2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Technológia výroby mesačného svitu je spravidla založená na zahriatí fermentovanej kaše na maximálny bod varu a následnom ochladení alkoholových pár. Na prípravu skutočne kvalitného mesiačika bez zápachu je nevyhnutné postupné zahrievanie rmutu. Pozrime sa na tento proces bližšie.
Trošku technológie
Takže najprv sa rmut naleje do varného stroja na 2/3 objemu a začne sa proces destilácie. V prvej fáze sa zahrievanie rmutu uskutočňuje vysokou rýchlosťou. Keď teplota dosiahne 70 stupňov, je žiaduce znížiť rýchlosť. A keď sa objaví prvá destilácia, už sa nezvyšuje. Je dôležité zabezpečiť, aby teplota mesačného svitu prúdiaceho z prístroja nepresiahla 30 stupňov.
V opačnom prípade bude kvalita hotového výrobku nízka. Aby ste získali mesačný svit bez zápachu, musíte prísne dodržiavať technológiu. Ak má výsledný mesačný svit príliš vysokú teplotu, chladenie by sa malo zvýšiť. Ak to chcete urobiť, jednoducho zvýšteobjem studenej vody. Okrem teploty je veľmi dôležité sledovať rýchlosť, akou vyteká hotový výrobok. Odborníci na domáce varenie radia upraviť ho na 150 kvapiek za minútu. Možný je aj pramienok, ktorého hrúbka by nemala presiahnuť zápalku. Pre maximálnu destiláciu všetkého mesačného svitu obsiahnutého v rmutu je potrebné predbehnúť tretinu pôvodného objemu rmutu. Keď teplota rmutu dosiahne 98 stupňov, destilačný proces sa musí zastaviť.
Koľko záťahov je potrebných na získanie skvelého produktu
Ak budete postupovať podľa týchto pokynov, dosiahnete intenzívne uvoľňovanie pribudzujúcich olejov. Ak chcete získať mesačný svit bez zápachu, musíte dosiahnuť koncentrovanejší produkt. Na tento účel sa výsledná zmes opäť destiluje podľa vyššie uvedenej technológie. Pred opätovnou destiláciou sa mesačný svit zriedi mäkkou vodou. Všetko je dôkladne premiešané. Druhá destilácia mesačného svitu sa vykonáva až po dosiahnutí 45-stupňovej koncentrácie.
Mimochodom, sekundárny chod zahŕňa separáciu produktu na frakcie. Napríklad mesačný svit 1. frakcie sa získa v prvej fáze destilácie. Nie je kvalitný. Má veľmi silný zápach a nepríjemnú chuť. Moonshine druhej frakcie sa odvádza do samostatnej nádoby a používa sa na prípravu alkoholických nápojov. Je pravda, že to vyžaduje chemické čistenie. Po ňom môžete získať mesačný svit bez zápachu. Nakoniec sa výrobok, ktorý prešiel tromi stupňami destilácie, považuje za vysoko kvalitný. Ukazuje sa najviacčistý, má príjemnú vôňu a nie veľmi výraznú chuť. Spravidla má nízky obsah alkoholu (asi 10%) a obsahuje veľké množstvo pribudzovacích olejov.
Nápoj musí byť opravený a môžete ho položiť na stôl. Samozrejme, nemôžete vedieť všetko o mesačnom svite. Proces jeho výroby má napriek zjavnej jednoduchosti veľa jemností. Na získanie skutočne hodnotného nápoja, ktorý môžu príbuzní a priatelia rozmaznávať, je potrebné vytlačiť viac ako jeden liter tohto produktu. Ach áno, a pamätajte, že nadmerné pitie je plné negatívnych účinkov na zdravie.
Odporúča:
Náklady na mesačný svit: výpočet na 1 liter
Za fľašu „malej bielej“s objemom 0,5 litra a štandardnou silou 40% zaplatí priemerný Rus 250 – 350 rubľov. Cena nie je príliš vysoká, ak osoba kúpi nie viac ako 1-2 litre ročne. Ale s častejším používaním silného alkoholu ľudia začínajú premýšľať o tom, ako si vyrobiť domácu vodku sami, alebo jednoduchšie, moonshine. Náklady na tento nápoj nie sú príliš vysoké
Ako pripraviť kašu na mesačný svit z cukru: najlepšie recepty
Moonshine je silný alkoholický nápoj, ktorý sa vyrába doma z kaše. Najobľúbenejšie maškrty sú cukor a pšenica (obilniny). V takýchto receptoch zaujme dostupnosť surovín a jednoduchá technológia fermentácie. Mnoho ľudí však vyrába zaujímavejšie suroviny na výrobu mesačného svitu, napríklad z čerstvého ovocia a bobúľ, zeleniny, kandizovaného džemu, hrášku. Včelári aktívne využívajú med
Ako maľovať mesačný svit: pravidlá a tipy
Ako natrieť mesačný svit, aby nevznikol nepríjemný zápach. Najobľúbenejšie recepty s použitím vlašských orechov a píniových orieškov, bobúľ, žihľavy, ľubovníka bodkovaného, pomarančovej kôry, čaju, kávy, sliviek a tak ďalej. Ako zlepšiť farbu mesačného svitu
Recept na kašu na mesačný svit. Ako dať kašu na mesačný svit
Ak sa rozhodnete začať s destiláciou, najskôr by ste si mali zistiť recept na zápar na mesačný svit, pretože to je v tomto biznise to najdôležitejšie. Existuje veľa rôznych možností, ktoré vám umožnia získať nápoj s originálnou chuťou
Braga o pšenici bez kvasníc na mesačný svit
Preč sú dni, keď ste mohli byť potrestaní za výrobu silného domáceho nápoja a verejná kritika - to je isté (s následnou konfiškáciou domáceho vybavenia)
