Ako uvariť pita chlieb na panvici so syrom?

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09

Arménsky lavash je výživný chlebový výrobok s diétnymi vlastnosťami a vynikajúcou chuťou. V preklade z turkického jazyka znamená „dobré jedlo“. Starovekí kulinárski špecialisti, ktorí vynašli tento produkt, vedeli veľa o výhodách a kvalite chleba. Jednou z výhod chudého chleba je, že ho možno skladovať dlhú dobu.

Toto je jeden z mnohých dôvodov, prečo sa lavash vyváža do celého sveta. Niektorí z nás si už nevedia predstaviť život bez oválnej vrstvy cesta, z ktorej sa získavajú zaujímavé občerstvenie, sendviče, teplé jedlá a dokonca aj sladké dezerty. Univerzálna chuť, tenká základňa umožňuje kombinovať s rôznymi výrobkami. Lavash na panvici so syrom je veľmi obľúbený medzi fanúšikmi rýchleho občerstvenia. Pochúťka sa ľahko pripravuje, nezaberie veľa času a má skvelú chuť. Vynikajúca alternatíva k hamburgerom, sendvičom a iným zahraničným „pochúťkam“, ktoré spôsobujú značné poškodenie zdravia, vyvolávajú obezitu a upchávajú cievy cholesterolovými plakmi. Podľa vášho vkusuAk chcete, odporúčame vám zoznámiť sa so zoznamom jednoduchých, ale zaujímavých receptov.

Pita chlieb so syrom na panvici: recept s tvarohovou náplňou

Základnou ingredienciou je arménsky lavash, respektíve tri vrstvy. Na prípravu náplne budete potrebovať aj produkty:

• tvaroh – dvesto gramov;
• suluguni alebo akýkoľvek tvrdý syr – 200 g;
• dve vajcia;
• polievková lyžica kyslej smotany;
• cilantro;
• čierne korenie, soľ.

Sprievodca krok za krokom

Najprv si pripravte hmotu na plnenie: je vhodné zvoliť nízkotučný tvaroh, rozdrviť vidličkou, pridať kyslú smotanu alebo mlieko, nasekať koriandr (môžete použiť akúkoľvek zeleninu). Uistite sa, že soľ a korenie. Výsledkom by mala byť elastická hmota homogénnej konzistencie, bez hrudiek.

Zahrejte panvicu, nalejte do nej malé množstvo olivového alebo iného rastlinného oleja, môžete použiť aj maslo. Prvú vrstvu mierne navlhčenú vodou rozotrieme, aby sa nepripálila, ak nesedí, odrežeme prebytočné okraje. Tvarohovú plnku jemne zarovnáme, prikryjeme druhým plátom cesta, na vrch posypeme strúhaným syrom. Zatvorte tretím koláčom, polejte vajcom (zľahka prešľahajte mliekom, ako omeletu).

Pita chlieb na panvici prikryte syrom a tvarohom, smažte asi sedem až desať minút na strednom ohni, kým spodná vrstva nezhnedne. Nakrájame na štvorce alebo trojuholníky, podávame sčaj, káva. Mäkké cesto po varení sa stáva chrumkavým, roztavený syr dodáva pikantnosť a tvaroh - šťavnatosť. Neuveriteľne chutná pochúťka vyzerá harmonicky aj na slávnostnej hostine.

Pita chlieb na panvici so syrom a šunkou

Predstavujeme vám ďalší lahodný recept na báze šunky a kuracieho mäsa. Jedlo je vysoko výživné, preto ho môžeme podávať ako druhý chod. Požadované ingrediencie:

• dva koláče cesta;
• tvrdý alebo tavený syr – 150 gramov;
• šunka – 200 gramov;
• paradajka;
• kuracie filé – 100 g;
• kyslá smotana a horčica – polievková lyžica;
• obľúbené korenie.

Pokyny

Pred varením pita chleba na panvici so syrom pripravte produkty: kuracie mäso nakrájajte na tenké prúžky, opečte na rastlinnom oleji do zlatista. Jemne nakrájajte šunku, spojte s filé. Paradajku ponorte na 20 sekúnd do vriacej vody, aby ste ľahko odstránili tvrdú šupku. Nakrájajte na kocky a pošlite ku zvyšku ingrediencií.

Plát cesta rozvaľkajte, namažte kyslou smotanou a horčicovou omáčkou, nechajte päť minút nakysnúť a potom naň rovnomerne natrite plnku. Prikryjeme druhou vrstvou, opäť potrieme dresingom, posypeme strúhaným syrom. Zrolujte vo forme rolky, nakrájajte na malé klobásy. Pita chlieb so syrom opečte na panvici z oboch strán v zmesi masla a rastlinných olejov. Dobrú chuť!