Banánové košíčky: spôsob varenia
Banánové košíčky: spôsob varenia
Anonim

Banánové košíčky sú mimoriadne chutné malé koláčiky, ktoré sa pečú v špeciálnych papierových košíčkoch. Vyzerajú ako malé koláčiky zdobené krémom. Stojí za zmienku, že americké ženy v domácnosti pečú takéto koláče so špeciálnou inšpiráciou. Pri príprave takejto pochúťky je zakázané používať namiesto masla margarín. Okrem toho musia byť kuracie vajcia čerstvé. Čo sa týka arómy pri pečení, tú možno dodať pomocou rôznych korenín.

banánové košíčky
banánové košíčky

Banánové košíčky: recept s fotkou

Na prípravu tejto pochúťky budete potrebovať:

  1. 130 gramov pšeničnej múky.
  2. Čajová lyžička prášku do pečiva.
  3. Štipka soli.
  4. Jedno kuracie vajce.
  5. Pol čajovej lyžičky sódy bikarbóny.
  6. 100 gramov banánov.
  7. 100 mililitrov mlieka.
  8. 50 gramov masla.
  9. Vanilková esencia.

Príprava jedla

Aby boli banánové košíčky vzdušné a chutné, musíte pripraviť produkty. Vajcia a mlieko musia mať izbovú teplotu a maslo musí byť rozpustené. Môžete určiť počet banánov bezkuchynské váhy. 100 gramov je pár drobného ovocia. Ako dezert by sa mali použiť iba mäkké a zrelé banány.

recept na banánové košíčky
recept na banánové košíčky

Hnetenie cesta

Banánové košíčky sa pripravujú veľmi jednoducho. Recept na túto pochúťku zvládne každá hostiteľka. Najprv musíte zmiešať sódu, soľ, prášok do pečiva na cesto, múku a cukor. V inej nádobe roztlačte banány vidličkou. Výsledná kaša sa musí zmiešať s vajcom, vanilkovou esenciou, mliekom a smotanovým, vopred rozpusteným maslom. Všetko by malo byť dôkladne porazené mixérom. Zvyčajne to trvá len niekoľko minút.

Potom musíte zmiešať zmes banánov a múky. Cesto by malo byť dôkladne premiešané. Výsledkom by mala byť homogénna hmota.

Ako piecť

Hotové cesto rozdeľte do foriem. V tomto prípade je lepšie použiť papierové košíčky určené na pečenie košíčkov. Formičky stačí naplniť do ¾ objemu. Banánové košíčky pečieme v rúre vyhriatej na 180°C. Časovo to trvá od 20 do 25 minút. Všetko závisí od veľkosti koláčikov. Pripravenosť pečenia je možné skontrolovať špáradlom.

Ako ozdobiť

Banánové košíčky, ktorých recept je popísaný vyššie, môžeme ozdobiť čokoládovou polevou. Je to úžasná kombinácia, ktorá nenechá nikoho ľahostajným. Na ozdobu je možné použiť akúkoľvek čokoládu. Hlavné je, že neobsahuje prídavné látky v podobe orieškov či hrozienok.

recept na banánové košíčky s fotografiou
recept na banánové košíčky s fotografiou

Komuna ozdobenie banánových košíčkov je potrebné roztopiť čokoládovú tyčinku. Najlepšie sa to robí vo vodnom kúpeli. Výsledná hmota by mala byť mierne ochladená a až potom nanesená na koláče. Vrch košíčkov môžete jednoducho namáčať do polevy. Na záver môžeme koláčiky posypať kokosovými lupienkami alebo cukrárskou posýpkou.

Na želanie môžete banánové košíčky ozdobiť maslovým krémom alebo mastichou. Budú originálnejšie. Z mastichy môžete vystrihnúť ľubovoľné ozdoby a nalepiť na pečivo napichnutím na špáradlo.

Krémové kondenzované mlieko

Na želanie, ako už bolo uvedené, banánové košíčky môžu byť ozdobené krémom. Na jeho prípravu je potrebné poraziť 100 gramov masla. Odporúča sa to urobiť v mixéri. Do výslednej hmoty by sa malo pridať kondenzované mlieko. Dosť 100 gramov produktu. Musíte tiež pridať vanilkový cukor. Bude stačiť päť gramov. Zmes sa musí znova miešať až do hustej konzistencie. Potom sa do výslednej kompozície môže pridať potravinárske farbivo. Je lepšie použiť žltú. Na záver treba smotanu opäť poriadne vyšľahať.

Hotový prípravok preložte do cukrárskeho vrecka a nechajte vychladnúť v chladničke. Teraz môžete zdobiť banánové košíčky.

Odporúča: