Vzduchová pšenica: popis, výhody a škody, varenie doma

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Pufovaná pšenica je sladká pochúťka, ktorá je zvyčajne vyrábaným produktom, pretože je dosť problematické (ale možné) dostať ju domov. Výrobok je pripravený z kvalitných obilných zŕn. Hotová pufovaná pšenica vyzerá ako ľahké guľôčky, čo môže byť skvelý nápad na vytvorenie lahodných a výživných raňajok.

Hlavným pravidlom používania produktu je dodržiavať striedmosť: produkt je dosť kalorický a môže pridať niekoľko kilogramov nadváhy. Pri prejedaní sa všetky pozitívne vlastnosti nafúknutej pšenice sa môžu zmeniť na škodu.

Ako sa vyrába?

Ako už bolo spomenuté, pufovaná pšenica je priemyselný produkt, ktorý sa doma pripravuje pomerne ťažko.

Stroje, v ktorých sa produkt pripravuje, majú rôzne veľkosti a rôzne kapacity. Môžu byť podlahové aj stolové. Takéto jednotky môžete často vidieť v rekreačných parkoch, kaviarňach, nákupných centrách.komplexy. Prevádzkou sú identické s automatmi na popcorn alebo popcorn.

Fázy varenia napučanej pšenice sú nasledovné: soľ, cukor, zrná, rôzne príchute sa nasypú do zohriatej misky, do oddelenej priehradky sa pridá olej, aby sa produkt nepripálil, pšeničné zrná mäknú a mäknú pod tlakom a teplotou čoskoro explodujú (hustota sa zníži, stanú sa beztiažovými), prístroj hmotu automaticky premieša. Vytvorenie jednej záložky trvá približne 1 minútu.

To však nie je všetko

Proces liečby nie je obmedzený na tieto jednoduché kroky. Aby výrobcovia prilákali čo najviac kupujúcich, pridávajú do hotových zŕn med, karamel alebo čokoládu. Pufované pšeno s medom je nielen chutné, ale aj zdravé. Deti túto pochúťku jednoducho milujú!

Ako si vyrobiť doma?

Na prípravu vzdušného produktu budete potrebovať špeciálny prístroj. V opačnom prípade bude proces mimoriadne problematický.

Ak však máte elektrický stroj na výrobu popcornu, pokojne ho použite.

Spracovanie raňajkových cereálií z vlastnej výroby:

• vložte pšeničné zrná do zariadenia;
• stlačte tlačidlo a počkajte, kým teplota vo vnútri stroja nedosiahne vysokú úroveň a zrná začnú niekoľkokrát zväčšovať svoj objem;
• vytiahnite hotový výrobok;
• nalejte ju medom alebo rozpustenou čokoládou, aby bola veľkásladkosť.

Hotový výrobok možno skladovať na tmavom mieste niekoľko dní pri izbovej teplote. Zakúpený produkt je možné skladovať v uzavretom obale po dobu dvanástich mesiacov.

Výhody a škody pufovanej pšenice

Mnohí odborníci sa domnievajú, že tento produkt je pre naše telo zbytočný. Ak sa však používa správne, možno z nej získať aj určité výhody. Pufovaná pšenica v prvom rade obsahuje obrovské množstvo vlákniny, ktorá môže zvýšiť črevnú motilitu. Ukazuje sa, že vďaka tomuto produktu môžete zlepšiť trávenie a pravidelné vyprázdňovanie.

Pšeničné zrná navyše obsahujú značné množstvo vitamínov - PP, K, skupinu vitamínov B: 1, 2, 4, 5, 6, 9. V pšeničnej pšenici sú aj minerály: vápnik, železo, mangán, meď, zinok, selén, sodík. Veľké množstvá obsahujú draslík, horčík, fosfor.

Na 100 gramov produktu je 16 gramov bielkovín a iba 2 gramy tuku. Zdá sa, že je to dobré. Ale v tomto produkte je oveľa viac sacharidov – asi 67 gramov.

Veľké množstvo komplexných sacharidov má však určité výhody: nabíja vysokou zásobou energie, poskytuje rýchle zasýtenie na dlhý čas. To je dôvod, prečo sa tento produkt odporúča používať ráno - aby ste si mohli dobiť batérie a energiu na celý deň.

