Ženské hormóny v pive – skutočnosť alebo fikcia? Užitočné vlastnosti, zloženie a hodnotenie piva

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

O penivom opojnom nápoji koluje veľa fám, ktoré podceňujú hodnotenie piva medzi ostatnými alkoholickými nápojmi. Najviac zo všetkého silnú polovicu spoločnosti strašia ženské hormóny v pive. Musíte však rozlíšiť pravdu od mýtov.

Hlavnou surovinou pri výrobe piva je chmeľ. Patrí do rodu kvitnúcich rastlín a patrí do čeľade Cannabis.

Fytoestrogény v pive

Chemické zloženie piva obsahuje 8-prenylnaringenín. Táto látka sa nachádza v chmeľových šištičkách a patrí do triedy fytoestrogénov. Estrogény patria k ženským pohlavným hormónom, odkiaľ pochádzajú všetky tieto hororové príbehy.

V chmeli je pomerne veľké percento fytoestrogénov a v pive ich obsah dosahuje tridsaťšesť miligramov na liter. Niektorí odborníci sa domnievajú, že to stačí na zmeny v hormonálnom pozadí ľudského tela. Predpokladá sa, že chmeľ uvoľňuje hormóny podobné progesterónu, ženskému pohlavnému hormónu.

Zmeny na myšiach

Pokusy sa robili dokonca aj na kastrovaných myšiach a potkanoch so sklonom k infantilizmu.

Vďaka týmto experimentom sa to dokázalo70% chmeľový extrakt (10-30 mg dávka) môže vyvolať estrus. Jednoducho povedané – v teple. Navyše, ak zavediete chmeľový extrakt na približne 12 dní, môžete zvýšiť hmotnosť rohu maternice štyrikrát.

Ako to ovplyvňuje mužov a ženy?

Prirodzene, tento alkoholický nápoj ovplyvňuje mužov a ženy odlišne. Všetko je to o rozdiele medzi hormónmi – testosterónom a estrogénom. Práve tieto látky majú priamy vplyv na tvorbu vonkajších pohlavných orgánov a nielen. U mužov vďaka tomuto hormónu vzniká väčšia sila svalov, primeraná postava a hlboký hlas, rastú ochlpenie na tvári.

Žena má naopak jemnejší hlas, pôvabnejšiu postavu, nemá ochlpenie na tvári a jej charakter je učenlivejší. Na udržanie ženskosti stačí 0,3-0,7 mg estradiolu, presne toľko ho produkuje ženské telo. Ale pivo obsahuje veľkú dávku estrogénovo aktívnej zlúčeniny.

Škodí pivo mužom?

V pive sú nepochybne ženské hormóny a to nemôže ovplyvniť mužské telo. Takzvané príznaky feminizácie sa stávajú viditeľnými. Patrí medzi ne zväčšenie prsných žliaz, zväčšená panva, ochabnutie svalstva (tzn. brušný lis, z toho vzniká pivné brucho). U mnohých mužov mizne sexuálna túžba, znižuje sa potencia.

Okrem toho sa mnohí odborníci domnievajú, že pivo ovplyvňuje hladinu testosterónu v krvi. Od silného, aktívneho, silného vodcu, muža s nízkym počtomtestosterón sa mení na slabomyslného apatického predstaviteľa silnejšieho pohlavia, ktorý je schopný len ležať na boku na gauči pred televízorom. Potom sa často objavuje podráždenosť a náladovosť.

Škodí pivo ženám?

Ženské hormóny v pive a slabšie pohlavie majú negatívny vplyv. Môže začať rásť maternica, môže rásť epitel maternice a vagíny. Začínajú sa problémy s menštruačným cyklom a potom sa stráca schopnosť porodiť dieťa. Estrogén sa už v tele ženy produkuje v správnom množstve.

A hormón, ktorý sa dostáva do tela s pivom, je tam úplne nadbytočný. Nikomu teda neprospievajú ženské hormóny v pive. Či je to skutočnosť alebo fikcia, stále nie je jasné. Odborníci v tejto oblasti o tom stále diskutujú.

Trošku histórie

Pivo je pomerne populárny nápoj v mnohých krajinách po celom svete. Zrno, z ktorého sa pivo varí, je oveľa nenáročnejšie ako hrozno, z ktorého sa vyrába ušľachtilé víno. Penový nápoj milujú ľudia, ktorí obývajú krajiny s miernym podnebím. Hoci Nemecko a Francúzsko vyrábajú pivo aj víno.

