Jednoduché recepty: varenie jablkového džemu v pomalom hrnci

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Dnes si povieme, ako uvariť jablkový džem v pomalom hrnci s minimálnou investíciou času. Ponúkame niekoľko jednoduchých receptov.

Všeobecné informácie

Na prípravu marmelády je najlepšie použiť červené jablká. Nie je potrebné, aby boli dokonale rovné a krásne. Hodí sa aj prezreté a nahnité ovocie. Napriek tomu musia byť uvarené do stavu pyré.

Užitočné vlastnosti džemu sú určené liečivými vlastnosťami samotných jabĺk. Predpokladá sa, že zlepšujú fungovanie tráviaceho systému stimuláciou tvorby žalúdočnej šťavy. Zimné a letné odrody obsahujú dostatočné množstvo minerálov a vitamínov. Po tepelnom spracovaní nezostanú viac ako 30%. Vláknina, pektíny a betakarotén sú zároveň zachované v rovnakom objeme.

Ľudia trpiaci cukrovkou sú kontraindikovaní pri používaní jablkového džemu. A to všetko kvôli vysokému obsahu glukózy v ňom.

Jablkový džem so slivkami

Zložky:

• 600 g červených jabĺk;
• 1 kg cukru;
• 600 g sliviek.

Varenie:

1. Začnime spracovaním sliviek. Umyjeme ich, zbavíme kôstok, pomelieme do stavu pyré. To isté robíme s jablkami. Jedno pyré spojíme s druhým. Dobre premiešajte.

2. Panvicu so zemiakovou kašou položíme na sporák a zapálime malý oheň. Pridajte 500 g cukru. Suroviny zmiešame. Varte 10 minút.

3. Zapneme multivark. Dáme do nej teplé pyré. Nájdeme režim „Pečenie“a nastavíme časovač na 15 minút. Zatvorte veko a počkajte na zvukový signál.

4. Zariadenie prevedieme do režimu „Hasenie“na 2,5 hodiny. Po určenom čase je jablkový džem v pomalom hrnci pripravený. Zostáva naliať do nahriatych suchých pohárov, hermeticky ich uzavrieť a otočiť viečkom nadol.

Jablkový džem v pomalom hrnci: recept na zimu

Produkty:

• 500 g cukru;
• 2 kg jabĺk.

Jablkový džem v pomalom hrnci sa pripravuje takto:

1. Ovocie umyjeme, zbavíme jadrovníkov a semien a dužinu nakrájame na plátky. Je tiež lepšie odstrániť šupku.

2. Zapneme multivark. Vyberte program "Hasenie". Vložte jablká do misky. Posypeme ich cukrom. Nastavte časovač na 2-2,5 hodiny. Nie je potrebné pridávať vodu. Počas varenia občas premiešame. Výsledkom by mala byť homogénna hmota.

3. Po pípnutí džem rozdelíme do sterilizovaných pohárov, uzatvoríme viečkom a otočíme hore dnom. Zhora zabalíme starú deku alebo bundu.

Jablkový džemv multivarke v Redmonde

Súprava potravín:

• jeden pomaranč alebo citrón;
• 300 – 400 g cukru;
• 1 kg jabĺk.

Ako pripraviť jablkový džem v pomalom hrnci Redmond:

Krok číslo 1 – začíname so spracovaním ovocia. Umyjeme ich pod tečúcou vodou, očistíme od šupky, semien a jadier. Dužinu nakrájajte na kocky.

2. krok – teraz si umyte citrón alebo pomaranč. Citrus by mal byť tiež nakrájaný na kocky.

Krok číslo 3 – nakrájané ovocie presunieme do misy multivarku. Zaspávajte s cukrom.

4. krok – nájdite režim „Hasenie“a spustite ho na 2 hodiny. Jablkovú zmes premiešajte každých 30 minút.

Krok číslo 5 – po zaznení pípnutia musíte presunúť džem z multivarky do mixéra. Pomelte na pyré.

Krok číslo 6 – multivark znova zapnite. Roztierajte jablkový pretlak. Nastavte program "Pečenie" na 7-10 minút. Džem je hustý, voňavý a neskutočne chutný. Na zimu ho nie je nutné zrolovať. Ihneď po varení môžete džem podávať na stôl. Bude to skvelý doplnok k palacinkám alebo palacinkám.

Niektoré gazdinky sa sťažujú, že pri varení v pomalom hrnci sa ovocná hmota pripaľuje a šíri nepríjemný zápach. Aby ste tomu zabránili, nenapĺňajte misku až po vrch. Odporúča sa naplniť jablká na polovicu. A nezabudnite premiešať ovocné pyré, kým je v pomalom hrnci.

Recept na džem z jabĺk a hrušiek

Zložky:

• 700 g cukru;
• 0,5 kg hrušiek;
• jeden citrón (150 g);
• 0,5 kg jabĺk.

Praktická časť:

1. Citrón umyjeme kefkou. Citrus je potrebné niekoľkokrát zaliať vriacou vodou. Nakrájame na kolieska. Odstránime všetky kosti. Každý kruh citrónu nakrájajte na 4 kusy.

2. Jablká a hrušky umyte pod tečúcou vodou. Pomelieme (najlepšie na plátky). Odstránime krabice so semenami.

3. Zapneme multivark. Nasekané ovocie vložte do misky. Zaspávame s cukrom. Nechajte to takto 20 minút. Počas tejto doby by jablká a hrušky mali dať šťavu. V tejto fáze ingrediencie nemiešajte, aby zrnká cukru nepoškriabali povrch misky. Ak chcete použiť citrónovú šťavu, pridajte ju úplne na koniec.

4. Po 20 minútach musíte spustiť režim „Pečenie“, nastaviť časovač na 5 minút. To bude stačiť na úplné rozpustenie cukru. Prísady premiešajte.

5. Multivark prenesieme do programu "Hasenie" na 1,5 hodiny. Výsledkom je ovocná hmota zlatistej farby. Ochlaďte a odošlite do mixéra. Potom znova nalejte jablkovo-hruškové pyré do pomalého hrnca, priveďte do varu pomocou režimov „Varenie“a „Dusenie“. Náš dezert je pripravený na servírovanie. Prajeme vám príjemný čajový večierok!

Afterword

Výberom ktoréhokoľvek z receptov uvedených v článku môžete ľahko variť jablkový džem v pomalom hrnci. Náklady na čas a produkty, ako vidíte, sú minimálne!