Päť spôsobov, ako pripraviť rýchlu polievku

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Polievka je dôležitým jedlom na jedálnom lístku každého človeka. Koniec koncov, pre nikoho nebude tajomstvom, že je potrebné jesť tekuté varené jedlo, ktoré pomôže vášmu tráviacemu systému lepšie fungovať. Varenie tohto jedla však často môže trvať dlho. Tento článok sa bude zaoberať tým, ako uvariť „rýchlu“polievku z malého množstva produktov.

Možnosť 1. S vajcom a rezancami

Toto je veľmi jednoduchá, ale celkom chutná polievka, ktorá sa uvarí veľmi rýchlo. Najprv musíte pripraviť ingrediencie na jedlo. V prvom rade si treba uvariť 4 vajíčka na tvrdo, vychladnúť a nakrájať na kocky. Ďalej sa pripraví cibuľa: dve pomerne veľké cibule je potrebné nakrájať na požadovaný stav a opražiť na masle, kým nezískajú príjemnú zlatú farbu. Potom začína hlavná časť práce - pripravuje sa „rýchla“polievka. Najprv musíte ako obvykle uvariť vodu v hrnci (tieto pomery sú na 3 litre polievky), potom tam vložiť rezančeky a variť, kým nie sú takmer pripravené. Teraz musíte vyprážanú cibuľu spustiť do vody, trochu variť polievku. V tejto fáze je všetko osolené podľa chuti, môžete pridať korenie. Záverečná fáza- do misky sa vložia vajcia, polievka sa vypne a nechá sa na sporáku vychladnúť pod zatvoreným vekom. To je všetko, požadované jedlo je hotové!

Možnosť 2. Cheesy

Ďalší spôsob, ako pripraviť „rýchlu“polievku, aby bola veľmi chutná. Najprv musíte pripraviť všetky potrebné prísady: zemiaky sa nakrájajú na kocky, cibuľa sa nakrája na pol krúžky alebo sa jednoducho nasekajú, mrkva sa nastrúha, tiež na jemnom strúhadle a tavený syr v množstve 50 g na porciu. Najprv sa cibuľa trochu orestuje na panvici, potom sa tam pridá mrkva, všetko je pripravené (túto fázu môžete preskočiť - vložte do polievky surovú cibuľu a mrkvu - a polievka bude len chudá, t.j. menej tučná a bohatý). Teraz musíte prevariť vodu, dať tam zemiaky, priviesť ich do varu, odstrániť penu. Ďalej sa do polievky pridá cibuľovo-mrkvové vyprážanie, všetko sa trochu povarí, kým nie sú zemiaky úplne uvarené. V tejto fáze sa do polievky pridá nastrúhaný tavený syr a všetko sa varí, kým sa syr neroztopí. A až potom sa jedlo osolí alebo okorení (veď aj samotný syr je slaný, takže to musíte urobiť, aby ste jedlo nepresolili). To je všetko, polievka je hotová.

Možnosť 3. S krabovými paličkami

Ďalší spôsob, ako pripraviť „rýchlu“polievku z veľmi malého množstva ingrediencií. Na to musíte nakrájať zemiaky na kocky, nastrúhať mrkvu, nakrájať cibuľu. Tiež nakrájame na malé kocky.krabie tyčinky. Všetko sa pripravuje podľa známeho princípu: najprv sa zemiaky vložia do vriacej vody, opäť sa všetko privedie do varu, pena sa odstráni. Ďalší krok: cibuľa a mrkva sa umiestnia do vody, ktorú je možné v prípade potreby predpražiť. Keď je polievka takmer hotová, pridajú sa tam krabie tyčinky, všetko sa osolí a okorení podľa chuti. Jedna čajová lyžička kôpru - suché bylinky - harmonicky zapadne do polievky. Polievka je pripravená na konzumáciu!

Možnosť 4. Ryby (s konzervami)

Ďalší spôsob varenia „rýchlej“polievky. Bude to rybacia polievka, ale nie z ryby, ale z rybej konzervy. Za týmto účelom nakrájajte zemiaky na kocky, nastrúhajte mrkvu, nakrájajte cibuľu. Na prípravu 3-4 litrov polievky budete potrebovať aj dve plechovky konzervy (lepšie je zvoliť sardinky). Zemiaky sa vložia do vriacej vody, po uvarení sa odstráni pena, do polievky sa pridá cibuľa a mrkva (prípadne vyprážané na panvici na masle). Všetko sa varí takmer kým nie sú hotové zemiaky, teraz sa pridá len trocha vidličkou nasekanej konzervy s celým obsahom (voda). V tejto fáze je dôležité nezabudnúť polievku osoliť, okoreniť, povariť ešte 4-5 minút a vypnúť. Polievka je pripravená na konzumáciu.

Možnosť 5. Hrach

Hachová polievka je veľmi chutné jedlo, ale uvariť ju je celý problém, pretože hlavnou ingredienciou je hrášok – varenie trvá tak dlho! A väčšina gazdiniek sa nechce trčať pol dňa okolo sporáka. Teraz si povedzme, ako rýchlo uvaríte hrachovú polievku vďaka špeciálnej príprave.hlavná zložka. Takže, varenie hrášku. Najprv sa to musí dôkladne opláchnuť (musí sa to ošúpať a vyleštiť), potom sa všetko zaleje studenou vodou asi na hrúbku prsta a varí sa, kým sa voda takmer úplne nevyvarí. Potom sa k hrachu na prste opäť pridá studená voda, všetko sa vyvarí. Musíte to urobiť trikrát, potom bude hlavná zložka úplne pripravená! A trvalo to len pol tucta minút. Ďalej sa hrášok rozdrví a vloží do vriacej vody. Striedavo sa tam pridávajú vopred pripravené zemiaky, cibuľa a mrkva, všetko sa osolí a okorení podľa chuti. Polievka sa varí, kým sa zemiaky úplne neuvaria, potom sa všetko vypne, uzatvorí pokrievkou a vylúhuje. Polievka je pripravená na konzumáciu!

Jednoduché tajomstvá

Niektoré dámy bude zaujímať, ako rýchlo pripraviť polievku. Aby to bolo sýtejšie, môžete si vývar predvariť, nie je nutné to robiť naraz. Takže príprava samotnej polievky na hotovom vývare zaberie oveľa menej času. Je lepšie osoliť a okoreniť prvé jedlá bližšie ku koncu procesu varenia, takže budú chutnejšie. Tip, ako rýchlo uvariť paradajkovú polievku: je potrebné ich pridať do jedla takmer na konci. Ak totiž paradajky pridáte skôr, výrazne spomalia proces varenia a všetko môže trvať oveľa dlhšie. No, hlavná nuansa: vždy po uvarení zemiakov je potrebné odstrániť penu, pretože sa v nej vyvaria nepotrebné látky, ktoré je najlepšie z misky odstrániť vopred.