Klasický recept na pivo sa objavil v Európe niekde v stredoveku. Hoci ešte predtým existujú zmienky o nápoji s týmto názvom. Boli to však úplne odlišné nápoje na báze obilia. Dokonca je tam aj banánové pivo.

Dôležité zložky

Niekde v 12. storočí bol do receptúry piva pridaný chmeľ. Obsahuje veľa éterických olejov a živíc. Práve tieto látky dodávajú pivu jashlboká chuť. Chmeľ je tiež prírodný konzervant. Akékoľvek organické molekuly sa pri spojení s kyslíkom začnú rozkladať a chmeľ tento proces výrazne spomaľuje.

Pivo má tiež užitočné vlastnosti. Druhým najdôležitejším prvkom, ktorý tvorí základ piva, je slad. Ide o produkt spracovania obilia (jačmeň sa najčastejšie používa na výrobu piva). Obsahuje veľa škrobu a ako viete, je to jeden z hlavných zdrojov energie. Počas procesu klíčenia sa škrob rozkladá na ľahšie cukry, najmä m altózu.

Najprv sa zrná namočia a vytvoria skleníkový efekt, po naklíčení sa zrná vysušia a až teraz je slad pripravený na použitie pri výrobe piva. Toto je hlavná zložka muštu, ktorý bude kvasiť.

Existujúci mýtus

Často môžete teraz počuť, že výrobcovia piva pridávajú do nápoja namiesto prírodných surovín nejaký prášok. Faktom je, že mnohí európski pivovarníci kupujú slad rozomletý na prášok. Nie všetky pivovary inštalujú mlecie zariadenia, je pre nich oveľa jednoduchšie nakupovať hotové suroviny.

Alkohol v pive

Stupne v penovom nápoji sa objavujú vďaka životne dôležitej aktivite kvasiniek. Tieto mikroskopické huby sú schopné existovať v kyslíkovom aj anoxickom prostredí. Ak kvasinky nemajú prístup ku kyslíku, potom produkujú etanol a ak prijímajú kyslík, aktívne sa množia. Ako silný bude nápoj, závisí od hustoty mladiny akvalita kvasiniek. Klasické štandardné pivo má ABV od štyroch do piatich percent. Do silnejších pív nikto nepridáva alkohol. Na výrobu takéhoto nápoja sa používajú špeciálne kmene kvasiniek.

Žiadne ženské hormóny v pive nezastavia pijanov piva. Stále je to jeden z najobľúbenejších nápojov na svete. Vyrába sa takmer vo všetkých krajinách sveta a prospešné vlastnosti piva len zvyšujú jeho popularitu.

Kam ísť na vynikajúce pivo?

Fanúšikovia tohto nápoja veria, že Belgičania vyrábajú najchutnejšie pivo. Všetky časopisy, ktoré publikujú hodnotenie piva, odporúčajú ísť do Belgicka. V tejto krajine vládne kult piva. Vyrába sa tu viac ako šesťsto značiek tohto alkoholického nápoja. Každý región má svoju vlastnú exkluzívnu odrodu.

České pivo je tiež svetoznáme. Ísť do Česka a nevyskúšať ani jednu odrodu je prirodzené rúhanie. Pre Čechov je pivo neoddeliteľnou súčasťou života a jeho výrobu berú veľmi vážne. Takže v tomto stave neexistujú odrody bez chuti. Môžete vyskúšať všetko.

Anglicko tiež zďaleka nie je na poslednom mieste v rebríčku výrobcov piva. Práve tu sa začal variť svetoznámy porter a indické pale ale. V každom meste tohto štátu môžete ľahko nájsť útulnú krčmu, kde si môžete vychutnať obrovskú rozmanitosť a vysokú kvalitu peny. Mali by ste začať so slávnymi Britmipivo, ktoré je perlou medzi celým sortimentom anglických pív.

Tieto tri krajiny sú lídrami vo výrobe piva, to však neznamená, že v iných štátoch je tento nápoj najhoršej kvality. Hlavnou vecou pri degustácii je nepreháňať to a pamätať na nebezpečenstvo alkoholických nápojov.