Čokoládové košíčky s tvarohovou náplňou: príprava a zdobenie

Obsah:

Čokoládové košíčky s tvarohovou náplňou: príprava a zdobenie
Čokoládové košíčky s tvarohovou náplňou: príprava a zdobenie
Anonim

Kto nemá rád koláčiky, nemá rád sladké - ľudová múdrosť všetkých, ktorí majú chuť na sladké. Sú rôzne, no všetky recepty na túto pochúťku majú jedno spoločné – úžasne sa hodí k čaju a káve a je užitočná na upokojenie duše. Ak sa niekomu zdá, že plnka z džemu alebo kondenzovaného mlieka je príliš hrubá, mali by ste vyskúšať recept na koláč s tvarohovou náplňou. Táto sladkosť bude nežná a určite si ju zamiluje celá rodina.

Mini koláčiky
Mini koláčiky

Čokoládový zázrak

Tvarečník a čokoláda je skvelá kombinácia, vhodná skôr pre tých, ktorí majú naozaj radi sladké. Chuť tejto pochúťky je jemná a času stráveného nad ňou nie je až tak veľa, viac ako sa oplatí spokojnými tvárami degustátorov. Hlavnými milovníkmi čokoládovej torty s tvarohovou náplňou sú samozrejme deti.

jahodová dekorácia
jahodová dekorácia

Zložky:

  • 200 gramov múky,
  • 1, 5 šálok cukru,
  • 2 lyžičky prášok do pečivana test,
  • 3 polievkové lyžice. lyžice kakaového prášku,
  • 100 ml rastlinného oleja,
  • 200 ml kefíru,
  • 250 gramov tvarohu,
  • 2 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany.

Väčšina cukru, 1 šálka, sa dostane do cesta bez toho, aby bolo príliš sladké. Pri presnom dodržaní počtu ingrediencií by všetko malo dopadnúť s mierou. Primerane sladké, primerane krásne a potom si môžete odfotiť svoje cupcakes s tvarohovou plnkou, dať recepty s fotkami na sociálne siete a užiť si standing ovation, pretože delikatesy dnes doma varí málokto a ešte k tomu aj bezdôvodne.

čokoládové košíčky
čokoládové košíčky

Príprava krému

Áno, je to tak, pretože tvaroh zmiešaný s cukrom a kyslou smotanou sa rovná smotane. Na zmiešanie prísad je najlepšie vziať mixér - hmota tak bude homogénnejšia ako pri ručnom spracovaní a jemnejšia, pretože čepele zariadenia rozbijú aj tie najmenšie hrudky. Hlavným pravidlom pri príprave krému na čokoládové muffiny s tvarohovou náplňou je, že by nemal byť príliš sladký. Je to spôsobené tým, že aj tak bude sladké samotné cesto a potom krém, odmerka je dôležitá vo všetkom, stačia 3 polievkové lyžice. lyžice cukru.

Cesto

Na prípravu cesta musíte vziať kefír, skombinovať ho s práškom do pečiva, kakaom, múkou, cukrom a rastlinným olejom. Ak chcete, môžete pridať štipku vanilínu, pečivo bude voňavejšie a prebudí chuť do jedla. Po zmiešaní je potrebné naplniť formičky, ale len do polovice. Potom je potrebné rozotrieť krém na náplň presne do stredu, aby sa tak nestalov kontakte s formulárom. V ďalšej fáze musíte cesto naliať do všetkých foriem tak, aby pokrývalo náplň a ležalo v rovnomernej vrstve.

Výrobok by sa mal piecť pri teplote 180 stupňov po dobu 30 minút. Doba zdržania sladkostí v rúre môže byť buď menšia alebo väčšia, všetko závisí od rúry. Keď sú výrobky dobre upečené, musíte ich nechať vychladnúť a až potom ich vybrať z foriem. Košíčky v jednorazových papierových formách budú vyzerať veľmi efektne, no z hľadiska praktickosti a hospodárnosti je lepšie zaobstarať si silikónové.

zdobenie košíčkov
zdobenie košíčkov

Feed

Hotové košíčky s tvarohovou plnkou sa samozrejme dajú jesť hneď po vytiahnutí z formy, no na duši budú oveľa príjemnejšie, ak sa patrične ozdobia. Navrch ich môžete poliať čokoládou alebo posypať práškovým cukrom. Bude veľmi príjemné jesť takéto domáce koláče, sedieť pri okne so šálkou čaju a knihou, najmä počas dlhých zimných večerov.

Podľa času stráveného prípravou koláča s tvarohovou plnkou netrvá dlhšie ako 1 hodinu, a to už s pečením. Môže ich pripraviť celá rodina alebo sami, čakajúc na milovanú osobu z práce, alebo naopak, pre seba pred pozeraním zaujímavého večerného filmu. Môžu sa dať deťom so sebou do školy, obzvlášť bude fajn, ak kúpite špeciálny baliaci papier s nejakou detskou kresbou, omotáte ho okolo košíčka vo forme vrecúška a previažete stužkou. Od mamy dostanete akýsi každodenný darček, ktorý zahreje dušu a umožní vám urobiť si medzi raňajkami a obedom zdravý snack, pretože zarastúci organizmus je veľmi dôležitý.

Odporúča: