Recept na jablkové sušienky

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Apple Cookie má veľa možností varenia. V tomto článku vám predstavíme tie najjednoduchšie recepty, ktoré sa dajú ľahko použiť, ak máte chuť pripraviť rýchle pečenie pre celú rodinu.

Originálne jablkové sušienky „Rosy Cheeks“

Tento recept nevyžaduje nákup drahých produktov. V tomto smere je veľmi obľúbený medzi fanúšikmi domáceho pečenia.

Ak chcete pripraviť chutné jablkové sušienky Rosy Cheeks, musíte sa postarať o dostupnosť ingrediencií, ako napríklad:

• prírodné maslo (najskôr sa musí rozpustiť) - asi 200 g;
• kúpená kyslá smotana s vysokým obsahom tuku - plný pohár;
• granulovaný cukor – 7 veľkých lyžíc (4 lyžice na cesto a 3 na dezertný prášok);
• akákoľvek stredne veľká soľ (kuchynská alebo morská soľ) - štipka;
• cesto z prášku do pečiva - asi 7 g;
• pšeničná múka – 3 plné poháre;
• jablká sú sladké, nie príliš veľké - 12-15 ks. (berte podľa uváženia);
• vaječný bielok (použite len na pomastenie dezertu) - z 1 veľkého vajca.

Hnetenie cesta

Začnime teda s procesom. Jablkové sušienky, ktorých recept nesie krásny názov „Rosy Cheeks“, nezaberie príliš dlho na prípravu. Na miesenie cesta kombinujte prémiovú múku s práškom do pečiva, kryštálovým cukrom, soľou a kyslou smotanou a potom k nim pridajte roztopený kuchynský olej. Všetky produkty sa musia miešať ručne, kým sa nedosiahne homogénny základ. Potom by sa malo vložiť do vrecka a poslať do chladničky na pol hodiny.

Príprava ovocia

Kuché jablkové sušienky chutia najlepšie, keď sú uvarené so sladkým a zrelým ovocím. Po výbere vhodnej náplne by sa mala dôkladne umyť a potom olúpať a nakrájať na polovicu. Potom z jabĺk odrežte stonku a krabicu so semenami.

Vytvorte krásny jablkový dezert

Aby ste správne vytvorili jablkové sušienky, musíte z chladničky vybrať krehký základ a potom ho jemne rozvaľkať na veľkú vrstvu. Potom je potrebné plát cesta rozrezať na 24-30 kruhov. Ich priemer by mal byť o niečo väčší ako priemer spracovaného jablka. Ďalej na jeden z produktov položte polovicu ovocia odrezanou časťou nahor. Na záver treba plnku prekryť ďalším kruhom a okraje pekne prištipnúť.

Pečenie domácich dobrôt v rúre

Po vytvorení jablkových koláčikov je potrebné ich vypuklú časť namočiť do jemne rozšľahaného proteínu a potom posypať jemným cukrom. V tomto stave musí byť výrobok umiestnenýna plech na pečenie, ktorý by sa mal následne poslať do rúry. Ovocné sušienky by sa mali piecť pri teplote 185 stupňov po dobu 30 minút.

Vynikajúce jablkové sušienky: recept s kefírom

Ak máte ešte nedopitý kefír, môžete si z neho jednoducho pripraviť chutné domáce koláče s jablkami. Na to môžeme potrebovať:

• pšeničná múka – asi 450 g;
• granulovaný cukor - asi 200 g;
• country stredné vajce – 1 ks
• prírodné maslo (niekoľko hodín pred prípravou základu vyberte z mrazničky) - asi 150 g;
• hustý kefír s vysokým obsahom tuku – 130 ml;
• prášok do pečiva - malá lyžička;
• mletá škorica - plná dezertná lyžička;
• soľ stredne veľká ľubovoľná - štipka;
• jablká sú sladké, nie veľmi veľké - 5 ks. (berte podľa uváženia);
• práškový cukor – použite na posypanie dezertu.

Príprava cesta

Jablčné kefírové sušienky sú veľmi jemné a chutné. Na prípravu takejto pochúťky musíte skombinovať prémiovú múku a kryštálový cukor a potom pridať rozšľahané vajce a mäkký kuchynský olej nakrájaný na kúsky. Potom je potrebné naliať mastný kefír do tej istej nádoby, pridať stredne veľkú soľ a prášok do pečiva. Dlhým miešaním ingrediencií by ste mali dostať homogénne a veľmi mäkké cesto.

Príprava náplne

Po vymiesení základu by ste mali začať spracovávať ovocie. Treba ich umyť, nastrihaťcelú šupku, odstráňte stopku a strednú časť. Ďalej je potrebné jablká nasekať na hrubom strúhadle. Ak chcete, môžete ich tiež nakrájať na veľmi tenké plátky.

Tvarovanie produktu

Je dosť problematické formovať mäkké jablkové sušienky vo forme jednotlivých malých výrobkov. V tejto súvislosti sme sa rozhodli urobiť tortu a po upečení ju nakrájať na krásne diamanty.

Vymiesené kefírové cesto by sa teda malo rozdeliť na dve časti. Väčšiu je potrebné zvinúť do vrstvy (okrúhle) a ihneď vložiť do vymastenej formy. Ďalej rozložte celú jablkovú náplň na základný list. Potom by mala byť hojne posypaná nasekanou škoricou. Ak vám chuť tohto korenia nevyhovuje, tak ho nemôžete použiť.

