2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Obľúbenou pochúťkou detí všetkých vekových kategórií je kondenzované mlieko. Deti nepotrebujú počítať kalórie a starať sa o svoju postavu, ale môžu jednoducho jesť sladkosť na obe líčka lyžičkou s jemnou žemľou a čajom. Preto je takmer v každom dome pre každý prípad vždy pohár kondenzovaného mlieka. Takýmito prípadmi sú príprava tort, zmrzliny a iných zákuskov. Pretože krém z kondenzovaného mlieka sa ľahko pripravuje a každý má rád jeho chuť.
Spomínate si na slávnu kyjevskú tortu s nezvyčajne jemným a voňavým krémom? Nie vždy sa to dalo kúpiť a mnohé gazdinky sa ho naučili variť doma. K tomu bolo potrebné poriadne vysušiť proteínové koláčiky a vyrobiť krém z kondenzovaného mlieka. A teraz je domáci koláč chutnejší ako z obchodu, hneď po dekoráciách.
Kondenzované mlieko je chuťovo pomerne neutrálne a dobre sa kombinuje s inými druhmi potravín na prípravu rôznych dezertov. Krém z kondenzovaného mlieka je vynikajúcim základom pre veľkolepý dezert s čerešňami, ktorý sa podáva v priehľadných vázach alebo pohároch. On je ten na fotke. A je ľahké ho vyrobiť.
Budete potrebovať plechovku kondenzovaného mlieka a 300 g syra Mascarpone. Ak ste si nemohli kúpiť taliansky syr, môžete si vziať 400 g 30% smotany, vhodná je aj kyslá smotana s najvyšším obsahom tuku, vždy čerstvá, bez kyslosti. Syr nie je potrebné vopred šľahať, ale smotanu a kyslú smotanu vyšľahajte, aby mali pevnú, netekutú konzistenciu.
Do smotanového syra (kyslej smotany) pridajte kondenzované mlieko, pár polievkových lyžíc voňavého dezertného vína alebo koňaku, miešajte metličkou alebo mixérom pri nízkej rýchlosti. Budete tiež potrebovať sušienky, ktoré by ste mali vysušiť v rúre a rozdrviť na veľké strúhanky.
Zostáva nazbierať krásny dezert. Do priehľadného pohára na spodok nasypeme lyžicu strúhanky, potom krém a vrstvy opäť opakujeme. Na vrch sú položené čerstvé čerešne alebo v sirupe. Dezert je možné uchovávať v chladničke, takže je vhodné, aby sa dal pripraviť vopred. Čerešňu je možné nahradiť akýmkoľvek bobuľovým ovocím – tu je výber na hostiteľke.
V napoleónoch a medovníkoch sa krém z kondenzovaného mlieka pripravuje na báze pudingu. Recepty na puding zvyčajne vyžadujú maslo, ale možno ho nahradiť rovnakým množstvom kondenzovaného mlieka. Krém sa ukáže byť tekutejší a menej mastný - vhodný na vrstvenie koláčov. Ak pripravíte krém z vareného kondenzovaného mlieka, bude hustejší a bude mať ľahkú karamelovú príchuť.
Kondenzované mlieko sa pridáva do domácej zmrzliny a varené kondenzované mlieko jej dodáva príchuť creme brulee. Veľa receptovmožno ňou nahradiť koláče kyslou smotanou a cukrom. Koláčiky z kondenzovaného mlieka sú drobivejšie a stredne sladké.
Napríklad tradičná zebra sa dá ľahko piecť s kondenzovaným mliekom. Dve vajcia rozšľahajte mixérom, pridajte pohár kondenzovaného mlieka a pohár múky s lyžičkou sódy. Oddeľte polovicu cesta a pridajte 1-2 lyžice kakaa. V hlbokej koláčovej miske striedavo roztierajte cesto rôznych farieb. Zebra sa pečie v rúre maximálne 20 minút pri strednej teplote.
Odporúča:
Varené kondenzované mlieko: najlepšie recepty, zloženie
Jednou z mojich obľúbených pochúťok z detstva je varené kondenzované mlieko. Môžete si to uvariť sami alebo si kúpiť hotové. Je hlavnou zložkou mnohých dezertov. Robia z neho aj chutné cesto, ktoré sa stáva základom koláčov
Ako zahustiť mlieko doma? recept na domáce kondenzované mlieko
Kondenzované mlieko je produkt, ktorý každý z nás pozná a miluje už od detstva. Na regáloch obchodov môžete vidieť jeho obrovskú rozmanitosť, ale kondenzované mlieko pripravené z prírodných produktov vlastnými rukami prevyšuje továrenské chuťou aj kvalitou. Existuje naň niekoľko receptov, vyberte si ktorýkoľvek a vychutnajte si skvelú pochúťku
Kondenzované mlieko s HB: užitočné vlastnosti, kontraindikácie a rady odborníkov
Kondenzované mlieko je pochúťka, bez ktorej sa mnohí nezaobídu. Jedia ho lyžičkami, pridávajú do čaju a kávy, nevedia si predstaviť pečivo bez tohto sladkého produktu. Ale všetko by malo byť s mierou. Teraz bude rozhovor o tom, či je možné kondenzované mlieko s HB (dojčenie)
Hruškové kondenzované mlieko: recept. Hruškové pyré s kondenzovaným mliekom na zimu
Kondenzované mlieko si môžete pripraviť aj doma. Po prvé, je to užitočné a po druhé, môže byť vyrobené z inej konzistencie s pridaním akéhokoľvek ovocia a bobúľ. V tomto článku vám odporúčame prečítať si, ako sa pripravuje hruškové kondenzované mlieko
Kondenzované mlieko v pomalom hrnci: recepty s fotografiami
Máte radi kondenzované mlieko? Väčšina ľudí odpovie áno. Jemná krémová hmota je ideálna na výrobu krému na torty a torty. Je veľmi dobrá a len s čajom. Ale kvalita kondenzovaného mlieka, ktoré sa predáva v obchode, neustále klesá. Kondenzované mlieko si však môžete uvariť sami v pomalom hrnci. Dnes zvážime recept, aby ste si zajtra mohli pripraviť tento lahodný dezert doma
