Náhradka cukru zo stévie. Prírodné sladidlá

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

V modernom svete mnohí ľudia začali dodržiavať zdravý životný štýl. Po správnej strave sa cvičenie stalo nielen užitočným, ale aj módnym. Aby ste mohli dodržiavať zdravú výživu, musíte sa vzdať sladkostí, konkrétne cukru. Mnoho ľudí našlo alternatívu k tomuto zákazu a začalo používať sladidlá. Prírodné sladidlá nielen nahrádzajú cukor, ale pomáhajú predchádzať zubnému kazu, črevným problémom a sú neoddeliteľnou súčasťou jedálnička diabetikov.

Stévia je prírodná náhrada cukru

Jediná prírodná náhrada cukru stévia bola objavená pred mnohými rokmi. Je to bylina, ktorá rastie na juhoamerickom kontinente. Zelené listy chutia veľmi sladko, no na rozdiel od cukru obsahujú oveľa menej kalórií. Veľkým plusom rastliny je nízky obsah glukózy, preto je stévia pri cukrovke nepostrádateľná. Môže byť aj náhrada cukrupoužíva sa pri ochoreniach tráviaceho ústrojenstva, pôsobí protizápalovo a zároveň eliminuje rozmnožovanie škodlivých mikroorganizmov a plesní.

Liečivé účinky stévie na ľudský organizmus

Najdôležitejšou vlastnosťou rastliny, akou je stévia, je produkcia inzulínu. V Brazílii oficiálne podlieha používanie produktov, v ktorých je obsiahnutý. Stévia je nevyhnutná pri cukrovke. Okrem toho dokáže znižovať krvný tlak, priaznivo pôsobí na srdcový systém. Listy rastliny pomáhajú vyrovnať sa s mnohými prechladnutiami, preto sa odporúča piť čaj so stéviou, ktorá znižuje počet mikróbov v tele. Keďže rastlina je nízkokalorický produkt, konzumuje sa každý deň v diétnej výžive. Vďaka tomu, že stévia aktivuje a normalizuje metabolické procesy v tele, je bezpečná pri chudnutí.

Takýto produkt sa navyše používa na kozmetické účely. Účinne odstraňuje mastný lesk z tváre a čistí póry od nečistôt, dezinfikuje. Tiež bojuje proti akné a vráskam. Pitie čaju so stéviou obnovuje fyzickú kondíciu tela a nervového systému po nadmernej námahe.

Výhoda jedenia liečivej rastliny je veľmi veľká. Mnohé krajiny sa snažia nielen zintenzívniť predaj stévie, ale aj pestovať celé plantáže tejto plodiny.

Prírodný produkt

Je známe, že nadmerná konzumácia rafinovaného cukru vedie k mastnoteusadeniny a pre telo je ťažšie spracovať užitočné látky. Avšak takmer každý produkt, ktorý jeme každý deň, obsahuje cukor. Jeho umelé analógy, ako je sacharín, cyklamát, boli v mnohých krajinách zakázané, pretože ich bezpečnosť nebola potvrdená. Prírodné sladidlá: fruktóza, sorbitol sú oveľa bezpečnejšie. Ich vysoký obsah kalórií ich však stavia na roveň cukru. Listy stévie medovej rastliny majú veľmi nízky obsah kalórií alebo neobsahujú vôbec žiadne. Vďaka nasýteniu vitamínmi A, B, E, C, F, aminokyselinami, fosforom, draslíkom, zinkom a mnohými ďalšími prospešnými látkami sa stévia stáva priaznivým liekom.

Predaj stévie

Nemusíte používať cukor na sladenie čaju, domácich koláčov, kávy alebo kaše. Jedna lyžica stévie urobí produkt sladkým a nízkokalorickým. Dnes už o tomto produkte vedia všetky kúty sveta, a tak sa jeho produkcia značne zvýšila.

