Bulmeni: čo to je? Popis a zloženie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Polotovary pevne vstúpili do našich životov. Naučiť sa z nich variť jedlá si nevyžaduje špeciálny kulinársky talent. Dnes sa na pultoch obchodov objavil nový produkt - "Bulmeni". Čo to je, s čím je obvyklé jesť, ako aj zloženie a recenzie spotrebiteľov, povieme podrobnejšie. Prečítajte si článok!

Bulmeni: čo to je?

Čo sú halušky, vieme už od detstva. Toto jedlo je jedným z obľúbených v mnohých rodinách. Mleté mäso, ukryté v cestovom koláči, varené v slanej vode - to je celé tajomstvo tohto produktu. Teraz môžete vidieť "Bulmeni" v obchodoch. Výrobca jedla (krajina) je Rusko. Ako sa líšia od bežných knedlí? Vlastne skoro nič. Ide o akýsi marketingový ťah. Stále je však medzi nimi určitý rozdiel.

Toto jedlo dostalo svoj názov vďaka tomu, že vo vnútri každej „bulmeshky“sa počas varenia tvorí mäsový vývar. Prečo pri varení nevyteká? Odpoveď je jednoduchá: cesto v týchto haluškách je veľmi hutné, no zároveň riedke. Nedovoľuje, aby kvapalina vytiekla a spôsobila jej varenie.vnútri.

Keď ich začnete jesť, uvidíte, aké sú šťavnaté a pevné, no zároveň nie sú vôbec tvrdé.

Výrobca vyrába "Bulmeni" s hovädzím a bravčovým mäsom. Pre gurmánov je tu špeciálna možnosť: s maslom. Podľa reklamy je obsiahnutý vo vnútri každej knedle.

Tento produkt je vyrobený podľa technológie TU. Žiaľ, nie je z najvyššej kategórie, ale z triedy B. Ale to nie je také zlé: takéto polotovary musia obsahovať aspoň 70% mäsa.

Knedle majú relatívne nízky obsah kalórií: 252 kcal.

Zloženie

Všetky zložky obsiahnuté v tomto produkte sú uvedené na obale. Poďme ich študovať, aby sme zistili, čo sú Bulmeni. Zloženie je celkom slušné:

• Múka. Som rád, že je najvyššej kvality, čo znamená, že cesto bude chutné.
• Mäso. Spravidla ide o hovädzie alebo bravčové mäso. Vyrába sa z nich mleté mäso, ktoré je základom halušiek.
• Voda. Pridané do múky na prípravu cesta.
• Hydinové mäso. Predná strana obalu prekvapivo nehovorí nič o kuracom, ktoré je zahrnuté v ich zložení.
• Sója. Ide o rastlinný proteín, ktorý sa často pridáva na zvýšenie hmotnosti mäsa.
• Cibuľa a čierne korenie. Dodávajú pokrmu špeciálnu chuť.
• Vajcia a mlieko. Vďaka nim je cesto mäkké, no zároveň mu umožňujú zostať husté.

Teraz je jasné, z čoho sa Bulmeni skladá. Čo je to za jedlo? Dospeli sme k záveru: sú predsa obyčajnéhalušky. S tým rozdielom, že obsahuje mäsový vývar.

Slovo kupujúceho

Nenákladné knedle s lákavým názvom „Bulmeni“dostali zmiešané recenzie. Chuť hodnotili takmer všetci pozitívne. Plnka je naozaj dosť šťavnatá a cesto vláčne. Takmer každého zaujímala otázka, ako sa vývar objavil vo vnútri halušiek.

Zákazníci tvrdia, že neexistuje žiadne tajomstvo: do každej porcie mletého mäsa sa pridáva kúsok ľadu, ktorý sa pri zahrievaní roztopí.

Iní tvrdia, že vývar pochádza z tučného bravčového mäsa. Každý z týchto uhlov pohľadu má právo na existenciu.

Knedle sa rýchlo uvaria: po prevarení vody ich päť minút miešajte. To je tiež ich nepochybná výhoda.

Medzi výhody patrí aj ich nízka cena. V mnohých obchodných reťazcoch sa dajú kúpiť len za 60 rubľov za balenie niečo vyše štyristo gramov.

Knedle vyzerajú malé a úhľadne. Na rozdiel od mnohých iných sa počas varenia prakticky nemenia a zostávajú malé.

Niektorí spotrebitelia tvrdia, že chuť mletého mäsa v Bulmene nie je celkom mäsová. Predpokladá sa, že sa to dosiahne pridaním sójovej múky do ich zloženia. Robí mleté mäso poréznym, vzdušným, čo by v prírodnej mäsovej knedličke nemalo byť.

Olej deklarovaný výrobcom v reklame nie je zahrnutý v ich zložení. Môže sa však pridať do už uvareného produktu.

Výsledok

Myštudoval moderný polotovar s názvom "Bulmeni". Čo to je, už nie je tajomstvom. Keď to zhrnieme, povedzme si úprimne, sú to obyčajné halušky, ktoré obsahujú vo vnútri vývar. Podľa recenzií zákazníkov sú celkom dobré, ale nie bez chýb. Keď ich budete jesť s maslom, kyslou smotanou alebo strúhaným syrom, určite budete spokojní.