, vezmite si ľadovo studenú tekutinu. Prirodzene, voda musí byť výnimočne čistá – pramenitá alebo filtrovaná.
Samotný proces
Takže sa dostávame k najdôležitejšej veci. Ak nepoznáte tajomstvá varenia kávydoma v Turku potom aj ked mas potrebny riad, dobre obilie a cistu vodu, dostanes burdu. Najprv si džezvu trochu zohrejeme. Na jeho dno nasypeme čerstvo namletú kávu rýchlosťou lyžice so šmýkačkou na šálku nápoja. Ak pijete s cukrom, dajte si ho hneď, nie neskôr. Na zjemnenie chuti niektorí ľudia pridávajú soľ až po samotnú špičku noža. Korenie sa tiež umiestni pred naliatím vody. Zmes premiešajte a trochu ju zahrejte: vôňa prejde - nad slová! Teraz naplňte studenou vodou v najužšom mieste džezvy. Zapálili sme malý oheň. Premiešame drevenou vareškou. Hneď ako sa vytvorí penový uzáver, odstráňte ho, počkajte, kým sa usadí a položte ho späť na sporák. Toto robíme trikrát. Nenechajte to vrieť! Potom nalejte do pohárov opláchnutých vriacou vodou a vychutnajte si!
No, teraz varíme kávu v turečtine. Recepty nie sú obmedzené na možnosť s mliekom. Pripravte si kávu s kardamónom, žĺtkom roztlačeným s medom, škoricou, likérom, koňakom, mletým zázvorom a dokonca aj čiernym korením. Experimentujte – a nájdete len svoj recept na lahodný nápoj!
Odporúča:
Ako si doma zomlieť kávu bez mlynčeka na kávu?
Už dávno je dokázané, že najchutnejšia káva je čerstvo namletá. Táto skutočnosť je známa tak jednoduchým milovníkom nápoja, ako aj jeho skutočným obdivovateľom. Predstavte si, že ste si vybrali a kúpili lahodnú kávu, už sa tešíte, ako si vychutnáte jej vôňu a chuť, domov ste si priniesli vyberané zrnká a váš mlynček na kávu je nefunkčný. Vynára sa otázka: ako mlieť kávu bez mlynčeka na kávu?
Ako si pripraviť lahodnú kávu doma: tipy a originálne recepty
Káva je nápoj, bez ktorého sa väčšina dospelej populácie tejto planéty nezaobíde. A môže sa podávať za studena aj za tepla. Káva je výborným nápojom nielen sama o sebe, ale dá sa využiť aj pri príprave koktailov a rôznych dezertov. Receptov na jeho prípravu je však toľko, že sa v ich rozmanitosti môžu zmiasť aj tí najnáročnejší gurmáni
Viete, ako si doma pripraviť tureckú kávu?
Mnohí si dnes nevedia predstaviť svoje ráno bez šálky silnej, voňavej a povzbudzujúcej kávy a bez pravých Turkov pre tento nápoj asi neexistuje žiadny domov. Koniec koncov, je veľmi jednoduché variť doma. Nie každému sa však podarí pripraviť ho tak, aby vrch pohára pokryla voňavá pena, ktorá sa rozplýva na perách. Ako variť kávu v Turku doma, sa dozviete čítaním tohto článku
Ako pripraviť krémovú kávu ako v krémových kaviarňach
Smotanová kaviareň je príkladom prenikania európskych tradícií a kultúry pitia kávových nápojov do Ruska. V zásade ide o obyčajnú kaviareň, ktorá je navrhnutá tak, aby rýchlo uspokojila potreby návštevníkov v oblasti nápojov, jedál a dezertov. A hlavným menu takýchto zariadení sú káva a kávové nápoje vrátane smotany do kávy
Viete, ako pripraviť omáčku s mäsom a zeleninou? Podrobný recept
Ako pripraviť mäsovú omáčku na zemiakovú kašu alebo cestoviny? Odpoveď na otázku nájdete nižšie. Stojí za zmienku, že takýto guláš sa pripravuje chutnejšie a rýchlejšie z čerstvého chudého bravčového mäsa. Ale ak je to žiaduce, jedlo môže byť vyrobené z hovädzieho, hydinového, jahňacieho, teľacieho mäsa