Nakoniec musíte jablkovú plnku prikryť druhou vrstvou cesta a potom ich spojiť okolo okrajov a pekne ich pritlačiť rukami.

Proces pečenia

Po vytvorení škoricových jabĺčkových koláčikov ich treba vložiť do rúry a piecť pri 200 stupňoch. Po 45-55 minútach by mal produkt dobre narásť, zmäknúť a zčervenať. Mal by sa vybrať z formy špachtľou a úplne vychladnúť na studenom vzduchu.

Správne podávanie domácich koláčov na stôl

Po príprave mäkkých a jemných domácich koláčov by ste mali počkať, kým úplne nevychladnú. Potom sa musí výrobok rozrezať na kúsky v tvare diamantu a rozložiť na tanier. Pred podávaním s čajom, jablkovo-škoricové sušienkyVýdatne posypeme práškovým cukrom. Na tento účel môžete použiť sitko.

Urobte si ovsenú pochúťku s jablkami

Domáce ovseno-jablkové sušienky sa pripravujú o nič zložitejšie ako tie, ktoré uvádzame vyššie. Na takúto pochúťku možno budeme potrebovať tieto ingrediencie:

• granulovaný cukor - asi 100 g;
• pšeničná múka – asi 210 g;
• kúpené ovsené vločky – približne 170 g;
• prírodné maslo (niekoľko hodín pred prípravou základu vyberte z mrazničky) - asi 100 g;
• country stredné vajce – 1 ks;
• mletá škorica - plná dezertná lyžička;
• vanilín - malá lyžička;
• prášok do pečiva - 2 malé lyžičky;
• jablká sú sladké, nie príliš veľké - 2 kusy

Tvorba základne

Na zmiešanie základu pre ovsené jablkové sušienky nemusíte byť skúsený kuchár. Na prípravu takejto domácej pochúťky skutočne stačí dodržať všetky požiadavky na predpis.

Na začiatok by ste mali do zmäknutého kuchynského oleja (masla) nasypať jemný kryštálový cukor a potom ho šľahať mixérom, kým nebude nadýchaný. Potom je potrebné do výslednej hmoty vložiť kuracie vajce. Ďalej je potrebné do olejového základu pridať prášok do pečiva, mletú škoricu, vanilín a prémiovú múku. Po zmiešaní ingrediencií by ste mali dostať tmavé cesto, ktoré nie je príliš husté.

Po príprave základu doň pridajte ovsené vločky. Môžupoužite v celku a pomeliete pomocou mlynčeka na kávu. Pokiaľ ide o sladké jablká, pred ich zavedením do cesta je potrebné ovocie umyť, olúpať a nasekať na hrubom strúhadle. Ak je to žiaduce, môžu byť jednoducho jemne nakrájané. Na záver treba povedať, že všetky produkty by sa mali dôkladne premiešať.

Proces vytvárania súborov cookie

Po miesení cesta z ovsených vločiek je potrebné z neho vytvarovať polotovary. Aby sa pri tomto procese nelepila báza na ruky, mali by ste ich najskôr namočiť do čistej vody.

Musíte teda odobrať 2 malé lyžice cesta, vyvaľkať z nich guľu a po troche ju sploštiť a položiť na plech s papierom na pečenie. Podobne je potrebné urobiť so zvyškom základne.

Mimochodom, produkty sa odporúča rozložiť na list vo vzdialenosti 4-5 centimetrov od seba. V opačnom prípade sa počas tepelného spracovania môžu všetky vaše sušienky zlepiť a vytvoriť jeden koláč, ktorý bude potrebné neskôr nakrájať.

Pečenie pochúťok z ovsených vločiek v rúre

Po sformovaní všetkých výrobkov z jabĺčkovo-ovsených vločiek ich vložíme do predhriatej rúry. Varenie domácich sušienok sa odporúča pri teplote 200 stupňov po dobu 35-45 minút. Tento čas by mal stačiť na to, aby bola lahodná pochúťka z ovsených vločiek úplne upečená.

Podávanie hosťom domáce koláče

Po zhnednutí sušienky ich treba opatrne stiahnuť z papiera na pečenie a položiť natanier. Takúto pochúťku môžete podávať domácnostiam alebo pozvaným hosťom v teplom alebo úplne vychladnutom stave. Okrem ovseno-jablkového dezertu musíte podávať horúci čaj.

Summarize

Teraz poznáte jednoduché a cenovo dostupné recepty na domáci jablkový dezert. Treba poznamenať, že takéto sušienky je možné vyrobiť nielen vyššie popísaným spôsobom, ale aj pomocou lístkového cesta. S ním bude vaša pochúťka ešte chutnejšia a uspokojivejšia. Okrem toho takéto sušienky nevyžadujú dodatočné miesenie základne, pretože sa dajú kúpiť takmer v každom modernom supermarkete.

Ak chcete pripraviť veľmi sladký dezert, no nepoužívate veľké množstvo kryštálového cukru, tak okrem zrelých jabĺk môžete do plnky pridať hrozienka alebo nejaké iné sušené ovocie.