Predmetný výrobok je dosť kalorický – 367 kcal na 100 gramov pochúťky. Produkt po pridaní sladidiel získa ešte väčší kalorický obsah. To je dôvod, prečo odborníci na výživu odporúčajú jesť pšeničné zrná v dávkach alebo úplne opustiť ich používanie. Aby vplyv pufovanej pšenice na ľudské zdravie nebol negatívny, odborníci odporúčajú jesť výrobok maximálne dvakrát týždenne v dopoludňajších hodinách. Ak toto pravidlo nedodržíte, nečudujte sa, že priberiete kilá navyše.

U ľudí s obezitou je takáto pochúťka vo všeobecnosti kontraindikovaná. Ak máte cukrovku, neodporúča sa používať tento produkt so sladkými prísadami.

Varenie raňajok

Hlavnou výhodou varenej pufovanej pšenice je jej jednoduchá príprava.

Stačí len nasypať potrebné množstvo obilnín do taniera, zaliať mliekom, smotanou, jogurtom alebo kefírom. Takéto raňajky sú najlepším spôsobom, ako rozveseliť dieťa pred odchodom do školy. Výplňový a sacharidový výrobok zasýti vaše dieťatko na ďalšie hodiny.

Ak nie ste fanúšikom ranného státia pri sporáku, tak tieto raňajky budú spásou aj pre vás. Jednoduchosť prípravy sa môže hodiť: ak máte dieťa, samo si ráno poradí s prípravou jednoduchého jedla.

Pufované cereálie sa hodia ku kompótu, káve, želé.

Čokolády na varenie

Pufovaná pšenica robí vynikajúce dezerty. Môže sa použiť na výrobu chutných čokolád.

Kroky vareniačokolády sú nasledovné:

• roztopte horkú čokoládu v množstve 200 gramov;
• zmiešame maslo a smotanu v množstve 50 gramov a 150 gramov;
• zapnite pomalý oheň a priveďte do varu;
• pridajte tam čokoládu;
• výslednú hmotu ochlaďte a odošlite do chladničky;
• po zhustnutí hmoty do nej pridajte 1 pohár vzdušnej pšenice a znova ju odošlite do chladničky;
• potom vytvarujeme guľky a každú posypeme ozdobným cukrárskym práškom alebo kakaom.

Tu je jednoduchý recept na lahodný dezert, ktorý vaše deti určite ocenia.

Varenie muffinov

Pokyny na dezert sú nasledovné:

1. Nastrúhajte dva žĺtky a pol pohára kryštálového cukru.
2. Pridajte zmäknuté maslo (50 gramov).
3. Priveďte zmes do homogénnej konzistencie.
4. Ďalej do zmesi pridajte 1 hrnček nízkotučnej smotany, 1 lyžičku prášku do pečiva, múku v množstve 200 gramov (použité produkty musia mať izbovú teplotu).
5. Všetko zmiešame, pridáme dva vyšľahané bielka.
6. Cesto rozdeľte na dve rovnaké časti: do jednej pridajte 4 polievkové lyžice kakaového prášku.
7. Premiešajte a nalejte a nalejte 100 gramov napučanej pšenice.
8. Papierové formy natierame rastlinným olejom.
9. Do jednej štvrtiny ich naplňte bielym cestom, navrch dajte tmavé.
10. Pečieme v rúre pri teplote 200 stupňov asi 15-20 minút.

Urobte si výživné smoothie

Bičjeden banán a polovica jablka, kým nie je pyré. Potom pridáme jogurt a hmotu opäť vyšľaháme. Vložíme pšeničné zrná, roztok premiešame až do homogénnej konzistencie.

A voila! Neváhajte a vychutnajte si svoj drink.

Je vzdušná pšenica vhodná na rybolov?

Majitelia vodných plôch zvyčajne používajú na kŕmenie rýb obilniny. Ale takýto výrobok tiež dobre sedí na háčiku a priťahuje ryby, čo rybári veľmi oceňujú. Preto môžeme s istotou povedať, že pufovaná pšenica je jednoduchý spôsob návnady. Tradične však rybári nepoužívali vzdušný výrobok, ale varenú alebo dusenú pšenicu.

Teraz, keď je možné kúpiť hotový sladký výrobok, nie je potrebné variť.