Vynikajúci šalát z kyslej kapusty: recept s fotografiou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Kyslá kapusta je vynikajúca. Tento produkt sa však rýchlo opotrebuje. Rada by som to spestrila. Ale tu je čo, neviem na to prísť. Obzvlášť znepokojujúce je, že každý si chce vychutnať chutné jedlo, ale recepty vyvinuté samostatne nie sú vždy úspešné.

Preto čitateľovi v článku ponúkame rôzne šaláty z kyslej kapusty. Nie je ťažké ich vyrobiť, ale z hotového jedla nemôžete ťahať členov domácnosti za uši! Áno, a hlavná zložka v nich môže byť použitá ľubovoľná. Vhodné na domácu výrobu aj na nákup v obchode. Originálne jedlo si preto môžete dopriať takmer kedykoľvek.

Rýchla voľba

Najjednoduchší šalát z kyslej kapusty, ktorý si môžete pripraviť z niekoľkých ingrediencií. Ako napríklad:

• kyslá kapusta – množstvo voliteľné;
• tri strúčiky cesnaku alebo malá hlávka cibule;
• pár polievkových lyžíc slnečnicového oleja – na dresing;
• parta čerstvých byliniek;
• štipka vášho obľúbeného korenia.

Ako pripraviť základný šalát z kyslej kapusty:

1. Pretlačte strúčiky cesnaku cez lis na cesnak. Ak si čitateľ ako prísadu vybral cibuľu, mala by sa olúpať a nakrájať na polovičné kolieska alebo malé kocky.
2. Zeleninu nasekajte nadrobno.
3. Kapustu zľahka stlačte, aby ste odstránili šťavu. Ak je slamka veľká, odporúča sa ju nakrájať, pretože v šaláte môže upchať ostatné ingrediencie.
4. Skombinujte uvedené produkty v hlbokej miske.
5. Naplňte olejom a pridajte korenie. Je lepšie zaobísť sa bez soli, pretože kapusta je už slaná.
6. Všetko dobre premiešajte.

Užitočná možnosť

Na prípravu ďalšieho jednoduchého jedla budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• dvesto gramov kyslej kapusty;
• jedna stredná repa;
• pár strúčikov cesnaku;
• kopa vašej obľúbenej zeleniny alebo bylinkovej zmesi;
• dve polievkové lyžice jablčného octu;
• štipka kryštálového cukru.

Ako urobiť jednoduchý a chutný šalát z kyslej kapusty:

1. Cviklu ošúpte.
2. Nastrúhajte ho a cesnak na strúhadle.
3. Daj do peknej misky.
4. Pridajte kapustu, nadrobno nakrájanú zeleninu, ocot a cukor.
5. Premiešame a podávame.

Výdatná možnosť

Ak vás zrazu prišli navštíviť priatelia a nie je ich čo pohostiť, mali by ste vyskúšať nasledujúci recept. Koniec koncov, bude to trvať len pár minút od hostiteľky. A potrebné komponenty máte takmer vždy po ruke.

Komuna prípravu jednoduchého šalátu s kyslou kapustou budete potrebovať produkty ako:

• tri stredné zemiaky;
• veľká cibuľová hlava;
• zelený hrášok v konzerve;
• dvesto gramov kyslej kapusty;
• slnečnicový olej (najlepšie "ochutený") - na dresing;
• štipka mletého čierneho korenia.

Ako variť:

1. Zemiaky uvaríme, ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a vložíme do šalátovej misy.
2. Otvorte nádobu s hráškom, sceďte tekutinu a nalejte hrášok k zemiakom.
3. Nakrájajte cibuľu nadrobno a pošlite ďalej.
4. Kapustu vytlačíme zo šťavy, v prípade potreby ju nakrájame na menšie kúsky a pridáme k zvyšku ingrediencií.
5. Do zeleniny nalejte olej, pridajte korenie a všetko dobre premiešajte.

Šalát "Hubová lúka"

Na prípravu ďalšieho zaujímavého a chutného jedla potrebujete produkty ako:

• tristo gramov kyslej kapusty;
• pohár s rôznymi hubami;
• cibuľová hlava;
• štipka mletého čierneho korenia a majoránky;
• trochu rastlinného oleja – na ozdobenie pokrmu.

Recept na šalát z kyslej kapusty:

1. Otvorte pohár a vložte huby do cedníka.
2. Opláchnite a nechajte niekoľko minút odkvapkať.
3. Nakrájajte si menšiu kapustu a huby.
4. Oba komponenty sme vložili do krásnej hlbokej misky.
5. Cubuľu zbavíme šupky a nadrobnoskartovať.
6. Skombinujte so zvyškom ingrediencií.
7. Pridajte olej, korenie a majoránku.
8. Všetko zmiešajte a ihneď odoberte vzorku.

