Čokoládové košíčky. recepty na varenie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Čokoládové košíčky sú lahodný dezert, ktorý si zamilujú všetci členovia vašej rodiny. Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť túto pochúťku, takže do známeho receptu môžete zakaždým priniesť niečo nové.

Čokoládové košíčky s čokoládovým krémom

Dezert, ktorého recept popíšeme nižšie, vás ohromí rôznymi príchuťami čokolády a kávy. Ak vaši blízki akosi nezvládajú košíčky pri popoludňajšom čaji, môžete ich vložiť do vzduchotesnej nádoby. Ani po pár dňoch táto pochúťka nestratí svoje čaro. Ako pripraviť čokoládové košíčky? Recept popíšeme nižšie.

• 75 gramov masla sa rozpustí v mikrovlnnej rúre.
• V samostatnej miske zmiešajte 300 gramov preosiatej múky, po jednej lyžičke sódy a prášku do pečiva, 250 gramov cukru a 100 gramov kakaa.
• Jedno kuracie vaječné šľahanie so 150 gramami jogurtu.
• Skombinujte suché a mokré ingrediencie v jednej miske a potom ich dôkladne premiešajte.
• Do formy na muffiny vložte papierové košíčky a naplňte ich do dvoch tretín. Potom vložte košíčkypredhriatej rúre a pečte ich asi 20 minút.
• Na výrobu čokoládového krému na košíčky musíte mixérom vyšľahať 100 gramov mäkkého masla. Do šálky postupne pridajte 50 gramov kakaa a 100 gramov práškového cukru.
• Do krému pridajte 70 gramov rozpustenej tmavej čokolády a lyžičku instantnej kávy. Prísady znova premiešajte, výslednú zmes preneste do cukrárskeho vrecka a dajte ho na pol hodiny do chladničky.

Cupcakes podávajte v papierových košíčkoch, vopred ozdobené čokoládovým krémom.

Cupcakes s čokoládovou náplňou

Tento obľúbený francúzsky dezert má aj iný názov – čokoládový fondant. V ľuďoch sa pochúťka dokonca nazýva muffiny s čokoládovou náplňou, ale podstata toho, ako viete, sa nemení. Preto vám odporúčame, aby ste si pozorne prečítali recept a potom začali variť chutné koláčiky.

• Do hlbokého taniera dajte 200 gramov tmavej čokolády, ktorú najskôr nalámte na malé kúsky. Pošlite tam aj 100 gramov masla nakrájaného na kocky.
• Umiestnite misku do vodného kúpeľa a počkajte, kým sa jej obsah neroztopí.
• Tri kuracie vajcia a 50 gramov cukru vyšľaháme do peny. Výslednú zmes potom spojte s vychladnutou čokoládou.
• Do cesta pridajte 60 gramov preosiatej múky a trochu soli. Prísady dôkladne premiešajte a potom zmes nalejte do košíčkov.

Dezert varte v predhriatej rúre 7-10 minút. Aby ste sa nepomýlili, poznačte si čas a jeden fondán vložte do rúry. Keď uplynie správny čas, uistite sa, že náplň vo vnútri zostáva tekutá a až potom celú dávku uvarte. Podávajte horúce s kopčekom zmrzliny alebo karamelu.

Čokoládové košíčky s čerešňami

Tento úžasný dezert určite poteší vašich blízkych. A to nie je prekvapujúce, pretože kombinácia čokolády a čerešní sa považuje za klasiku. Ako pripraviť čokoládové košíčky?

• Vezmite 300 gramov čerstvých čerešní, umyte ich pod tečúcou vodou a opatrne odstráňte kôstky. Ak sa rozhodnete použiť mrazené bobule, nechajte ich najskôr rozmraziť a vypustite prebytočnú šťavu.
• 100 gramov horkej čokolády a 150 gramov masla sa rozpustí vo vodnom kúpeli a potom mierne ochladí.
• Vyšľahajte dve vajcia so 100 gramami cukru a lyžicou koňaku.
• Skombinujte všetky produkty a pridajte k nim pohár preosiatej múky, prášku do pečiva a čerešní.

Dezert pripravte v predhriatej rúre a na ozdobu si pripravte krém z mascarpone, vanilkového cukru a višňovej šťavy.

Cupcakes s karamelom

Tento jednoduchý recept zvládne aj neskúsený kuchár. Na výrobu čokoládových košíčkov budete potrebovať:

• 250 gramov múky preosejte do hlbokej misy a zmiešajte ju s práškom do pečiva a tromi lyžicami kakaa.
• Samostatne pripojte 150gramov rozpusteného masla, 150 gramov cukru, 100 gramov mlieka a dve vajcia.
• Vlhkú zmes nalejte do suchej a rýchlo premiešajte.
• Naplňte dve tretiny silikónových foriem výsledným cestom a pošlite ich do predhriatej rúry.

Keď sú košíčky hotové, ozdobte ich zmesou rozpusteného karamelu a smotany.

Čokoládové kokosové košíčky

Populárny dezert sa dá pripraviť mnohými spôsobmi, obmenou receptúry cesta, plnky či krému. A zakaždým budete prekvapení úžasným výsledkom. A my vám povieme, ako pripraviť čokoládové košíčky s kokosom:

• Do misky preosejte jeden a pol šálky bielej múky, pridajte trochu sódy, pol šálky kakaa a soľ.
• Tri polievkové lyžice masla vyšľahajte s pohárom cukru. Pridajte dve kuracie vajcia a zmes znova rozšľahajte.
• Pripravené produkty spojte, pridajte k nim trochu vanilky a dôkladne premiešajte.

Vzniknutým cestom naplňte silikónové formičky (do vnútra môžete vložiť aj jednorazové papierové). Košíčky pečieme v rúre asi 15 minút. Hotový dezert ozdobíme kokosovou polevou. Na jeho prípravu je potrebné zmiešať 200 gramov smotanového syra so 100 gramami masla. Potom k nim pridajte lyžičku vanilínu, jeden a pol lyžičky kokosového extraktu, kokosové lupienky a práškový cukor podľa chuti.

Záver

Budeme radi, ak sa vám recepty na čokoládové dezerty, ktoré máme, páčiazhromaždené v tomto článku. Vyskúšajte rôzne recepty na koláčiky a ozdobte si ich podľa svojich predstáv.