Jemný kurací šalát: dva chutné recepty

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09

Všetci sú už unavení zo šalátu z paradajok a uhoriek a zloženie silvestrovského Oliviera mnohí poznajú naspamäť a sleď pod kožuchom, hoci je chutný, je predsa jednotvárne jedlo.

Chcem niečo nové, svieže, nežné… Existuje riešenie! Pripravte si šalát "Jemný" s kuracím mäsom! Jeho jemná chuť a príjemná vôňa nenechajú nikoho ľahostajným. Osloví dospelých aj deti. A ozdobí nielen rodinnú večeru, ale aj hlučnú hostinu. Existuje niekoľko receptov, ako uvariť „Jemný“šalát s kuracím mäsom. Ponúkam vám dve najchutnejšie verzie tohto jedla.

Šalát "Jemný" s kuracím mäsom a sušenými slivkami

Tento šalát ozdobí váš stôl. Je neskutočne jemný, šťavnatý a voňavý. Na jeho prípravu potrebujeme:

• Kuracie filé 200 gr.
• Zemiaky 100 gr.
• Slivky 100 gr.
• Mrkva 100 gr.
• Vlašské orechy 100 gr.
• Soľ, korenie
• Svetlá majonéza
• Mletá paprika
• Olivový olej

Kuracie filé umyte a osušte na papierovej utierke. Potom dochutíme soľou, korením a mletou paprikou, potrieme olivovým olejom a vložíme do zapekacej misy.

Rúru predhrejte na 190 stupňov a vložte do nej kura na pol hodiny. Medzitým si umyte a ošúpte zemiaky a mrkvu. Varte ich v osolenej vode 30-35 minút. Sušené slivky zalejeme vriacou vodou a prikryjeme pokrievkou, aby boli mäkšie a šťavnatejšie. Keď je kura upečené, vyberte ho z rúry, ochlaďte a nakrájajte na kocky. Mrkvu a zemiaky tiež nakrájame na malé kúsky. To isté urobte so sušenými slivkami a vlašskými orechmi. Všetky ingrediencie vložte do hlbokej šalátovej misy a dochuťte svetlou majonézou. Lahodný kurací šalát je pripravený! Najlepšie je jesť s plátkami hnedého chleba alebo celozrnného chleba. Ak držíte diétu, majonézu je možné nahradiť kyslou smotanou pridaním šťavy z polovice citróna, potom sa tento šalát stane nielen chutným, ale aj diétnym jedlom. Je to však veľmi užitočné, pretože sušené slivky a vlašské orechy obsahujú veľa vitamínov a minerálov a chudé kuracie filety sú výborným zdrojom bielkovín.

Šalát "Nežnosť" s kuracím mäsom a šampiňónmi

Toto je druhá verzia obľúbeného šalátu. Je oveľa uspokojivejšia ako predchádzajúci recept, čo vám umožňuje podávať ho nie ako predjedlo, ale ako plnohodnotné hlavné jedlo. Na prípravu "Jemného" šalátu s kuracím mäsom a šampiňónmi potrebujeme:

• 200 gr. kuracie filety;
• 200 gr. nakladané huby;
• 100 gr. luk;
• 100 gr. zemiaky;
• 100 gr. mrkva;
• 2 vajcia;
• majonéza;
• olivový olej;
• s alt;
• pepper.

Najskôr umyte kuracie filé, potrite ho soľou, korením a olivovým olejom. Predhrejte rúru na 200 stupňov a pečte kurča tam nie dlhšie ako pol hodiny, potom sa ukáže byť čo najšťavnatejšie a najjemnejšie. Medzitým si umyjeme a uvaríme zemiaky a mrkvu, kým nezmäknú, asi 40 minút. Tiež uvarte dve vajcia. Keď je kura upečené, ochlaďte ho a nakrájajte na kocky. Všetky ingrediencie pomelieme tak, aby boli kúsky približne rovnakej veľkosti. Tento šalát je lepšie urobiť z lístkového, potom sa dá lepšie dochutiť. Do prvej vrstvy dáme zemiaky, potom mrkvu a potrieme majonézou. Dajte kurča na majonézu, cibuľu na vrch a potom nakladané huby a opäť vrstvu majonézy. A úplne hore budú nasekané vajcia. Najprv môžete rozložiť proteín a potom rozdrviť žĺtok a ozdobiť vetvičkami zelene. Dobrú chuť!