Stévia je dostupná v rôznych formách: prášok, tablety, tekutý extrakt, bylinkový čaj, doplnky stravy a čisté listy na varenie. Jedno balenie prášku môže nahradiť niekoľko kilogramov cukru. Vďaka zvýšenej sladkosti má rastlina po konzumácii horkastú pachuť. Preto je tekutý extrakt zo stévie dostupný v rôznych príchutiach: malina, jahoda, čokoláda a mnoho ďalších. Tento typ náhrady cukru je veľmi atraktívny pre deti s cukrovkou. Preto je jedenie stévie nielen zdravé, ale aj chutné. Okrem toho môžete nájsť kocky takéhoto produktu, ktoré sa veľmi pohodlne používajú s čajom alebo kávou.

Nákup

Kde kúpiť stéviové sladidlo? Dnes sa dá kúpiť v každom supermarkete alebo obchode, ako aj objednať online. Podľa formy uvoľnenia môže byť rastlina predávaná v oddelení produktov pre diabetikov, v regáloch s čajom alebo sladkosťami.

Koľko stojí stévia? Cena prírodného sladidla sa bude líšiť od 50 rubľov do 150 rubľov, v závislosti od výrobcu. Špičkoví výrobcovia tekutej formy s rôznymi príchuťami alebo prášku si spravidla účtujú nadpriemerné ceny. Spracované formy stévie sú zvyčajne tablety, práškové a tekuté extrakty. Ak si chce človek zaobstarať čistý a prírodný produkt – náhradu cukru, je najlepšie si ho kúpiť vo forme sušených listov alebo prírodnej zelenej tinktúry.

Pestovanie stévie

Náhradka cukru zo stévie rastie nielen v horúcich krajinách. Dá sa pestovať aj na parapete. Mladé listy stévie budú v tomto prípade oveľa sladšie a budú mať výraznú vôňu. Listy, ktoré boli dlhšie na rastline a na slnku, budú chutiť horko. Stéviu sa odporúča vysádzať v lete. Dva až tri mesiace po objavení sa listy sa môžu začať krútiť, lepiť a lámať. Táto rastlina je trvalka, s nástupom mrazov by už malastáť v miestnosti, na mieste, kde ju slnko môže nasýtiť energiou. Sladidlo zo stévie je skvelé do čaju, kávy, ovsenej kaše alebo do akéhokoľvek jedla, ktoré si vyžaduje cukor. Môžete sa s ním stretnúť aj s prípravou lahodného džemu či kompótu.

Recenzie náhradky cukru stévie

Mnohí ľudia, ktorí kedysi používali stéviu, ju nakoniec používali stále. Prírodné sladidlo stévia, ktorého cena je dostupná pre všetkých spotrebiteľov, má množstvo výhod. Lekári ho odporúčajú užívať pacientom nielen s cukrovkou, ale aj s ochoreniami srdcovo-cievneho systému, čriev a jednoducho na zvýšenie imunity a zlepšenie celkového stavu organizmu. Náhrada cukru zo stévie spôsobí, že pacienti, ktorí ju jedia, sa budú cítiť oveľa lepšie. Vďaka tomu, že ide o prírodný produkt, chutí na rozdiel od chemických sladidiel. Mnoho ľudí dokázalo schudnúť pomocou nízkokalorických listov stévie.

Efektívne a zdravé sladidlo zo stévie

Mnohé experimenty ukázali, že prírodná náhrada cukru má na organizmus univerzálny účinok. Posilňuje imunitu, zrýchľuje metabolizmus, lieči a predchádza chorobám a je skvelou chuťou organického doplnku.

Stévia je náhrada cukru používaná v cukrárstve, najmä pri príprave ovsených sušienok a perníkov, nápojov, ako sú kompóty, sirupy, čaje a káva, a pridáva sa aj do cereálií a jogurtov. Jeho listy vytvárajú novédiabetické a nízkokalorické potraviny, ktoré sú chutné a zdravé.