Šalát s naklíčenou pšenicou - krok za krokom recept, funkcie varenia a recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Futisti a vegetariáni vedia z prvej ruky o pšeničných klíčkoch. Túto užitočnú ingredienciu by však do svojho jedálnička mali zaradiť aj vášniví jedáci mäsa, aby si očistili telo od toxínov, znormalizovali trávenie či zhodili pár kíl navyše.

Kde môžem získať naklíčenú pšenicu?

Vlastnosťou prípravy šalátov s naklíčenou pšenicou je samotná hlavná zložka. Ale kde získať naklíčenú pšenicu?

Otázka je relevantná, keďže takáto prísada sa nedá nájsť všade. Všetko je však jednoduchšie, ako sa zdá. Pšenicu si môžete naklíčiť sami doma.

1. Budete potrebovať pšeničné zrná, plytký tanier a 2 kusy gázy.
2. Rozotrite 1 kus gázy na tanier. Zrná pšenice sú na ňom rovnomerne rozložené.
3. Pridajte toľko vody, aby boli fazule zakryté.
4. Pšenica je pokrytá druhou vrstvou gázy a odstránená na jeden deň na tmavom mieste.
5. Po dni sa pšenica skontroluje: ak zrná naklíčili 1-2 mm, sú pripravené na použitie. klíčkyod 5 mm sú jedovaté a nemali by sa jesť.

Naklíčenú pšenicu musíte skladovať podľa pravidiel: v suchom uzatvárateľnom tégliku v chladničke. Ale trvanlivosť je krátka - len 2-3 dni. Preto je lepšie zrná naklíčiť v malých porciách na 1-2 šaláty pripravené do 2-3 dní.

recenzie šalátu z pšeničnej trávy

Recepty na šalát z pšeničnej trávy, napriek ich rozmanitosti, nie sú po chuti málokomu. Niekto nemá dosť mäsa v šaláte na zasýtenie.

Mnohí si však všimli výhody jedál s pšeničnými klíčkami. Dieteri a zdraví jedáci tvrdia, že šalát je ľahko stráviteľný, odstraňuje odpad a toxíny z tela, zlepšuje trávenie a znižuje hmotnosť.

Takéto šaláty sú kombinované s mnohými dresingami a koreninami, vďaka čomu si vytvoríte svoju obľúbenú chuť.

Enzýmový šalát

Ďalej, tu je krok za krokom recept na enzýmový šalát z naklíčenej pšenice, ktorý sa rýchlo pripravuje a je skvelým a zdravým občerstvením.

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

• 2 šálky pohánkových listov;
• lyžička naklíčených pšeničných zŕn;
• ovocie avokádo;
• citrónová šťava;
• rastlinný olej na dresing;
• 1 paradajka.

A teraz samotný proces varenia:

1. Pohánkové listy nakrájané na tenké prúžky.
2. Avokádo a paradajky sú nakrájané na stredne veľké kocky.
3. Všetko je zmiešané. Soľ podľa chuti. Preliate maslom a citrónovou šťavou.

Pre krásnu prezentáciuporciu šalátu môžete posypať sezamovými semienkami.

Šalát z naklíčenej pšenice s avokádom a hrozienkami

Toto je ďalší veľmi chutný a zdravý snack. Recepty na šalát z naklíčenej pšenice sú skutočnými „špajzovými“vitamínmi. Ale šalát s avokádom a hrozienkami mnohé z nich prevyšuje z hľadiska užitočnosti. Je nezvyčajné, výživné a má nízky obsah kalórií.

Na jednu porciu šalátu potrebujete:

• 100 gramov pšenice;
• 50 gramov hrozienok;
• jedno avokádo;
• akýkoľvek rastlinný olej, ale lepší je olivový.

Kroky varenia:

1. Hrozienka namočíme na 10 minút do studenej vody.
2. Avokádo je olúpané a nastrúhané.
3. Všetky ingrediencie sa zmiešajú v miske, ochutia sa rastlinným olejom a soľou podľa chuti.

Čínsky šalát

Milovníci pikantných jedál by mali vyskúšať pikantný „čínsky“šalát s naklíčenou pšenicou, ktorého recept krok za krokom bude predstavený nižšie.

Na výrobu si musíte vziať nasledujúce ingrediencie:

• jedna uhorka;
• 250 gramov naklíčenej pšenice;
• 2 strúčiky cesnaku;
• soľ a majonéza podľa chuti.

Proces varenia:

1. Pšeničné klíčky sa varia v osolenej vode 5 minút.
2. Uhorku nastrúhame alebo nakrájame na tenké prúžky.
3. Cesnak prechádza lisom.
4. Všetky pripravené ingrediencie zmiešame, osolíme podľa chuti, okoreníme majonézou. Kto nemá rád majonézu, môže ju nahradiť kyslou smotanou.

