2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Syr z kyslej smotany má dobrú chuť a príjemnú vôňu. Jedná sa o ľahký a jemný produkt. Má elastickú konzistenciu, v reze vidno rovnomerne rozmiestnené oči nepravidelného tvaru. Výrobou takéhoto syra sa zaoberá niekoľko tovární. Podniky sa nachádzajú na území Bieloruska, Ruskej federácie, Ukrajiny.
Význam produktov
Syr z kyslej smotany má svetložltý odtieň. Má polotvrdú textúru.
Produkt je vyrobený z pasterizovaného mlieka a enzýmových prípravkov. Na výrobu syra sa používajú aj kysnuté cestá, ktoré obsahujú špeciálne baktérie. Má jemne kyslú, jemnú a jemnú chuť. Cesto má jednotnú štruktúru.
Produkt sa vyrába vo vákuovom balení. Ide o balenie viacvrstvovej fólie. A aké prísady sa používajú pri výrobe kyslého smotanového syra, je popísané v ďalšej časti.
Komponenty zahrnuté vzloženie produktu
Pri výrobe opísaného syra sa používajú tieto komponenty:
- normalizované kravské mlieko (pasterizované);
- stolová soľ;
- kysnuté cesto obsahujúce mezofilné a termofilné mikroorganizmy;
- mikrobiálny enzýmový prípravok;
- dusičnan draselný;
- chlorid vápenatý;
- farbivo annatto prírodného pôvodu.
Predmetný produkt obsahuje 19,1 g bielkovín a 28,0 g lipidov. Navyše je zdrojom telu prospešných látok (vitamínov, minerálov).
Kalorický obsah syra Smetankovy je pomerne vysoký. Je to 332 kcal. Produkt v neotvorenom balení je možné skladovať stodvadsať dní od dátumu výroby.
Užitočné vlastnosti a kulinárske využitie
Syr z kyslej smotany obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Obsahuje dôležité látky, na ktoré je mlieko bohaté. Preto má pozitívny vplyv na prácu celého organizmu. Okrem toho syr pomáha zlepšovať zdravie pacientov, ktorí trpia rôznymi patológiami. Produkt je napríklad odporúčaný pre ľudí s ochoreniami myokardu a cievneho systému, ako aj s poškodením kostného tkaniva.
Je široko používaný pri varení. Syr sa hodí k vínu, ktoré má sladkú chuť, ako aj k ovociu a lesnému ovociu.
Okrem toho sa používa na prípravu rôznych jedál. Vloží sa syrkastróly, koláče, používané strúhané ako kôra na pizzu.
Výhody produktu
O syre Smetankovoe je veľa pozitívnych recenzií. Mnohí kupujúci majú radi jeho jemnú, mierne slanú, jemnú chuť, hustú, elastickú textúru, príjemnú krémovú vôňu. Výrobok sa ľahko krája, pretože sa nelepí na povrch noža. Dá sa rozdeliť na plátky a podávať na sviatočnom stole ako predjedlo k vínu, rôznemu ovociu. Okrem toho sa syr používa ako prídavok do rôznych jedál. Produkt sa dobre topí, na povrchu kastrólov a pizze vytvára príjemnú zlatistú kôrku.
Mnoho zákazníkov si všimne, že vďaka jemnej chuti a jemnej textúre je vhodný na prípravu sendvičov. Niektorí ľudia jedia syr na raňajky s chlebom a kávou. Tento produkt je celkom výživný, bohatý na užitočné látky, a preto dáva silu a energiu. Pohodlné balenie umožňuje produktu zachovať si pozitívne vlastnosti po dlhú dobu.
Hlavné nedostatky
Niektorí kupujúci však hovoria o negatívnych vlastnostiach smotanového syra. Títo spotrebitelia tvrdia, že pri výrobe tohto produktu sa používajú zložky, ktoré môžu nepriaznivo ovplyvniť ľudské zdravie. Napríklad farbivo môže vyvolať alergickú reakciu. Existujú kupujúci, ktorí veria, že cena tohto produktu je pomerne vysoká. Niektorým sa chuť tohto produktu príliš nepáči. Myslia si, že syr je príliš slaný resphorká.
Odporúča:
Výhody kyslej smotany pre mužov. Recepty s kyslou smotanou. Energetická hodnota a zloženie kyslej smotany
Kyslá smotana je v Rusku považovaná za obľúbený mliečny výrobok. Vyrába sa zo smotany, po ktorej sa podrobuje mliečnej fermentácii. Výrobok má veľa cenných vlastností, má príjemnú chuť. Používa sa vo varení, kozmeteológii, ľudovom liečiteľstve. Výhody kyslej smotany pre mužov sú popísané v článku
Múka "Čarodejník": druhy, zloženie, užitočné vlastnosti a recenzie zákazníkov
Od pradávna ľudia pestovali obilniny a meli ich na malé omrvinky. Z nej sa potom piekol chlieb a sladké dobroty. V súčasnosti na regáloch obchodov nájdete veľa druhov múky. Vyrábajú ho rôzne firmy, preto sa líši cenou a kvalitou
Candies "Maska": zloženie, vlastnosti a recenzie zákazníkov
Cukríky „Maska“sú obľúbené dezerty, ktoré mnohí poznajú už od čias Sovietskeho zväzu. Spolu s "Požiarmi Moskvy", "Belochka", "Vtáčie mlieko" a "Červená čiapočka" boli tieto sladkosti veľmi žiadané. Dnes ich milujú mnohí. Zloženie sladkostí Mask, pozitívne a negatívne vlastnosti dezertu a recenzie zákazníkov tejto pochúťky sú diskutované v článku
Ananásové cukríky: zloženie, vlastnosti, recenzie zákazníkov
Ananásové sladkosti sú dezertom, ktorý mnohí poznajú už od čias Sovietskeho zväzu. Spolu s takými známymi sladkosťami ako "Kara-Kum", "Červený mak", "Mishka na severe", "Maska", "Moskvichka" boli tieto pochúťky veľmi obľúbené. Dnes ich kúpite takmer v každom obchode s potravinami. Zloženie a vlastnosti sladkostí, ako aj recenzie spotrebiteľov sú popísané v častiach článku
Cukríky s červeným makom: zloženie, vlastnosti, recenzie zákazníkov
Krasniy makové cukríky sú dobre známe sladkosti, ktoré boli v sovietskych časoch veľmi populárne. Spolu s takými dezertmi ako "Kara-Kum", "Veverička" a "Mishka na severe" je tento produkt známy mnohým obyvateľom Ruska už od detstva. Dnes je možné tento produkt zakúpiť v každom obchode. Zloženie sladkostí Červený mak, vlastnosti pochúťky a recenzie zákazníkov, jej kvalita sú diskutované v častiach článku
