Latte – čaj s korenistou príchuťou

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09

Chai latte je dokonalá kombinácia mlieka, čajových lístkov a korenia. Ak si chcete vychutnať šálku tohto aromatického nápoja, nie je potrebné ísť do prestížnej kaviarne. Môžete to urobiť bez toho, aby ste opustili svoj vlastný domov. Dnešný článok predstaví najzaujímavejšie recepty na takýto čaj.

Classic

Škorica, kardamón a zázvor sú perfektnou kombináciou v tomto úžasnom nápoji. Takýto čaj latte bude skvelým doplnkom priateľských stretnutí na dlhé zimné večery. Je pripravený za pár minút a výsledok prekoná všetky najdivokejšie očakávania. Na prípravu tohto nápoja budete potrebovať:

• 4 čajové lyžičky sypaného čierneho čaju;
• 4 šálky mlieka;
• pár tyčiniek škorice;
• 4 struky kardamónu;
• pár hrášku z nového korenia;
• 3 alebo 4 klinčeky;
• malý sušený koreň zázvoru;
• pár polievkových lyžíc hnedého cukru;
• štipka soli.

Popis procesu

Nalejte mlieko do hrnca a ochuťte ho drveným korením, cukrom a soľou. To všetko sa varí na miernom ohni sedem minút. Potom sa čajové lístky posielajú do hrncaa pokračujte vo varení.

Po niekoľkých minútach sa nádoba prikryje pokrievkou a vyberie sa zo sporáka. Vylúhovaný čaj latte sa prefiltruje a naleje do krásnych šálok. Ak chcete, pridajte do nej trochu cukru.

Variant javorového sirupu

Podľa technológie popísanej nižšie sa získa veľmi chutný povzbudzujúci nápoj. Má jemnú príjemnú vôňu s jemnými tónmi zázvoru a škorice. Keďže tento recept na pikantný čaj latte zahŕňa použitie určitej sady korenín, vopred sa uistite, že vaša kuchyňa má:

• 500 mililitrov vody;
• lyžička mletej škorice;
• pár vrecúšok čierneho čaju;
• ½ lyžičky mletého zázvoru;
• pár celých karafiátov;
• ½ čajovej lyžičky každého mletého muškátového orieška a nového korenia;
• 120 mililitrov mlieka;
• 3 polievkové lyžice javorového sirupu;
• škorica a marshmallows.

Algoritmus varenia

Nalejte vodu do malého hrnca a pridajte všetko korenie. Všetko dobre premiešajte, položte na sporák a priveďte do varu. Hneď ako sa na povrchu kvapaliny vytvoria prvé bubliny, nádoba sa vyberie z horáka a nechá sa päť minút. Potom sa do nej naleje pár polievkových lyžíc javorového sirupu a ponoria sa čajové vrecúška.

Hniec sa vráti na sporák, jeho obsah sa opäť privedie do varu a ihneď sa odstaví nabok. Po piatich minútach sa z nej vrecia vyberú. Takmer hotový okorenený čaj latte sa filtrujedo pohárov tak, aby boli plné len do polovice. Potom sa do nápoja pridá vopred vyrobená ľahká pena. Vyrába sa z mlieka rozšľahaného s polievkovou lyžicou javorového sirupu. Pred podávaním je nápoj posypaný mletou škoricou a ozdobený marshmallows.

Zelený čaj latte

Tento povzbudzujúci nápoj je oveľa zdravší ako jeho čierny náprotivok. Preto je obzvlášť populárny medzi tými, ktorí sledujú svoje vlastné zdravie. Príprava takéhoto čaju je mimoriadne jednoduchá, takže túto úlohu ľahko zvládne každý začiatočník. Aby ste nezdržali proces varenia nápoja, vopred si dvakrát skontrolujte, či majú kuchynské skrinky všetko, čo potrebujete. Tentokrát budete potrebovať:

• 5 gramov dobrého zeleného čaju;
• 200 mililitrov vody;
• 5 gramov škorice a tymiánu;
• 200 mililitrov mlieka;
• 3 gramy mletého koreňa zázvoru, muškátového orieška a kardamónu;
• 5 karafiátov;
• pár hviezd badiánu.

Postupnosť akcií

Príprava tohto čajového latte je veľmi jednoduchá. Na tento účel sa mlieko a voda spoja v jednej panvici. Tam sa posielajú všetky potrebné koreniny. Všetko sa dobre premieša a odošle na sporák.

Akonáhle tekutina zovrie, riad sa vyberie z horáka a krátko sa odloží. Plne pripravený nápoj sa vylúhuje v tesne uzavretom hrnci desať minút, prefiltruje sa a naleje do krásnych pohárov. Absencia niektorých korenín by nemala byť dôvodom na opustenie pôvodných plánov.vychutnajte si chuť voňavého zeleného čaju. Nebuďte naštvaní, ak nemáte po ruke škoricu alebo klinčeky, namiesto nich môžete do nápoja pridať sušené pomarančové kôry, korenie, vanilín alebo akékoľvek iné korenie. Môžete tiež experimentovať s pomermi zložiek. Jedine pokusom a omylom nájdete optimálny pomer čaju, mlieka a korenia.