Najjednoduchší recept na džem z čiernych ríbezlí

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Domáca marmeláda je pre väčšinu ľudí tou najlepšou pochúťkou. Môže sa podávať s čajom ako samostatný dezert alebo pridávať do koláčov, koláčov a iného sladkého pečiva. Príprava džemu je spravidla veľmi jednoduchá. A môžete použiť absolútne akékoľvek ovocie alebo bobule. Tentokrát sa naučíte veľmi jednoduchý recept na džem z čiernych ríbezlí.

Netreba sa učiť všetky zložitosti prípravy tejto pochúťky. Všetko je čo najjednoduchšie a najdostupnejšie. Preto každý, dokonca aj nováčik, môže potešiť svoju rodinu takým lahodným džemom. Nemusíte nutne ísť do obchodu a nosiť ťažké tašky s množstvom exotických ingrediencií v rukách. Vezmite pár kilogramov čerstvých bobúľ a rovnaké množstvo granulovaného cukru. Nič iné nebude potrebné. Džem z čiernych ríbezlí, ktorého recept dnes zvážime, sa pripravuje len za 35 minút. Aby ste nemuseli tráviť hodiny pri sporáku.

Prejdime teda priamo k samotnému procesu varenia. Nezabudnite starostlivo triediť bobule. Kvalita výsledného džemu priamo závisí od toho. Choré bobule môžu úplne pokaziť chuť. Navyše produkt vyrobený zo skazených ingrediencií rýchlejšie zmizne aj pri vhodných podmienkach skladovania. Preto vyrábame mimoriadne kvalitný džem z čiernych ríbezlí.

Bobule sa musia dôkladne umyť pod tečúcou studenou vodou. Potom by ste mali vysušiť čierne ríbezle. Za týmto účelom jednoducho položte mokré bobule na uterák v rovnomernej tenkej vrstve. Ďalej je potrebné rozdrviť ríbezle na homogénnu hmotu. Môžete to urobiť, ako sa vám páči, ale väčšina žien v domácnosti odporúča použiť mixér alebo mixér. To výrazne znižuje čas varenia. Tento recept na džem z čiernych ríbezlí navyše zabezpečuje konzistenciu džemu. Preto budete musieť bobule rozdrviť na pastu. Ak nemáte po ruke mixér, použite mlynček na mäso. Dokonale nahradí akékoľvek elektrické spotrebiče tohto účelu.

Vložte výsledné bobuľové pyré do veľkého hrnca. Nalejte do nej cukor a dôkladne premiešajte. Tentokrát sa odporúča použiť veľkú lyžicu (najlepšie drevenú). Dajte hrniec na oheň. Najprv sa dá zosilniť, keďže máme do činenia s veľkým objemom. Bobuľové pyré s cukrom priveďte do varu. Tento recept na džem z čiernych ríbezlí zahŕňa varenie po dobu 15-20 minút. Pamätajte, že čím dlhšie necháte hrniec na sporáku, tým hrubší bude konečný produkt. Tento džem však môžeV dôsledku toho kandizované a zmeniť ich chuť. Experimentovanie s časom varenia sa preto veľmi neoplatí.

Uistite sa, že džem počas horenia premiešame a tiež odstráňte penu, ktorá sa tvorí na vrchu. Po uplynutí nastaveného času je možné panvicu vybrať zo sporáka. Náš recept na džem z čiernych ríbezlí zahŕňa stočenie hotového výrobku do vopred pripravených pohárov. Takže môže stáť pomerne dlho bez toho, aby sa pokazil.