Pestrukha salad

Podľa receptu na lahodný šalát s kyslou kapustou budete potrebovať tieto produkty:

• dve papriky rôznych farieb;
• jedna šťavnatá mrkva;
• pár strúčikov cesnaku;
• tristo gramov kyslej kapusty;
• kopa vašej obľúbenej zeleniny rôznych druhov;
• slnečnicový olej - na dresing.

Ako variť:

1. Očistíme korenie, opláchneme pod tečúcou vodou a nakrájame na kocky.
2. Mrkva sa ošúpe, nastrúha alebo nakrája na prúžky.
3. Zeleň a cesnak pomelieme v mixéri.
4. Zmiešajte všetky ingrediencie s kapustou.
5. Pridajte olej a dobre premiešajte.

Spice šalát

Ak čitateľovu pozornosť upútal šalát z kyslej kapusty, ktorého fotka je hlavná, tak ponúkame jeho recept. Najprv si však určme produkty potrebné na jeho prípravu:

• dvesto gramov kyslej kapusty;
• malý kúsok zelenej feferónky;
• pár vetvičiek kôpru;
• lyžička kôprových semienok;
• dve polievkové lyžice slnečnicového oleja.

Ako variť:

1. Kapustu nakrájajte na menšie kúsky a dajte ju do vhodnej šalátovej misy.
2. Pridajte nadrobno nasekaný kôpor, semienka a olej.
3. Dobrévšetko zmiešame.

Šalát "Obyčajný"

Ak si chcete vychutnať chuť kyslej kapusty, môžete k tejto ingrediencii pridať tieto produkty:

• veľký zväzok zelenej cibule;
• po štipke mletého čierneho korenia, majoránu, sezamu a ľanových semienok;
• malý obľúbený olej - na dresing.

Pripravme si recept na šalát z kyslej kapusty:

1. Do kapusty pridajte nadrobno nakrájanú zelenú cibuľku, korenie, semienka a olej.
2. Dôkladne premiešajte a podávajte.

Šalát z vtáčieho hniezda

Toto jedlo je ideálne na dovolenku, pretože určite ozdobí stôl a upúta pozornosť hostí.

Na jeho prípravu budete potrebovať tie najdostupnejšie ingrediencie:

• dve šťavnaté mrkvy;
• dve kuracie vajcia;
• sto gramov taveného syra;
• 300 gramov zemiakov a kyslej kapusty;
• trochu slnečnicového oleja – na vyprážanie;
• dvesto gramov majonézy – na dresing.

Ako urobiť nezvyčajný šalát s kyslou kapustou a zemiakmi podľa receptu:

1. Hľuzy zemiakov umyjeme, ošúpeme a nakrájame na pásiky o niečo menšie ako na hranolky.
2. Nalejte časť oleja do hrnca a dobre zohrejte.
3. Potom rozložte kúsky zemiakov a opečte na vysokej teplote do zlatista. Hosteske to zaberie asi desať minút.
4. Zachyťte zemiaky dierovanou lyžicou a zlejtena plochý tanier vyložený papierovými utierkami, aby sa zelenina zbavila prebytočného tuku.
5. Uvarenú mrkvu nakrájajte na prúžky.
6. Vajcia, ktoré je tiež potrebné uvariť, sa delia na bielkoviny a žĺtky.
7. Prvá zložka je jemne nakrájaná a spojená s vychladnutými zemiakmi, mrkvou, kapustou.
8. Dochutíme majonézou, premiešame a základ originálneho šalátu z kyslej kapusty rozotrieme na veľkú rovnú misu. V strede urobíme malú priehlbinu napodobňujúcu hniezdo.
9. Teraz začnime s kreatívnou fázou varenia. Odložené žĺtky odoberte a nastrúhajte na jemnom strúhadle.
10. Pridajte štyri polievkové lyžice majonézy a porciu syra.
11. Všetko dobre premiešajte, aby ste získali pomerne hustú hmotu.
12. Rozdeľte na niekoľko častí a každú rozvaľkajte do malej gule.
13. Potom trochu zatlačíme na boky a vytvarujeme semenníky.
14. Umiestnite ich do stredu riadu.
15. Na každý nakvapkajte trochu majonézy na ozdobu.
16. Hotový šalát posielame na chvíľku do chladničky, aby sa nám lepšie namočil.

Šalát "Original"

Toto jedlo ozdobí aj každú rodinnú oslavu. A to všetko vďaka nezvyčajnej kombinácii ingrediencií. Čo potrebujete:

• dvesto gramov kyslej kapusty;
• jeden pomaranč;
• konzervované ananásové kocky;
• 150 gramov lúpaných vlašských orechov;
• štyri polievkové lyžice kyslej smotany alebo klasického jogurtu;
• štipka mletého čierneho korenia.

Príprava lahodného šalátu krok za krokom zkyslá kapusta z fotografie nižšie:

1. Olúpte pomaranč.
2. Nakrájajte každý plátok na kúsky.
3. Otvorte konzervovaný ananás, vypustite tekutinu a vložte kocky ovocia do predchádzajúcej zložky.
4. Kapustu nakrájajte na menšie kúsky a pošlite ju ďalej.
5. Pridajte nasekané jadrá vlašských orechov, korenie a dresing.
6. Všetko dobre premiešajte. Ak chcete, ozdobte bylinkami alebo posypte povrch šalátu nasekanými orechmi.

