2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
S blížiacou sa jeseňou sa na pultoch objavujú chutné kukuričné klasy. Sú chutné a veľmi zdravé, dobré ako samostatné jedlo aj ako originálna príloha. Ale nie každý vie, ako variť čerstvú kukuricu. Aby bolo jedlo chutné, je potrebné nielen všetko správne uvariť, ale tiež sa nepomýliť pri výbere klasov.
Milovníci tejto sezónnej pochúťky musia pamätať na všetky potrebné jemnosti.
Ako si správne vybrať klasy
Mladšie, čerstvejšie klasy sú oveľa šťavnatejšie a sladšie. Samozrejme, môžete sa naučiť variť starú kukuricu celkom chutne, ale každá takáto metóda bude trvať dlhšie ako zvyčajne. Navyše, čerstvý klas je dobrý sám o sebe a pri jeho príprave nie sú potrebné žiadne triky. Vyberte si preto kukuricu so žltkastými, mäkkými zrnami. Mliečna zrelosť zaručuje výbornú chuť. Ak má klas jasne žltú farbu a drsné zrná, chuť bude s najväčšou pravdepodobnosťou menej sladká. Takú kukuricu je lepšie nekupovať. Pozor si dajte aj na odrodu. Kŕmne klasy sa varia dlhšie a nie sú také chutné ako dezertné klasy. Overte si to u predajcu. Takže s pravidlami výberu je všetko celkom jasné, je čas zistiť akouvarte kukuričný klas.
Tajomstvo varenia
Po tom, čo ste si vybrali zrelý a chutný produkt, môžete premýšľať o jeho príprave. Pred varením kukuričného klasu ho musíte starostlivo očistiť od chĺpkov a zvyškov a opláchnuť pod tečúcou vodou. Nalejte vodu do veľkého hrnca a varte ju. Množstvo by malo byť také, aby ste mohli klasy úplne pokryť vodou. Po uvarení ich vložte do hrnca. Nepridávajte soľ, pretože kukurica môže stvrdnúť. Po uvarení je lepšie osoliť podľa chuti. Najdôležitejšia vec v otázke varenia kukuričného klasu súvisí s časom varenia. Koľko času to bude trvať? Všetko je dané zrelosťou a odrodou. Mliečny klas bude hotový za štvrť hodiny, ale kŕmna kukurica zmäkne až po dvoch hodinách. Preto neexistuje žiadny univerzálny recept, pripravenosť sa bude musieť monitorovať počas procesu varenia a kontrolovať každých desať minút. Stačí zohnať jedno zrnko a ochutnať. Ak je šťavnaté a mäkké, klasy sú hotové. Ako môžete vidieť, varenie kukuričného klasu je veľmi jednoduché.
Je lepšie ich zjesť hneď, stačí ich potrieť trochou masla a soli.
Pôvodný recept na varenie
Ak máte čas na varenie, vyskúšajte tento spôsob. Kukuričný klas bude potrebné uvariť už opísaným spôsobom, ale po namočení do mlieka na štyri hodiny. Tak získa jemnú mliečnu chuť abude oveľa šťavnatejšia. Ak máte veľa uší, nie je potrebné používať čisté mlieko. Zmiešajte ju na polovicu s vodou. Soľ nie je potrebná. Varenú kukuricu jedzte tradičným spôsobom – s maslom a soľou. Takýto recept vám pomôže diverzifikovať chuť vášho obľúbeného jedla a pripraviť aj tie klasy, ktoré sú trochu drsné, šťavnaté a chutné.
Odporúča:
Bravčové stehno: ako si vybrať a čo uvariť
Bravčové stehno nie sú len vnútornosti, z ktorých sa dá variť želé. Niektoré jeho časti sú vhodné aj na pečenie, napríklad kolienka. Z nej môžete variť veľa chutných a originálnych jedál. Aby ste to však dokázali, musíte si vedieť vybrať správnu stopku a pripraviť ju
Čo uvariť na večeru s kuracím mäsom. Večera s kuracím mäsom a zemiakmi. Ako uvariť zdravú kuraciu večeru
Čo uvariť na večeru s kuracím mäsom? Túto otázku si kladú milióny žien, ktoré chcú potešiť svojich blízkych chutným a výživným, no zároveň ľahkým a zdravým pokrmom. Koniec koncov, neodporúča sa variť ťažké kulinárske výtvory na večeru, pretože na konci dňa potrebuje ľudské telo minimálne množstvo kalórií. Práve tejto zásady sa budeme v tomto článku držať
Ako variť grilovačku? Ako si vybrať mäso na grilovanie? Ako pripraviť barbecue omáčku
Aby bola grilovačka skutočne chutná, musíte ju vedieť správne uvariť. V kuchyniach rôznych národov sveta existuje veľké množstvo odrôd jeho receptov, avšak, ako ukazuje prax, najchutnejšie bolo a zostáva kaukazské grilovanie. Ako variť grilovačku? Aké sú jemnosti tohto procesu? Aká je najlepšia omáčka na údené mäso? O tomto všetkom - viac
Ako si vybrať a ako uvariť krevety?
Morské plody sú nielen chutné, ale aj veľmi zdravé. Krevety nie sú výnimkou. Ako si ich správne vybrať a pripraviť?
Ako si vybrať ľanový olej? Ako by mal ľanový olej chutiť? Ľanový olej: výhody a škody, ako užívať
Ľanový olej je jedným z najdôležitejších rastlinných olejov. Obsahuje množstvo vitamínov, minerálov a iných prospešných látok. Ako si vybrať ľanový olej? Článok sa bude zaoberať prospešnými vlastnosťami produktu, výberom správneho produktu a jeho typmi
