"Britské pekárne": recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

British Bakeries sa etablovali ako prémiové zariadenia. Rozdiel je však v tom, že sú dostupné takmer každému. Tým ich výhody nekončia. Preto sa oplatí tieto kaviarne-cukrárne lepšie spoznať.

Čo sú to „britské pekárne“?

Toto je názov pôvodného stravovacieho zariadenia, ktoré spája cukráreň, kaviareň, kaviareň a pekáreň. Ide o malé útulné prevádzky, ktorých hlavnou úlohou je ponúkať zákazníkom čerstvo napečené výrobky kedykoľvek počas dňa. Môžete tu piť horúcu kávu, jesť chrumkavé croissanty alebo si vybrať šálku voňavého čaju s úžasným koláčom. Vo všeobecnosti ide o neobvyklý formát zariadení pre Rusko, ktorý si obyvatelia osvojili takmer okamžite a už sa stal niečím integrálnym.

Okrem pečiva a koláčov ponúkajú „British Bakeries“zákazníkom kompletné raňajky, obedy, sendviče a európsku kuchyňu. Ide o nejaký rebranding pôvodného formátu na sieť podobných prevádzok, ktorý zaujal ešte viacnávštevníci.

Nezvyčajná história známych podnikov

Odkiaľ sa vzala myšlienka takéhoto cateringového miesta a kto bol jej predchodcom? Napodiv, toto je spoločnosť "B altic bread". Spočiatku sa rozvíjala v oblasti výroby pekárenských výrobkov a cukrárskych výrobkov a potom začala rozširovať svoje možnosti a skúšať sa v novej úlohe:

• organizácia stravovania;
• zvýšenie objemu výroby prácou s veľkoobchodnými dodávkami;
• otvorenie siete vlastných pekární.

Spoločnosť „B altic bread“, ktorá na obchodnom trhu existuje už viac ako 20 rokov, si získala dôveru mnohých veľkých spoločností. Preto je dopyt po jej produktoch a službách udržiavaný na vysokej úrovni. Práve z tohto dôvodu bolo otvorenie minipekární (cukrární) „British Bakeries“očakávaným krokom, ktorý partneri okamžite schválili.

Neviditeľné spojenie medzi Britmi a Rusmi

Napriek tomu, že v niektorých ruských mestách existuje sieť prevádzok, práve „Britské pekárne“v Petrohrade sú považované za najžiadanejšie a najviac zodpovedajú názvu značky. Aký je dôvod?

Odpoveď je na povrchu. Obyvatelia Petrohradu sú s Britmi v takmer rovnakých životných podmienkach. Žijú v daždivom a vlhkom počasí, sú zvyknutí na hmlu, radi pijú aromatický čaj a horúcu kávu. Navštevujú sa so sladkosťami a radi trávia večery so svojimi rodinami.

Tieto detaily sú veľmi podobnéže otvorenie nového formátu cateringových miest (s využitím anglických technológií a tradícií) sa pre zakladateľov stalo obojstranne výhodným biznisom.

Adresy „britských pekární“v Petrohrade

Milovníkov chutného občerstvenia a maškrtníkov bude zaujímať, kde sa takéto slávne podniky nachádzajú. Preto budú adresy „britských pekární“v Petrohrade uvedené nižšie.

1. Prospect Engels, 154 (nachádza sa v nákupnom a zábavnom komplexe „Grand Canyon“).
2. Prospect Bolshoy PS, 80.
3. Prospect Primorsky. 72 (nachádza sa na druhom poschodí nákupného komplexu Piterland).
4. Vladimirsky Prospekt, 19 (Nákupné centrum Vladimirsky Passage).
5. Prospect Nevsky, 60.
6. Greeksky Avenue, 25.
7. Prospect Kosmonavtov, 14 (nákupné centrum Rainbow).
8. Sv. Kollontai, 3 (nákupné centrum "London Mall").
9. Moskovsky prospect, 137 (na území centra Elektra).
10. Potemkinskaya ulica, 9.
11. Sv. Pionerstroya, 4.
12. "Britská pekáreň" na Novočerkasskom vyhliadke, 41.
13. Ulica rebelstva. e. 13.
14. MEGA Parnas (Leningradská oblasť, okres Vsevoložskij, vidiecka osada Bugrovskoye, dedina Poroshkino, 117), vonkajší okruh 117 km okruhu ul. 1.
15. st. Akademik Krylova, 4. (stanica metra "Chernaya Rechka").