Šalát pre milovníkov mäsa

Gurmáni si tento recept zamilujú. Koniec koncov, obsahuje produkty ako:

• dvesto gramov kyslej kapusty;
• tri stredné zemiaky;
• jedna šťavnatá cvikla;
• štyri nakladané uhorky;
• dve kuracie vajcia;
• zelený hrášok v konzerve;
• dvesto gramov vareného hovädzieho jazyka;
• parta zelene – množstvo voliteľné;
• trochu slnečnicového oleja – na dresing;
• korenie - podľa chuti.

Ako urobiť šalát s kyslou kapustou, hráškom a vareným jazykom:

1. Zemiaky, repa a vajcia sú uvarené do mäkka.
2. Opláchnite studenou vodou, aby ste si uľahčili odlupovanie.
3. Potom nasekajte uvedené komponenty, ako aj uhorky a jazyk na malé kocky.
4. Dajte do krásnej šalátovej misy.
5. Otvorte nádobu s hráškom, chyťte zelený produkt lyžičkou a pošlite ho k ostatným ingredienciám.
6. Nátierka kapusty.
7. Zeleninu nasekajte nadrobno a tiež nalejte do šalátu. Ak sa čitateľ rozhodne zaobísť sa bez aromatickej zložky, tento krok preskočte.
8. Pridajte korenie, olej a dobre premiešajte.
9. Ak chcete, ozdobte misku petržlenovou vňaťou alebo jadierkami vlašských orechov.

Jednoduchý šalát na chudnutie

Nielen ženy, ale aj mnohí muži pravidelne myslia na to, aby sa dostali do formy. Špeciálne pre nich sme opísali nasledujúci jednoduchý recept. Podľa neho potrebujeme nasledujúce produkty:

• dve šťavnaté stonky zeleru;
• jedno zelené jablko (lepšie sú kyslejšie odrody);
• stredne veľká mrkva;
• malý kúsok koreňa zázvoru;
• dvesto gramov kyslej kapusty;
• dve polievkové lyžice akéhokoľvek „zdravého“oleja (ako tekvicový, sezamový atď.).

Ako pripraviť šalát na chudnutie:

1. Stonkový zeler rozdrvte rukou a nakrájajte na tenké plátky.
2. Jablko olúpané zo semien a medzistien. Nakrájajte na pásiky.
3. Ošúpte mrkvu, opláchnite pod studenou vodou a tiež nakrájajte na pásiky.
4. Zázvor ošúpte a nastrúhajte.
5. Kapustu nakrájajte na menšie kúsky.
6. Zmiešajte všetky ingrediencie vo vhodnej miske.
7. Naplňte vybraným olejom a dobre premiešajte.
8. Lúhujte dvadsať minút a odoberte vzorku!

Je však dôležité poznamenať, že tento recept na šalát z kyslej kapusty (fotka hotového jedla bola navrhnutá vyššie) nie je vhodný pre ľudí trpiacich chorobami tráviaceho systému, ciev a srdca. Odborníci na výživu ju navyše neodporúčajú jesť nalačno.

Snackový šalát

Nasledovný šalát sa najlepšie hodí ako originálny doplnok k hlavným jedlám. Všetko však závisí od vášho vkusu.

Takže na varenie budete potrebovať produkty ako:

• dvesto gramov kyslej kapusty;
• veľký strapec hrozna (je lepšie zvoliť odrodu, ktorá nemá semená);
• hlava bielej alebo šalátovej cibule;
• jedno zelené jablko;
• konzervované olivy bez kôstky;
• veľká kopa vašej obľúbenej zeleniny alebo bylinkovej zmesi;
• slnečnicový olej - na dresing;
• po štipke rasce, škorice a mletej červenej papriky.

Ako variť:

1. Kapustu nakrájajte na menšie kúsky a nasypte do hlbokej priehľadnej šalátovej misy.
2. Pridajte hrozno a olivy.
3. Jablko nakrájané na prúžky a odoslané ako ďalšie.
4. Nakrájajte cibuľu a zeleninu nadrobno a zmiešajte so zvyškom ingrediencií.
5. Šalát polejte olejom a dobre premiešajte.

Kyslá kapusta je produkt, ktorý sa dá kúpiť v každom obchode s potravinami, ale oveľa chutnejšie je si ju uvariť sami. Okrem toho je veľmi jednoduché vykonať potrebné manipulácie. Treba si len vybrať čo najviacveľké a krásne snehovo biele kapustové vidličky. No a potom je to už na malých! Nasekal som to, pomlel so soľou, dal pod tlak a po pár dňoch som odobral vzorku.

Všetky navrhované recepty teda bude možné vyskúšať v ktoromkoľvek ročnom období. Bolo by to prianie!