Tri rôzne košíčky s tvarohom a hrozienkami: prísady a príprava

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

V tomto článku sa pozrieme na recepty na prípravu troch rôznych muffinov s tvarohom a hrozienkami. Každý má svoje výhody a každý je úžasne chutný. Pripravujú sa v rôznych formách, takže si môžete vybrať možnosť, ktorá vám osobne vyhovuje vďaka prítomnosti konkrétnej misky na pečenie.

Prísady na servírovanie košíčkov

Na varenie budete samozrejme potrebovať tvaroh a hrozienka. Prvá - 200 g a druhá - 1 polievková lyžica.

Okrem toho budete potrebovať aj múku v množstve 200 g, 150 g cukru a masla a 3 vajcia.

Budete potrebovať aj prášok do pečiva (1 ČL) a malé vrecko vanilkového cukru.

Tento koláčik z tvarohu a hrozienok je vyrobený v silikónovej forme, z ktorej sa dá vyrobiť veľa malých koláčikov. Celkový výstup cukroviniek bude približne 10 porcií.

Varenie

Tvaroh, vajcia, vanilku a bežný cukor miešame, kým nevznikne homogénna hmota. Tu pridáme zmäkčenémaslo. Múku preosejeme, pridáme k nej prášok do pečiva a vlejeme do cesta. Ďalej musíte všetko miesiť, pridať tam hrozienka a znova premiešať.

Cesto by malo byť rozložené len do dvoch tretín do foriem, pretože veľmi nakysne. Rúru zohrejeme na 180 stupňov Celzia a vložíme tam naše polotovary na 30-40 minút (do uvarenia).

Keď sú košíčky s tvarohom a hrozienkami upečené a vychladnuté, posypte ich práškovým cukrom.

Prísady na margarínový koláč

Tento dezert sa pripravuje ako jedna hmota vo forme s otvorom v strede. A na jeho prípravu budete samozrejme potrebovať hrozienka (100 g) a tvaroh (270 g, mastný).

Budete potrebovať aj múku. Je potrebné merať 300 g. Cukor bude potrebovať 250 g a margarín - 150 g Okrem toho sa nezaobídete bez troch slepačích vajec, 1 g vanilínu a 1 malého vrecka prášku do pečiva na cesto.

Uvarenie košíčkov

Tvaroh sa musí pretrieť cez sitko, aby bol mäkký a jemný. Margarín zmäknutý pri izbovej teplote vyšľaháme s cukrom a vanilkou. Teraz musíte kombinovať tvaroh a margarín. Hmotu na tortu vyšľahajte s tvarohom a hrozienkami do hladka.

Do tejto hmoty sa pridávajú aj vajcia. Toto všetko treba poriadne vyšľahať. Na výstupe by hmota mala konzistenciou pripomínať krém.

Ďalej podľa receptu na koláč s tvarohom a hrozienkami zmiešame múku s kypriacim práškom a preosejeme do misy k našej tvarohovej hmote. Hrozienka sa musia dobre umyť pod tečúcou vodou avysušte ho. Na vrch múky nasypeme suché ovocie. Cesto dôkladne premiešame. Bude to dosť viskózne a husté.

Bežná alebo silikónová forma s otvorom musí byť naplnená do dvoch tretín cesta. Ak je nádoba na pečenie kovová, je lepšie ju najskôr natrieť olejom. No ak je to silikón, tak cesto rozložte takto. Uvarením veľmi narastie.

Pochúťka by sa mala piecť v rúre vyhriatej na 170 stupňov Celzia. Čas pečenia je asi hodina. Pripravenosť sa dá ľahko skontrolovať: koláč musíte prepichnúť drevenou tyčinkou alebo špízou. Ak je mokrý, koláč bude musieť ešte stáť v rúre. A ak je tyčinka suchá, koláč je hotový a môžete ho vytiahnuť.

Keď je dezert hotový, posypte ho neroztopeným práškovým cukrom alebo počkajte, kým vychladne a ozdobte obyčajným práškom.

Ingrediencie na biely hrozienkový koláč

Toto malé kulinárske majstrovské dielo je vďaka prídavným ingredienciám chutnejšie ako predchádzajúce dva. Pečie sa, rovnako ako druhý cupcake, vo veľkej forme s otvorom v strede.

Na prípravu takéhoto koláča sa budete musieť zásobiť tučným tvarohom (250 g) a bielymi hrozienkami (100 g). Vo všeobecnosti vyzerajú biele hrozienka pri pečení estetickejšie ako tmavé. Navyše kupujeme ďalšiu jemnú tvarohovú hmotu (100 g).

Potrebujeme aj múku (280 g) a prášok do pečiva (1 polievková lyžica). Maslo bude potrebovať 150 g, cukor- 1 šálka a vajcia - 3 kusy. Poslúži aj citrónová kôra (z 1 citróna) a 1 vrecúško vanilkového cukru.

Keď máte všetky tieto ingrediencie po ruke, môžete začať miesiť cesto.

Uvarenie košíčkov

Margarín musí byť najskôr zmäkčený. A potom ho šľahajte cukrom a vanilkovým cukrom, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Pri šľahaní bude jednoduchšie a pohodlnejšie používať mixér.

Ak je prvý typ tvarohu zrnitý a heterogénny, mal by sa pretrieť cez sito. Teraz je potrebné oba tvarohy zmiešať a dať do margarínu s cukrom. Všetko zamiešajte.

Teraz vmiešajte vaječnú hmotu a pokračujte v šľahaní cesta pomocou mixéra.

Múku zmiešame s práškom do pečiva a túto suchú zmes nalejeme do hmoty, ktorú už máme.

Pridajte aj hrozienka a kôru, všetko znova premiešajte.

Ako upiecť koláč s tvarohom a hrozienkami? Zapekaciu misu vymastíme olejom a vysypeme múkou. Ak je miska silikónová, nie je to potrebné. Vzniknuté cesto tam rozotrieme a povrch vyloženej hmoty opatrne zarovnáme.

Teraz je náš obrobok odoslaný do pece zohriatej na 170 stupňov Celzia. Príprava pochúťky zaberie asi hodinu. Pripravenosť skontrolujeme zápalkou, špáradlom alebo špajdľou.

Po uvarení musíte košíček trochu vychladnúť a položiť ho na tanier alebo mriežku.

Ak je torta slávnostná, napríklad vianočná, môžete na ňu poliať cukrovú polevu. Ak len pečivo v jeden zo všedných dní,potom sa môžete obmedziť na posypanie práškovým cukrom.

Každý z týchto muffinov je možné doplniť nielen hrozienkami, ale aj iným sušeným ovocím a kandizovaným ovocím. Reálne je aj upiecť koláč s tvarohom a hrozienkami bez vajec. Aby ste to urobili, musíte si vziať nie obyčajný tvaroh, ale jemný druh ricotty.

Experimentujte v kuchyni odvážnejšie! To vám prináša veľké kreatívne potešenie a poteší vašich blízkych novými nezvyčajnými chuťami a vôňami vášho obľúbeného pečiva.