2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Ako upiecť pita chlieb doma tak, aby bol veľmi tenký, podobný ako v obchode? Túto otázku si kladie veľa ľudí. Existuje veľa receptov, ale výrobok nie je taký tenký.
Čo je lavash?
Začnime po poriadku. Ide o tenký nekvasený chlieb, ktorý je tradičným kaukazským jedlom. Pečie sa v peci zvanej tandoor. Takúto rúru v byte nenájdete, ale môžete použiť bežný sporák a panvicu. Na jeho prípravu sa používajú iba tri zložky: múka, voda a soľ. Ak je to žiaduce, tesne pred varením môže byť posypané makom alebo sezamom. Profesionálne pripravený pita chlieb je možné skladovať až 6 mesiacov, no pred použitím ho treba pokvapkať vodou.
Pita chlieb doma
Zvážme prípravu pita chleba doma pomocou droždia. Potrebujeme na to tieto ingrediencie: 180 ml teplej vody, 500 gramov preosiatej múky (alebo trochu viac), 1/2 čajovej lyžičky (čaj) kryštálového cukru, 1 čajovú lyžičku (čaj) soli, 1 polievkovú lyžicu (polievková lyžica) rastlinného oleja, 1 lyžica (čajového) droždia.
Varenie:
1. Vo vode rozpustite droždie, pridajte rastlinný olej, soľ, granulovaný cukor. Postupne pridávame múku a vypracujeme elastické cesto. Miesime aspoň 2 minúty.
2. Namažte misku rastlinným olejom, posuňte cesto, prikryte ho obrúskom a „zabudnite“na to na 1 hodinu (môžete si nastaviť budík).
3. Po hodine treba cesto vymiesiť, rozdeliť na 10 častí, prikryť fóliou a nechať ešte 5 minút uležať.
4. Vezmite najväčšiu panvicu v dome a zohrejte (vysušte).
5. Na stôl posypte múku. Vezmite jeden kus a vyvaľkajte tenkú vrstvu s hrúbkou 1 mm. Dokonca aj začínajúci kuchári pripravia pita chlieb z tohto ideálneho a mäkkého cesta bez námahy.
6. Opatrne preneste koláč na formu. Rúra je veľmi rýchla, doslova sekundy na každej strane.
7. Hotový pita chlieb dáme na tanier a ihneď prikryjeme obrúskom. Po vychladnutí uchovávajte v plastovom vrecku. S týmto receptom získate doma tenký pita chlieb. Nedá sa uložiť na dlhý čas.
Druhý recept na prípravu pita chleba
Pita chlieb si môžete pripraviť aj doma bez použitia droždia. Tento recept má blízko ku klasike. Potrebujeme naň tieto produkty: 130 ml vriacej vody, 1/2 polievkovej lyžice soli, 400 gramov múky, 2 polievkové lyžice (polievkové lyžice) rastlinného oleja.
Preosejte múku. Soľ rozpustite vo vriacej vode a pridajte rastlinný olej. Vymiesime cesto a vyvaľkáme tenké koláčiky. Pečieme rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom recepte.
Keď si pita chlieb pripravíte doma, zabaľte doň rôzne plnky. Môžu byť veľmi rôznorodé: dusená kapusta; huby s cibuľou; krabie tyčinky s vajcom, bylinkami a majonézou; tvaroh s bylinkami; kuracie mäso so zeleninou a iné. Zároveň je pita chlieb namočený a získava úžasnú chuť. S ním si môžete spestriť svoj jedálniček. Vždy ušetrí, ak v dome nie je chlieb, pretože sa dá upiecť pomerne rýchlo. Príprava pita chleba doma je veľmi jednoduchá. Veľa šťastia!
Odporúča:
Ako zabaliť plnený pita chlieb? Spôsoby balenia pita chleba s plnkou
Občerstvenie a lavash jedlá majú mnoho podôb. Plnka môže byť buď úplne zabalená do nej, alebo len mierne zakrytá. Ako správne zabaliť plnený pita chlieb? Existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť. Nižšie je uvedený podrobný návod, ako správne zložiť pita chlieb pre rôzne jedlá a občerstvenie
Ako uvariť pita chlieb na panvici so syrom?
Pita chlieb na panvici so syrom je medzi fanúšikmi rýchleho občerstvenia veľmi obľúbený. Pochúťka sa ľahko pripravuje, nezaberie veľa času a má skvelú chuť. V záujme vašich chuťových preferencií vám odporúčame, aby ste sa oboznámili so zoznamom jednoduchých, ale zaujímavých receptov
Zastaraný chlieb: ako ho urobiť mäkkým? Ako použiť starý chlieb?
Chlieb je veľmi zdravý a výživný produkt. Takmer všetci ľudia ho jedia denne. A samozrejme, každý z nás sa aspoň raz v živote stal bezcitným. Produkt môžete uzavrieť v plastovom vrecku. V tomto prípade bude bochník dlho mäkký, no s najväčšou pravdepodobnosťou splesnivie. Ak necháte bochník dýchať v plnej sile, vyschne. Keď sa to stane, nie je potrebné sa rozčuľovať, pretože tento problém sa dá ľahko vyriešiť
Ako uvariť chlieb vo vajci?
Výdatné a zdravé raňajky sú kľúčom k úspešnému dňu a dobrej nálade. V tomto článku sa dozviete, ako variť tradičné krutóny a diverzifikovať svoju každodennú stravu
Recept na opičí chlieb s fotografiou. Ako uvariť opičí chlieb v pomalom hrnci?
Opičí chlieb je originálny výrobok z múky, ktorý si zamiluje úplne každý vo vašej domácnosti. Toto pečivo má svoj názov z nejakého dôvodu. Aby sme odhalili tajomstvo takéhoto chleba, ponúkame ponorenie sa do histórie jeho výskytu
