2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Platovka z kyslej kapusty je jedným z najjednoduchších a zároveň chutných jedál. Na prípravu takéhoto jedla by ste nemali šetriť čas, potom vás výsledok poteší. Čím viac rôznych údenín je v miške prítomný, tým chutnejšie bude. Skvelou možnosťou by bolo, keby sa nevarilo na vode, ale na bohatom vývare z hrude.
Píska z kyslej kapusty v pomalom hrnci
Na varenie potrebujeme:
- kilogram čerstvej kapusty;
- 8 – 9 párkov;
- dve mrkvy;
- šesť zemiakov;
- dve cibule;
- maslo, korenie, bobkový list, bylinky a soľ.
recept na kyslú kapustu
Kapustu najskôr dvakrát umyte, ak je veľmi kyslá, treba použiť horúcu vodu. Potom nadrobno nakrájajte cibuľu, opečte ju v pomalom hrnci do zlatista v režime "Pečenie", pridajte mrkvu nakrájanú na malé kocky a dusíme ešte asi päť minút.
Ošúpeme a nakrájame zemiaky na malé kocky, pridáme k zelenine. Potom k nej pridajte kyslú kapustu. Všetko dobre premiešajte a nechajte variť v režime „Hasenie“asi 1,5 hodiny.
Prepol hodiny predtým, ako je jedlo pripravené, pridajte klobásy, predtým vyprážané a nakrájané na kruhy. Ak dávate prednosť iným mäsovým výrobkom, môžete ich použiť (wienery, hruď, slanina, klobása atď.). Hotové jedlo podávajte s bylinkami.
Píska z kyslej kapusty je pripravená! Dobrú chuť!
Huštia z kyslej kapusty. Recept 2
Zložky:
- bravčová šunka, údené mäso - po 200 g;
- tri kyslé uhorky;
- dve paradajky;
- 300 g kyslej kapusty;
- jedna žiarovka;
- cappers;
- paradajkový pretlak, soľ, olej, korenie.
recept na kyslú kapustu
Nakrájajte uhorky na malé kúsky. Všetky údené mäso nakrájame na tenké pásiky, paradajky na malé kocky. Nakrájajte cibuľu.
Bravčové mäso uvarte do polovice, mäso vyberte. Keď mäso vychladne, nakrájame ho na malé kúsky. Bravčové kúsky opečte na slnečnicovom oleji s cibuľou do zlatista a potom ich vložte späť do vývaru.
Akonáhle voda zovrie, pridáme kyslú kapustu, uhorky a údeniny. Varte maškrtu, kým kapusta nezmäkne. Nakoniec pridajte kapary, paradajky, papriku, paradajkový pretlak a soľ.
Píska z kyslej kapusty je pripravená! Dobrú chuť!
Huštička z kyslej kapusty s mäsom a hubami
Zložky:
- 1,5 kg kyslej kapusty;
- štyri cibule;
- šesť húb (šampiňóny);
- vyprážané bravčové mäso (možno nahradiť šunkou) - asi pol kila;
- klobása, divina – 100 gr.;
- múka, maslo, soľ, bobkový list, korenie.
Varenie
Najprv uvarte huby do mäkka. Potom kapustu trikrát premyjeme v studenej vode a vyžmýkame. Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme na troch polievkových lyžiciach slnečnicového oleja, pridáme k nej kapustu, opražíme ju a postupne pridávame hubový vývar.
Keď kapusta zmäkne, musíte do nej pridať vyprážanú šunku, klobásu a divinu. Všetko dochutíme soľou, korením, pridáme bobkový list. Dusíme tridsať minút, potom opražíme jednu polievkovú lyžicu múky a pridáme ku kapuste, dobre premiešame a dusíme asi desať minút. Hodgepodge dáme do hrnca a pečieme v rúre ďalšiu pol hodinu, kým mierne nezhnedne. Pri stole sa podáva kyslá kapusta s kyslou smotanou.
Dobrú chuť!
Odporúča:
Šťava z kyslej kapusty. Výhody kyslej kapusty a jej šťavy pre mužov a ženy, liečivé vlastnosti
Šťava z kyslej kapusty sa v alternatívnej medicíne používa na liečbu a prevenciu rôznych chorôb. Každý z nás už od detstva vie, že ide o veľmi účinný prostriedok proti červom a iným parazitom. Ukazuje sa však, že soľanka z kyslej kapusty nie je o nič menej užitočná pre ľudí s nadváhou, ako aj pre gastritídu, pankreatitídu a iné zdravotné problémy. Takže, aké je použitie šťavy z kyslej kapusty? zaujímavé? Čítaj viac
Vynikajúci šalát z kyslej kapusty: recept s fotografiou
Kyslá kapusta je vynikajúca. Tento produkt sa však rýchlo opotrebuje. Rada by som to spestrila. Z tohto dôvodu v článku dávame do pozornosti čitateľovi rôzne šaláty z kyslej kapusty
Recept na polievku z kyslej kapusty
Recepty na polievku z kyslej kapusty: klasická verzia veľkého kusu mäsa, kapustnica z dvoch druhov kapusty, s klobásou, slaninou a fašírkami
Polievka z kyslej kapusty: recepty na varenie
Mnohí z vás už aspoň raz počuli ľudový výraz „profesor kyslej kapustnice“, no nie každý vie, o aké jedlo sa v ňom hovorí. V skutočnosti ide o jednu z odrôd dressingovej polievky, ktorej povinnou ingredienciou je čerstvá alebo kyslá kapusta. Varí sa v mäsovom alebo zeleninovom vývare s pridaním korenia, byliniek a zeleniny. V dnešnom článku si podrobne rozoberieme niekoľko zaujímavých receptov na toto ruské národné jedlo
Aké vitamíny obsahuje kapusta? Výhody čerstvej a kyslej kapusty pre telo
Špecifický názov kapusty - Brassica - sa objavil kvôli jej neprekonateľným chrumkavým vlastnostiam (z gréckeho "brasso" - "trhať", "chrumkať"). Predtým, ako Európania objavili zemiaky, bola táto rastlina jedným z hlavných jedál na ich stole. Jedálny lístok ruského človeka si nemožno predstaviť bez chrumkavej zeleniny. Aké vitamíny sú v kapuste? Aké je jeho využitie pre telo? Aký je najlepší spôsob použitia?
