2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Dnes vám ponúkame pripraviť veľmi uspokojivé, chutné a rýchle jedlo, ktorého recept môžete použiť na slávnostnú aj každodennú večeru. Na programe dňa - pollock so zemiakmi v pomalom hrnci. Dusená ryba so zeleninou je pre hostesku vždy výhodnou možnosťou. Čas, ktorý je dôležitý pre moderné zaneprázdnené dámy, ušetrí aj kuchynský pomocník, multivarič.
Zoznam požadovaných ingrediencií
Na prípravu tohto chutného a jednoduchého jedla si musíte vziať nasledujúce produkty:
- 6 zemiakov;
- tri paradajky (stredne veľké);
- 600 gramov filé z tresky;
- cibuľa;
- štyri polievkové lyžice (polievkové lyžice) rastlinného oleja;
- štipka soli;
- pár polievkových lyžíc sušeného kôpru (možno nahradiť akýmikoľvek čerstvými bylinkami);
- mleté čierne korenie;
- 120 g kyslej smotany;
- 80 g tvrdého syra (voliteľné).
Predpríprava produktov
Na varenie filé z tresky so zemiakmi v pomalom hrnci musíte venovať nejaký čas prípravným činnostiam. „Pomocník v kuchyni“samozrejme robí väčšinu práce sama, ale trochu by mala pracovať aj hostiteľka. Najprv musíte olúpať hľuzy zemiakov, nakrájať ich na tenké kruhy. Premiestnite zemiaky do malej misky. Pridajte svoje obľúbené korenie na zeleninu, ako aj soľ a trochu čierneho korenia. Premiešame. Nechajte zemiaky marinovať, kým sa uvarí ostatná zelenina.
V druhej fáze sa zaoberáme cibuľou a paradajkami. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na polovičné kolieska. Paradajky dobre opláchnite, nakrájajte na polovicu, odstráňte chvost a potom každú polovicu nakrájajte na tenké plátky.
Po tretie, ani jeden recept na tresky so zemiakmi v pomalom hrnci sa nezaobíde bez rýb. Vo väčšine prípadov sa tresky predávajú mrazené. Neodporúča sa rozmrazovať ho v mikrovlnnej rúre. Je lepšie vybrať rybu z mrazničky vopred, nechať ju rozmraziť v prirodzených podmienkach. Po rozmrazení sa pollock nakrája na porciované kúsky. Ak v recepte na pollock so zemiakmi v pomalom hrnci použijete tvrdý syr, budete ho tiež musieť vopred nastrúhať na hrubom strúhadle.
Varenie
Keď sú všetky potrebné ingrediencie pripravené, pustíme sa do varenia. Na dno misky „kuchynského pomocníka“nalejte malé množstvoslnečnicový olej. Nakladané zemiaky presunieme do pomalého hrnca. Posypeme trochou syra (1/3 celkovej hmoty). Vložte cibuľu do ďalšej vrstvy. Teraz sú na rade kúsky rýb. Navrch ryby posypeme trochou syra. Ďalej bude vrstva paradajok. Bude tiež potrebné prikryť syrom.
V malom pohári zmiešame tekutú kyslú smotanu, sušené bylinky a trochu soli. Touto zmesou nalejte zeleninu a ryby. Zatvoríme veko. Pollock sa pripravuje so zemiakmi v pomalom hrnci v režime „Pečenie“alebo „Polievka“. Čas varenia je 45 až 50 minút v závislosti od modelu multivarky.
Tipy
Namiesto tresky môžete použiť pangasius, filet z ostrieža alebo červenú rybu (losos).
Pre pikantnejšiu a jasnejšiu chuť môžete pridať nadrobno nakrájaný cesnak alebo pár koliesok čili papričiek.
Aby bolo jedlo diétne, namiesto kyslej smotany si vezmite nízkotučný jogurt a ak chcete uvariť výdatnú tresku so zemiakmi v pomalom hrnci, použite domácu majonézu.
Tým, ktorí sú na zdravej strave alebo na diéte, odporúčame použiť parný nástavec. Princíp varenia je úplne rovnaký, ako je opísané vyššie, iba kyslá smotana sa pridáva k zemiakom počas fázy nakladania a neleje sa na vrch na konci zostavy misky.
A pamätajte, že čím viac čerstvých alebo sušených byliniek použijete, tým aromatickejší a chutnejší bude rybí guláš v pomalom hrnci.
Odporúča:
Ako variť mrazenú zeleninu v pomalom hrnci? Recept na mrazenú zeleninu s ryžou v pomalom hrnci
Ako variť mrazenú zeleninu v pomalom hrnci? O tom sa bude diskutovať v článku. Uvádzajú sa príklady receptov, podľa ktorých sa naučíte, ako pripraviť chutné vitamínové jedlá
Overený recept na baklažán v pomalom hrnci
Pomalý hrniec možno nazvať „kúzelným hrncom“z rozprávky bratov Grimmovcov. Akékoľvek jedlo sa pripravuje bez veľkých problémov: nakrájajte, položte, zapnite a na chvíľu zabudnite. A vďaka zvoleným režimom si zelenina po varení zachováva maximum užitočných látok, je šťavnatá a voňavá
Prsia so zemiakmi v pomalom hrnci: recept s fotografiou a výberom režimu varenia
Prsia v pomalom sporáku so zemiakmi sú vynikajúce každodenné jedlo, ktoré možno pripraviť z kuracieho alebo morčacieho mäsa. Môžete variť rôznymi spôsobmi: s kyslou smotanou, smotanou, zeleninou, hubami, fazuľou, syrom. Ponúkame niekoľko jednoduchých receptov na prsia so zemiakmi pre pomalý sporák
Čokoládové sušienky vo vriacej vode v pomalom hrnci: ingrediencie, recept krok za krokom s fotografiami, nuansami a tajomstvami pečenia v pomalom hrnci
V súčasnosti existuje obrovské množstvo receptov na lahodné pečivo, ktoré sa pripravuje na multivarkách. Tento moderný zázrak pomáha miliónom šéfkuchárov rýchlo vytvárať čarovné sušienky a iné pečivo. A práve dnes budeme podrobne hovoriť o tom, ako uvariť čokoládovú sušienku s vriacou vodou v pomalom hrnci
Vynikajúce cereálie s mliekom v pomalom hrnci: recepty, spôsoby varenia, recenzie. Krupicová kaša v pomalom hrnci s mliekom
Multivarič je skvelým pomocníkom v kuchyni, ktorý si poradí s prípravou aj tých najzložitejších jedál. Nie je žiadnym tajomstvom, že mnohé ženy v domácnosti nevedia variť niektoré obilniny, a preto ich nahrádzajú inými výrobkami