Country šalát

Aby ste zahnali večerný či dokonca nočný hlad, pripravte si tento šalát s naklíčenou pšenicou. Obsahuje bohaté zloženie výnimočne zdravých ingrediencií, ktoré nielenže prospejú, ale ani nepridajú kilá navyše.

Čo potrebujete na šalát:

• zeler koreň - 1 ks.;
• koreň paštrnáka – 1 ks;
• koreň petržlenu - 1 ks.;
• cvikla a mrkva – po 1;
• cesnak - 2 strúčiky;
• greens - banda;
• klíčky naklíčenej pšenice - 5 polievkových lyžíc. l.;
• rastlinný olej – 2 polievkové lyžice. l;
• soľ a korenie podľa chuti.

Na tankovanie:

• tekutý med - čajová lyžička;
• olivový olej – 3 polievkové lyžice. l.;
• balzamikový ocot s čiernou hľuzovkou.

Kroky varenia:

1. Zeler, paštrnák, petržlen, mrkva a cvikla umyte, ošúpte (potrebuje ošúpať) a nakrájajte na stredné mesiačiky.
2. Pridajte soľ a korenie.
3. Cesnak môže prejsť lisom alebo ho môžete nasekať nadrobno. Pridajte všetko do šalátu.
4. Posypte zeleninu v miske rastlinným olejom a odložte na 10 minút.
5. Pripravte dresing zmiešaním ingrediencií, ktoré sú naň potrebné.
6. Zahrejte panvicu a pár minút opečte zeleninu z misky. Pre korenie môžete pridať koňak alebo vodku, doslova čajovú lyžičku.
7. Akonáhle sa šťava zo zeleniny na panvici odparí, položte ju na tanier, posypte bylinkami.
8. Pridajte pšenicu.
9. Premiešame s pripravenou omáčkou.

Šalát s kapustou

Takýto šalát zo zeleniny a naklíčenej pšenice telo nielen prečistí, ale aj dodá vitamíny, ktoré sú v zime a počas jesenného beriberi tak potrebné.

Čo potrebujete na varenie:

• naklíčená pšenica – 5 polievkových lyžíc. l.;
• stredne zelené jablko;
• kefir - 200 ml (môžete si vziať jogurt alebo kyslú smotanu);
• biela kapusta – 100 gramov;
• polievková lyžica roztopeného medu;
• stredný citrón – 1/2 ks

Recept na šalát z pšeničnej trávy:

1. Prvým krokom je príprava kapusty. Musí sa umyť, odtrhnúť všetky suché alebo zhnité listy. Potom, čo je kapusta nakrájaná na tenké kúsky.
2. Jablko sa umyje, odstráni sa všetok prebytok a samotné ovocie sa nakrája na stredne veľké kocky.
3. Kapusta, jablko a pšeničné klíčky sa zmiešajú v šalátovej mise. Šťava je vytlačená z citróna.
4. Na šalát budete potrebovať dresing, ktorý pripravíte z medu a kefíru.

Hotový šalát bude sladký. Ale pre tých, ktorí uprednostňujú pikantnejšiu chuť, pridajte do receptu červenú cibuľu.

Šalát s píniovými orieškami

Ďalší vitamínový šalát s naklíčenou pšenicou. Jeho recept naznačuje prítomnosť píniových orieškov, takže musíte túto zložku vopred zásobiť. Čo potrebujete:

• orechy – 50 gramov;
• pšeničné klíčky – 100 gramov;
• karfiol – 300 gramov;
• reďkovky - 4 veľké kusy;
• petržlen akôpor;
• píniový olej na dresing;
• morská soľ podľa chuti.

Varenie:

1. Karfiol umytý, osušený a nastrúhaný.
2. Reďkovky sa umyjú, odrežú sa koreň a vrch. Jemne nakrájané, môžete nastrúhať.
3. V hlbokej miske zmiešame všetky ingrediencie, osolíme podľa chuti a ochutíme orechovým olejom.

Tekvica, jablko, špenát

Ďalší veľmi jednoduchý a zdravý šalát:

• pšeničné klíčky – 100 gramov;
• tekvicová dužina – 200 gramov;
• 3 kyslé jablká;
• špenát – 100 gramov;
• tekutý med - 2 polievkové lyžice. l.

Varenie:

1. Čerstvú tekvicu nastrúhanú na hrubšom strúhadle.
2. Jablká sú olúpané, zbavené jadrovníkov, nakrájané na kocky.
3. Špenát sa umyje a nakrája na prúžky.
4. V hlbokej miske zmiešajte pripravené ingrediencie, pridajte pšeničné klíčky. Ako zálievka sa používa tekutý med, ktorého množstvo je možné zvýšiť, ak sa vám 2 lyžice zdajú málo.