Pracovný plán a priemerný účet inštitúcie

Ak hovoríme o pracovnom čase, potom sú tu určité zvláštnosti. Takmer na všetkých adresách sú „britské pekárne“otvorené počas pracovných dní od 8:30 do 21:00 a cez víkendy od 10:00 do 22:00. V British Bakeries nie sú žiadne prestávky ani víkendy. V predvečer sviatkov sa môže harmonogram trochu zmeniť, o čom sú hostia vopred informovaní na miestach, kde sa nachádzajú cukrárne a na stránkach sociálnych sietí.

Je tu aj jedna pobočka, ktorá je otvorená 24 hodín denne. Nachádza sa na adrese Prospekt Vladimirsky, 19.

Pokiaľ ide o priemerný šek, tu môžete určiť sumu, ktorá má veľmi veľký rozdiel: od 5 do 25 dolárov. Je to spôsobené tým, že pri nákupe v cukrárni neexistuje žiadne štandardné minimum. To znamená, že si môžete kúpiť jednu kávu, môžete si kúpiť kávu s koláčom alebo môžete jesť rožky, sendviče a dať si teplý nápoj s dezertom. Najčastejšie však odchádzajú od 400 rubľov na osobu na jednorazovú návštevu za predpokladu, že si kúpite nápoj a dezert alebo pekársky výrobok.

Odhadované výrobné náklady:

• ceny koláčov začínajú na 49 rubľov za kus;
• za chlieb od 79 rubľov;
• za žemle a pečivo od 69 rubľov;
• sendviče od 179 rubľov;
• tematické koláče od 3 000 rubľov za 1,5 kg.

Sortiment kaviarní

Ako je uvedené vyššie, kaviarne majú široký sortiment produktov. Samozreme to jev prvom rade:

• Špecifiká inštitúcie: pečivo, horúce buchty, koláče, chlieb, bagety, bochníky, buchty.
• Cukrovinky: torty aj zákusky a veľké torty v klasickom prevedení aj v tematických prevedeniach (detské, svadobné a iné).

Je tu veľký výber teplých nápojov (čaj, káva) a nealkoholických nápojov. Pre tých, ktorí nemajú radi sladké, existuje niekoľko možností na sendviče s rôznymi slanými náplňami, ako aj obedové možnosti a európske jedlá v menu.

Propagácie a ponuky od inštitúcie

V "British Bakeries" prebieha akcia na narodeniny. Totiž: do 3 dní pred dátumom narodenia, priamo v deň narodenín a 3 dni po tomto sviatku má klient možnosť nakúpiť produkty s 10% zľavou.

Okrem toho podnik pravidelne organizuje propagačné akcie, ktoré znižujú náklady na určité položky v jedálnom lístku.

V niektorých pobočkách „British Bakeries“v Petrohrade je každý večer zľava 50 %. Koná sa 2 hodiny pred zatvorením obchodu.

Nedávno bola vyhlásená aj súťaž, podľa ktorej inštitúcia udeľuje týždenný kompliment klientovi, ak zanechal recenziu alebo komentár online.

Zákaznícke recenzie

Je čas zvyknúť si na to, že každý človek vníma všetko individuálne. Preto v zásade nemôže existovať konsenzus o „britských pekárňach“. niektospokojný úplne so všetkým, ale pre niekoho nie je všetko tak.

Pozitívne recenzie o „British Bakeries“naznačujú, že je tu veľmi široký sortiment cukroviniek a múčnych výrobkov a v hale sa vždy vznáša príjemná vôňa čerstvého pečiva a horúcej kávy. Útulné pohovky a dobrá hudba vám umožnia relaxovať a vychutnať si jedlo v British Bakeries v St. Petersburgu.

S čím sú ľudia nespokojní? Po prvé, čerstvosť výrobkov (niektorí hovoria, že sa podávali suché a zatuchnuté pečivo). Po druhé, chuť dezertov. Po tretie, kvalita nápojov. Existuje tiež názor, že v niektorých pobočkách British Bakeries zamestnanci pracujú pomaly a neustále zbierajú rady zákazníkov.

Všetky názory a spätnú väzbu od návštevníkov berú do úvahy administratíva a zakladatelia cukrárne „British Bakeries“(v Petrohrade a iných mestách). To ovplyvňuje inovácie a vývoj opatrení na zlepšenie práce inštitúcií.